Cibo + bevande
Accanto a musei, chiese e palazzi, i mercati alimentari dovrebbero essere nella tua lista dei "must see" quando visiti un nuovo posto. Non solo puoi scoprire molto sulla cultura alimentare locale e provare i prodotti locali, ma i mercati degli agricoltori sono una vera festa per gli occhi. Questi nove spettacolari mercati degli agricoltori di tutto il mondo includono edifici a forma di cattedrale, esposizioni di frutta che potrebbero passare come arte e fondali così iconici che potrebbero essere scenari teatrali.
1. La Boqueria - Barcellona, Spagna
Foto: La Boqueria Mercat / Facebook
Situato appena fuori dalle Ramblas, La Boqueria è probabilmente il mercato più famoso della Spagna e l'autoproclamato "cuore pulsante di Barcellona". Oltre 300 bancarelle di prodotti locali e internazionali disposti in modo attraente servono residenti e turisti, sei giorni alla settimana. Le bancarelle di frutta e verdura sono un'esplosione di colore, con frutti esotici, file di peperoncini di colore diverso e persino una sezione di fiori commestibili. Puoi anche trovare dolci, carne, formaggio e pesce. Mentre sei lì, prova una delle specialità della Catalogna: il bacallà salat, che è il baccalà.
Quando: dal lunedì al sabato, dalle 8:00 alle 20:30
2. Cours Saleya - Nizza, Francia
Il mercato di Cours Saleya a Nizza è famoso per le sue belle tende a strisce che decorano perfettamente i già pittoreschi edifici color pastello che fiancheggiano le strade. Le bancarelle sono una combinazione spettacolare di frutta, verdura e fiori vibranti, che crescono sui pendii intorno alla città. I venditori offrono campioni gratuiti, che è una tecnica di vendita infallibile poiché dopo un succulento morso di melone o pesca non puoi fare a meno di acquistarne alcuni da portare a casa. Se hai la sensazione di beccare, fermati a una bancarella che vende socca, una crepe di ceci che è una specialità della regione.
Quando: da martedì a domenica, dalle 6:00 alle 13:00
3. Edinburgh Farmer's Market - Edimburgo, Scozia
Foto: Edinburgh Farmer's Market / Facebook
Seduto all'ombra del Castello di Edimburgo, questo mercato agricolo pluripremiato è elencato come uno dei migliori al mondo dalla personalità televisiva britannica Loyd Grossman. Sotto le uniformi tende da sole a strisce bianche e blu, i venditori ambulanti vendono prodotti coltivati o allevati localmente da carne di cervo e aragosta a miele e patatine gourmet. Si scoprono anche quando nevica, quindi non solo è innegabilmente uno dei migliori al mondo in base alla posizione, ma può anche ottenere il massimo dei voti per la resilienza.
Quando: sabato dalle 9:00 alle 14:00
4. Mercati di Rialto - Venezia, Italia
Dall'XI secolo, la zona di Rialto a Venezia ospita mercati, negozi e aziende. Sullo sfondo del Canal Grande, delle gondole e dei palazzi gotici, le bancarelle di frutta e verdura sono piene di prodotti dai colori vivaci e infilate con graziosi mazzi di aglio e peperoncino. La maggior parte dei prodotti proviene dalla vicina isola di Sant'Erasmo, nota anche come "orto di Venezia". È un mercato ricco di tradizione, quindi troverai solo prodotti di stagione. Con uno scenario così scenografico e bancarelle artisticamente accatastate, il processo di vendita e contrattazione ti fa sentire come se fossi in un teatro all'aperto. Proprio dietro l'angolo, puoi trovare il mercato del pesce, che vanta uno speciale pescato lagunare che è, naturalmente, il più fresco possibile.
Quando: dal lunedì al sabato, dalle 7:30 alle 13:00
5. Markthal - Rotterdam, Paesi Bassi
Foto: Markthal / Facebook
C'è una certa immagine tradizionale di un bellissimo mercato alimentare - tende a strisce, bancarelle di legno e strutture in ferro e vetro - tutte cose che Markthal a Rotterdam sfida con tutto il cuore. Il mercato si trova all'interno di un edificio ultra moderno, una grande galleria ad arco che in realtà è formata da appartamenti di lusso. Il soffitto interno della galleria, che si eleva in alto sopra le bancarelle, è decorato da un impressionante murale chiamato "Horn of Plenty", che fiorisce con fiori, mais e frutti giganteschi che sembrano precipitare giù da un cielo blu. Sotto di essa ci sono circa 100 bancarelle di cibo fresco, con prodotti altrettanto colorati, anche se un po 'più piccoli, come quelli che decorano il soffitto sopra.
Quando: dal lunedì al giovedì e il sabato dalle 10:00 alle 20:00, il venerdì dalle 10:00 alle 21:00 e la domenica dalle 12:00 alle 18:00
6. Mercado Central - Valencia, Spagna
Foto: Mercat Central de València / Facebook
L'edificio in metallo e vetro ospita così tanto il Mercado Central che potrebbe essere giustamente soprannominato una cattedrale del cibo. La facciata in stile ecclesiastico in stile liberty presenta grandi vetrate ad arco, colonne in pietra con capitelli e piastrelle decorative. All'interno, colonne di ferro sostengono un ampio tetto ad arco, sormontato da magnifiche cupole. I proprietari delle bancarelle hanno un bel compito nelle mani di far distogliere lo sguardo dal capolavoro architettonico e concentrarsi sul cibo, ma riescono mirabilmente. Fila su fila di prosciutti stagionati, mazzi di banane infilate come zigoli e, naturalmente, cumuli di arance sono solo alcune delle prelibatezze che attendono.
Quando: dal lunedì al sabato, dalle 7:00 alle 15:00
7. Pike Place Farmer's Market - Seattle, Washington, USA
Foto: Pike Place Market / Facebook
Fondata nel 1907, Pike Place è il più antico mercato agricolo ininterrotto negli Stati Uniti. A partire da alcuni agricoltori e i loro carri, oggi ospita oltre 500 bancarelle, negozi e ristoranti all'interno dei suoi edifici in stile retrò sormontati dall'iconica insegna al neon e dall'orologio risalenti al 1927. Le bancarelle di frutta fresca, verdura e tagli di la carne è piuttosto fotogenica, ma mettiti alla prova per catturare un colpo d'azione nel mercato del pesce dove spesso vengono catturate catture fresche. Se stai cercando di assaggiare qualcosa di particolarmente locale, prova il mac e il formaggio Beecher preferito di Seattle o le ciliegie di Washington ricoperte di cioccolato.
Quando: da giugno a novembre, sabato dalle 9:00 alle 17:00
8. Dane County Farmer's Market - Madison, Wisconsin, USA
Quattro decenni di vendite hanno affinato questo mercato in uno dei migliori mercati degli agricoltori per soli produttori, che era originariamente ispirato ai mercati aperti europei. La sua posizione intorno alla rotonda del Campidoglio è una delle migliori installazioni del paese. Il grande edificio a cupola fornisce lo sfondo perfetto per le colorate bancarelle di cibo e fiori, e spesso le verdure disposte in modo così grazioso in mazzi da sembrare fiori. Sul sito web del mercato, puoi controllare ciò che è fresco ogni settimana, dalle verdure alla carne al sidro.
Quando: da aprile a novembre, sabato dalle 6:15 alle 13:45
9. Ver-o-Peso - Belém, Brasile
La struttura blu polvere che ospita il mercato di Belém sembra quasi Disney, con finestre arcuate con cornice bianca all'esterno e quattro guglie, una in ogni angolo. Ricorda l'architettura industriale vittoriana e, in effetti, l'edificio è stato realizzato in Inghilterra, trasportato in Brasile e assemblato nel 1901. All'interno c'è un tripudio di colori, con frutta e verdura dall'aspetto esotico, molte delle quali probabilmente non hai mai visto prima. Il mercato è rinomato per le sue bancarelle di bacche di acai, che in realtà hanno una propria area di mercato. Altri prodotti tipici da provare sono l'amarela pescada fritta, un pesce locale e la maniçoba, che viene prodotta con foglie della pianta di manioca.
Quando: tutti i giorni dalle 6:00 alle 21:30
