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CALIFORNIA PRODUCE I CONTI PER gran parte del colore e della varietà che vediamo nei negozi di alimentari negli Stati Uniti. Oltre 400 colture diverse vengono coltivate nello stato, compreso ciò che equivale a quasi l'intera offerta nazionale di carciofi, noci, kiwi e prugne. Gli agricoltori operano nella maggior parte delle regioni della California, e c'è sempre qualcosa in stagione, non importa quando visiti, quindi i mercati degli agricoltori sono i punti cardine di qualsiasi viaggio nello stato. Per saperne di più, dai un'occhiata a CA Grown.
1. Ferry Plaza Farmers Market, San Francisco
La scena sul mercato Embarcadero di San Francisco porta il "bougie" a un livello completamente nuovo - anche se, a dire il vero, l'olio d'oliva di McEvoy ha il sapore di una deliziosa lingua massaggiata con un nastro di raso. Il mercato degli agricoltori nel Ferry Plaza è meritatamente elogiato come uno dei migliori del paese.
È noto per la sua variegata gamma di prodotti biologici certificati, coltivati localmente e imbattibili disposizioni artigianali (ciao, formaggio), ma non temere, mangiatori di carne - c'è anche un sacco di prelibatezze di salumi. Vieni il giovedì o il sabato per cibo caldo da chef e ristoranti locali. Il martedì è anche un giorno di mercato. Benvenuti nel paradiso dei buongustai.
Foto: Michele Ursino
2. Marin Civic Center, San Rafael
Ci sono in realtà due mercati diversi in questo sito impressionante, il capolavoro architettonico finale di Frank Lloyd Wright. La domenica, il Civic Center Farmers Market è uno dei più grandi dello stato e ospita circa 200 agricoltori locali durante i mesi estivi. Scegli un bouquet dalla colorata gamma di fioriere che decorano il mercato (i girasoli sono i miei preferiti) e prendi una pagnotta di pane appena sfornato per un picnic vicino allo stagno delle anatre.
Il giovedì, un mercato leggermente più piccolo attira gli chef della zona che acquistano ingredienti freschi e locali. È anche un posto abbastanza carino per prendere un pranzo nei giorni feriali da uno dei tanti venditori di alimenti in loco.
3. Mercato del giovedì sera, Chico
Servizio bici gratuito. Se questo non fosse abbastanza per attirare una folla fedele, il mercato notturno del giovedì nel centro di Chico si illumina anche come festival di strada con spettacoli dal vivo. Attraversando più strade, è un grande affare estivo che attira gente da località vicine come Paradise, Gridley e Orland.
Se non per i prodotti biologici certificati e gli articoli artigianali, vieni per la musica dal vivo - e porta tutta la famiglia. Dalla zona dei bambini ai camion di cibo e alle esibizioni di strada, il mercato fa appello a chiunque si goda una notte di buona compagnia e cibo ancora migliore. Le cose iniziano alle 18:00 e durano fino alle 9.
Foto: Sharon Mollerus
4. Mercato degli agricoltori di Point Reyes, Stazione di Point Reyes
Ospitato nel Feed Barn di Toby (sabato estivo 9: 00-13: 00), questo mercato di West Marin porta il "contadino" a un livello letterale. Come la sua città ospitante, il mercato degli agricoltori di Point Reyes è tutt'altro che pretenzioso e non manca di qualità nonostante le sue dimensioni più ridotte.
Situato nel cuore del fertile West Marin, il caratteristico mercato offre un menu super-locale, con disposizioni provenienti da artisti del calibro di Bolinas e Tomales. Se non ti piace il formaggio (ovvero, non hai anima), prova Cowgirl Creamery preferito dalla città natale. Cinque dollari dicono che ti trasforma in un credente.
5. Old Monterey Farmers Market, Monterey
Dal giroscopio alla baklava, ogni stand dell'Old Monterey Farmers Market offre un assaggio di un luogo lontano. Per goderti al meglio la qualità mondana del mercato e le deliziose offerte straniere, passeggia per le sue strade con una mente aperta verso nuove prelibatezze (un appetito forte non fa male neanche). Per quanto riguarda la cucina locale, la frutta fresca e le paste di Monterey parlano da sole.
Turisti e gente del posto si mescolano a questo famoso evento, quindi sei sicuro di fare una nuova amica in fila per il bollitore. Trova tutto il martedì pomeriggio, 4-8pm (estate) / 4-7pm (inverno).
Foto: John Morgan
6. Mercato degli agricoltori di Kensington, Berkeley
Le noci della salute di Berkeley ricevono la loro dose settimanale al mercato degli agricoltori al Colusa Circle di Kensington. Dal solito assortimento di verdure a foglia verde e frutta secca a olio d'oliva pressato a mano e sidri artigianali, questo mercato si diletta in un po 'di tutto. Anche il caffè artigianale locale Catahoula fa la sua comparsa.
Mentre è elogiato per essere vegano, il mercato ospita anche lo stand per barbecue di Fat Daddy, da non perdere. Vai a lavorare su alcune costole mentre ti dirigi verso Tom's Best Ever Granola, dove puoi adempiere al tuo cliché Berkeley con delizioso muesli fatto in casa. Il mercato di Kensington si svolge la domenica dalle 10 alle 14.
7. Arcata Farmers Market, Arcata
Nei sabati estivi, la gente del posto si reca all'Arcata Plaza per la musica dal vivo e la felicità dei cibi biologici. Se non hai fame, dai un'occhiata alle band locali o goditi le persone eccellenti che guardano - hippy e ambientalisti a bizzeffe. L'unica cosa più dolce del miele locale è la lealtà del sole, che sembra sempre splendere nei giorni di mercato. Con i suoi prodotti locali difficili da battere (verdure, fiori freschi, fondente fatto in casa), Arcata è la crema del raccolto dei mercati degli agricoltori fino all'estremo nord.
Foto: Franco Folini
8. Davis Farmers Market, Davis
Utilizzando la sua posizione vantaggiosa nel cuore agricolo della California, il Davis Farmers Market è la definizione di iper locale. Attraversando 4th Street in questa città universitaria, il mercato ha dominato sia la qualità che la quantità. È anche aperto tutto l'anno, con pioggia o sole (sabato 8: 00-13: 00 + mercoledì pomeriggio).
Il mais Kettle è uno dei preferiti o soddisfa il tuo palato con del miele locale. Prendi un barattolo e del pane francese appena sfornato e goditi un picnic improvvisato nel vicino Central Park.
9. Mercato degli agricoltori di Healdsburg, Healdsburg
Questo veterano del mercato era uno dei mercati degli agricoltori certificati originali in California. Oltre a presentare una festa di cibi freschi, Healdsburg offre alcuni dei migliori vini che il prefisso 707 ha da offrire. Si svolge sabato mattina e mercoledì pomeriggio, estate e autunno.
Anche se meno di un evento che dura tutto il giorno rispetto ad alcuni dei mercati più grandi, Healdsburg è un ottimo mix di prelibatezze, artigianato artigianale (strofinacci da tè tessuti a mano!) E affascinanti venditori locali. Il che lo rende la miscela ideale delle migliori qualità della California del Nord.
