Torri umane in Spagna. Foto: flydime
Lotta a olio maschile in Turchia. Artigianato di pan di zenzero in Croazia. Torri umane in Spagna.
QUESTE PRATICHE, insieme alla dieta mediterranea, al pasto francese e ad altre 41 tradizioni culturali sono state riconosciute come Immateriali 2010 dall'Unesco.
L'Intangible Cultural Heritage Program è stato creato nel 2003 per proteggere le tradizioni in via di estinzione del mondo, tra cui canzoni, festival, spettacoli, arti e mestieri e conoscenza locale. Ogni anno, i paesi nominano preziose pratiche culturali per l'iscrizione e ricevono un potenziale accesso ai finanziamenti.
Il programma ha lo scopo di "salvaguardare" le tradizioni diffondendo consapevolezza e promuovendo piani per trasmetterle alle generazioni più giovani. In teoria, le tradizioni dovrebbero essere preservate tanto seriamente quanto le Piramidi di Giza o la Grande Barriera Corallina.
Ma i critici stanno iniziando a mettere in discussione i vantaggi complessivi del programma. Alcuni addirittura sfidano se fa più male che bene in base ai seguenti fattori:
1. Effetti negativi del turismo
Molti paesi nominano una pratica presupponendo che il riconoscimento sia del tutto positivo. Aumenta il turismo e genera entrate per le piccole comunità. Tuttavia, la ricerca in Australia, Taiwan e Italia suggerisce che può avere un impatto negativo.
Arte del Chiapas, venduta a Città del Messico. Foto: Julie Schwietert
Arte e artigianato possono essere prodotti in serie per gli estranei, che determinano il prezzo e l'uso dell'oggetto. Mentre questo fornisce sostentamento per la gente del posto, separa la tradizione dal suo scopo originale e cambia l'abilità impostata per produrla.
Questo è successo in Italia, dove un artigiano è diventato così popolare che ha iniziato a produrre fischietti come souvenir turistici piuttosto che oggetti di reale utilità.
Lo stesso vale per festival e rituali, che diventano eventi commercializzati piuttosto che espressioni dell'impegno di una comunità con le proprie tradizioni.
2. Litigi tra paesi
L'origine di una tradizione può essere confusa. Da dove è iniziata? Chi può legittimamente reclamarlo? È un problema che causa una vera tensione in alcune parti del mondo.
Tale tensione è nata nel 2005 tra Cina e Corea del Sud, quando quest'ultimo paese ha rifiutato di condividere la registrazione congiunta di un Dragon Boat Festival. La Cina ha affermato che la Corea del Sud ha rubato la sua cultura e ha lanciato una campagna anti-Corea su Internet. Nel 2010 sono proseguiti i litigi, evidenziato da una recente campagna anti-cinese in Corea del Sud.
Inoltre, una pratica che infonde orgoglio in un paese può provocare gemiti altrove. Il pasto gastronomico francese ha generato ostilità da parte dei vicini europei. Il presidente Sarkozy, che ha fatto pressioni aggressive per la sua nomina, è stato criticato per aver dichiarato: "Abbiamo la migliore gastronomia del mondo, almeno dal nostro punto di vista".
Alcuni funzionari alimentari francesi chiedono se ottenere lo stato immateriale fosse controproducente, poiché promuoveva la percezione dell'arroganza francese.
3. Modifica dei criteri
I critici affermano anche che i criteri stanno diventando troppo ampi, cambiando l'attenzione dall'identificazione delle tradizioni vulnerabili alla compilazione di un elenco esaustivo non discriminatorio. In discussione sono aggiunte recenti che potrebbero non essere affatto in pericolo.
Danza del tango; Foto: Dance Photographer
La danza del tango e il flamenco, che hanno acquisito uno status immateriale nel 2009 e nel 2010, sono due esempi. Entrambi stanno subendo una rinascita e si stanno evolvendo mentre la loro popolarità sale. L'appello di Tango, infatti, è così diffuso che sta investendo il Medio Oriente.
Inoltre, alcune pratiche potrebbero non essere tradizioni culturali. La dieta mediterranea, in particolare, sta dando fuoco.
Alcuni sostengono che l'idea di una dieta sia un concetto astratto. Mentre le persone possono consumare prodotti regionali, nessuno segue la dieta in una forma assoluta. In effetti, alcune regioni della Spagna, del Nord Africa e della Grecia non seguono affatto la dieta. I critici si chiedono come possiamo proteggere qualcosa se non riusciamo nemmeno a definire di cosa si tratti.
4. Interessi commerciali
Inoltre, è probabile che gli interessi commerciali piuttosto che la conservazione motivino i paesi a nominare le pratiche.
Per quanto riguarda la dieta mediterranea, è bello pensare che le piccole aziende o industrie in Europa possano essere protette, ma ci sono prove che molto probabilmente le imprese più grandi ne trarranno beneficio. I rappresentanti agricoli di Spagna, Marocco, Italia e Grecia hanno spinto molto per la nomina. E già, la Grecia, un grande esportatore di olio d'oliva in tutto il mondo, sta usando lo status di UNESCO per attirare affari dalla Cina.
"Un fatto sfortunato del programma intangibile dell'UNESCO è che i paesi non sono rappresentati in modo uniforme".
Alcuni inoltre temono che il riconoscimento di una dieta rispetto ad altre possa portare alcune comunità europee a svalutare i propri prodotti locali per pomodori italiani o olive spagnole.
5. Rappresentazione disuguale
Infine, un fatto spiacevole del Programma Intangibili dell'UNESCO è che i paesi non sono rappresentati in modo uniforme.
