Omotenashi: 5 Modi Per Attingere Alla Tradizionale Ospitalità Giapponese Durante Il Tuo Viaggio

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Omotenashi: 5 Modi Per Attingere Alla Tradizionale Ospitalità Giapponese Durante Il Tuo Viaggio
Omotenashi: 5 Modi Per Attingere Alla Tradizionale Ospitalità Giapponese Durante Il Tuo Viaggio

Video: Omotenashi: 5 Modi Per Attingere Alla Tradizionale Ospitalità Giapponese Durante Il Tuo Viaggio

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Anonim
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Noi occidentali possiamo pensare di conoscere il significato di ospitalità, ma una volta confrontato con la tradizione giapponese di omotenashi, sentirai che la vera definizione deve essere andata perduta nella traduzione. Dimentica il modo occidentale, in cui il donatore può comportarsi in modo ospitale con l'obiettivo di ottenere qualcosa in cambio. Al centro di omotenashi, invece, c'è un'ospitalità focalizzata esclusivamente sul destinatario. È un host che si occupa delle esigenze di un ospite prima ancora che possano essere vocalizzati.

Con il concetto profondamente radicato nella cultura giapponese, ci sono molti modi per viverlo in modo completo ed elevato durante il tuo viaggio. Ecco cinque posti promettenti per iniziare.

1. Volare ANA, la più grande compagnia aerea a 5 stelle del Giappone

Foto: All Nippon Airways

Non devi aspettare fino al touchdown per avere il tuo primo assaggio di omotenashi: è vivo e vegeto a 30.000 piedi sul tuo volo All Nippon Airways. Lo troverai in tutto, dall'atteggiamento del personale (valutato # 1 in tutta l'Asia da Skytrax) ai servizi disponibili a bordo: letti regolabili a 180 gradi; Monitor da 17 ; pigiami e cardigan; e le cuffie con cancellazione del rumore sono solo alcune delle prelibatezze che attendono quelle in classe business o superiore. Quando è il momento di dormire, ti avvolgerai in un piumino (presumibilmente per ricordarti che stai viaggiando tra le nuvole).

E non siamo ancora arrivati al menu. Il programma "Intenditori" di ANA offre opzioni di cucina create in collaborazione con chef d'élite dal Giappone e da tutto il mondo. Quando la fame colpisce, sceglierai piatti come la carne di manzo giapponese bollita lentamente in una ricca salsa demi-glace e il pesce di scoglio marinato in una salsa di miso dolce e piccante. In realtà, non devi aspettare fino alla fame, perché ANA ora ti consente di preordinare il tuo pasto già 24 ore prima della partenza. Consideralo un altro passo divertente nella pianificazione della tua ultima avventura giapponese; e considera All Nippon Airways l'ospite consumato, pronto a metterti sulla strada giusta con una dose adeguata di omotenashi.

2. Partecipare a un tradizionale servizio da tè

Japanese tea ceremony
Japanese tea ceremony

/ KPG_Payless

Una volta atterrato in Giappone, non vi è più la giusta continuazione dell'esperienza omotenashi di un sado, una cerimonia del tè giapponese. In effetti, la pratica dell'omotenashi ha le sue radici nel sado, una tradizione che risale al IX secolo. Un conduttore partecipa alla tradizione secolare di preparare e servire il tè ai propri ospiti, un gesto destinato a venire direttamente e sinceramente dal cuore.

Wabi-sabi, l'idea giapponese di bellezza nell'evanescenza, è anche una parte fondamentale di questa tradizione. Pertanto, tutti gli utensili e i piatti sono mantenuti semplici, indirizzando l'attenzione del partecipante sul tè. Una cerimonia adeguata può essere eseguita solo in una stanza di tatami, con tappetini posati sul pavimento per dettare dove l'ospite e gli ospiti dovrebbero sedere. Molto spesso l'ospite indosserà un kimono, con ospiti vestiti sia in uno che in un abito formale in stile occidentale.

Suggerimenti: un sado può durare fino a quattro ore, a seconda del grado di formalità. Indossa abiti modesti e semplici ed evita di esagerare con i gioielli o il profumo. Quando viene servito il tè, raccoglilo con la mano destra e posiziona la ciotola nel palmo della mano sinistra. Ruota la tazza in modo che la parte anteriore sia rivolta verso di te, bevi qualche sorso e poi riposizionala sul tappetino. Ripeti questo processo fino a quando hai finito il tuo tè.

3. Inchinarsi - in segno di onore e rispetto

Japanese woman bowing wearing a kimono
Japanese woman bowing wearing a kimono

/ PR Image Factory

Sul tuo volo ANA, potresti notare che gli assistenti di volo si inchinano leggermente quando interagiscono con te. Quando arriverai in Giappone, vedrai questa pratica ripetuta da ogni locale che incontri. Un'altra manifestazione di omotenashi, l'arco dimostra rispetto, agisce come un gesto di saluto e trasmette grazie, tra le altre cose. Un piccolo arco della testa è più casual, mentre un arco profondo dalla vita è un segno forte e sincero di stima. Come straniero, ci si aspetta che ti restituisca un piccolo inchino, un'offerta che sarà molto apprezzata.

Considera di nuovo l'esempio del sado: quando entri per la prima volta nella stanza dei tatami, dovresti leggermente chinare la testa al tuo ospite come ringraziamento per averti accolto. Piegati di nuovo a loro quando parti dopo la cerimonia. In tal modo, li onori e il tempo impiegato per ospitarti.

Più in generale durante il tuo viaggio in Giappone, noterai che le persone si inchinano quando ti forniscono la ricevuta, il cibo o ti accedono al tuo hotel. In ognuno di questi casi, è opportuno inchinarsi in segno di riconoscimento e rispetto. Pensa di inchinarti come un silenzioso "grazie" e avrai una buona idea di quando e come usare il gesto.

4. Soggiornare in un ryokan

Outdoor onsen ar a Japanese ryokan in Yamagata Japan
Outdoor onsen ar a Japanese ryokan in Yamagata Japan

/ weniliou

Se vuoi un'esperienza davvero coinvolgente di omotenashi, che cambierà definitivamente la tua definizione di "ospitalità", organizza un soggiorno in un ryokan. Queste piccole locande di campagna sono progettate per offrire la massima cura e servizio personalizzati ai propri ospiti.

Esplora i tuoi dintorni inevitabilmente belli - una delle parti migliori del ryokan è che si trovano vicino a onsen o sorgenti termali - e poi tornano per gustare una cena tradizionale a più portate con un menu che riflette la regione. Tipicamente progettato per un soggiorno di una o due notti (un po 'come una spa), considera l'esperienza del ryokan come un'escursione rilassante e più tranquilla durante il tuo viaggio altrimenti potenzialmente occupato.

5. Imparare l'arte dell'ikebana

Japan flowers ikebana
Japan flowers ikebana

/ Africa Studio

Come in molte culture, le composizioni floreali sono usate per indicare cura e rispetto. I giapponesi - senza sorprese qui - portano questo concetto a un livello ancora più bello mentre esprimono omotenashi attraverso l'arte di Ikebana.

In Giappone, l'ikebana è la meticolosa disposizione di fiori, rami e foglie in una forma spettacolare. Oltre alla bellezza esteriore che proietta, ikebana permette anche ai partecipanti di creare una connessione spirituale con la natura, rinfrescando il corpo e l'anima. Prendi in considerazione di dedicare tempo all'apprendimento della pratica dell'ikebana durante la tua visita, quindi presenta la tua creazione a una persona cara. E con ciò, sarai sulla buona strada per afferrare lo spirito di omotenashi.

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