Viaggio
Non preoccuparti, quel punto esclamativo in realtà appartiene lì.
MONTREAL ERA IL MIO primo amore per la grande città. Il mio primo e unico. Un posto con un sistema di metropolitana e grattacieli e cose che normalmente mi mettono a disagio. Ma Montreal sembrava familiare, come se fossi stato lì prima. La birra ha aiutato.
Ho parlato con alcuni appassionati di Montreal prima del mio viaggio e un esperto di birra mi ha detto che dovevo dondolare dal Dieu du Ciel! brewpub. Secondo lui, è il miglior brewpub in Canada. Non so molto sui brewpub, ma mi piace la mia birra. Quindi dopo aver visitato i Tam Tams a Mont Royal e aver ancora allattato un malvagio postumi di una sbornia della sera prima, io e il mio amico Cailin siamo passati a dare un'occhiata. Pelo del cane … funziona.
Come se avessi bisogno di un altro motivo per tornare a Montreal.
Ale, birra reale (birra al barile condizionata) e lager sono tutti serviti qui, e la varietà dipende dalla stagione. Sono passati alcuni mesi dalla mia visita, ma il patio traboccava e Cailin e io eravamo confinati in un tavolo nell'angolo. Abbiamo ordinato un po 'di roba, tipica roba da pub con nachos e ali, e ci siamo trovati un po' sopraffatti dalle scelte della birra. Il pub in realtà ha oltre 100 gusti diversi, anche se avranno solo una manciata (come 17) alla volta. Tendono a cambiare il menu quotidianamente, quindi ogni volta che visiti c'è qualcosa di nuovo da provare.
Il più felice che abbia mai visto
Ecco solo un assaggio:
- Afrodisiaco (afrodisiaco): cacao e vaniglia robusta, probabilmente la bevanda più popolare del pub
- Blanche du Paradis (Paradise White): birra di grano belga, l'etichetta presenta una bella fanciulla … come in un pallido mortale
- Corne du Diable (Corno del diavolo): "Corno del diavolo" è in realtà un'interpretazione per l'inglese India Pale Ale
- Derniere Volonte (Last Will): birra in stile abbazia bionda, bottiglia condizionata
- Equinoxe du Printemps (equinozio di primavera): birra scotch di acero molto canadese … con alcol 9, 1%
- Rigor Mortis (Rigor Mortis): il più intenso di tutti, con una gradazione alcolica del 10, 5%
Ho ordinato il piatto di birra in modo da poter avere un sano campionamento di tutto sul menu. Il barista scaricò il vassoio di bicchieri in miniatura pieni di birra e li nominò tutti automaticamente, senza batter ciglio. Ero in trance. Ero in paradiso. Oh, Montreal. Tornerò!
Se visiti, lascia l'auto a casa. Con birre contenenti il 10, 5% di alcol, non ci vuole molto perché anche i campioni colpiscano forte.
Vieni presto in primavera / estate se vuoi un posto fuori.
