Viaggio
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"La fattoria di famiglia è un'invenzione americana", mi racconta Pablo Ruiz davanti a un bicchiere di acqua alla menta e calce sulla veranda coperta della cucina adobe della Terra del Sol.
“Qui in Messico ci sono campesinos che escono per lavorare nei loro campi durante il giorno, ma vivono nel villaggio. Non riescono a capire perché qualcuno vorrebbe vivere nel campo."
I suoi amici in città non capiscono neanche: perché qualcuno dovrebbe rinunciare all'accesso al cinema, al teatro, ai ristoranti, alle caffetterie e al WiFi per vivere in mezzo a ettari di campi di grano?
Pablo Ruiz e uno stagista
Tierra del Sol, un progetto di permacultura di due ettari e mezzo nelle zone rurali di Oaxaca, è nato dal desiderio di Pablo di "un cambio de vida" - un cambiamento di vita - dopo essere cresciuto a Città del Messico, aver studiato l'aviazione e trovando sempre qualcosa che gli mancava. L'ha trovato, ma non è stato facile.
I suoi vicini più vicini lo vedono ancora, dopo dieci anni, come un estraneo, e probabilmente lo faranno sempre. Quando arrivò per la prima volta, con tutte le sue buone intenzioni, con, come mi dice, "la mente di un principiante", vide che le pratiche di irrigazione tradizionali nell'area circostante - pompare da un pozzo in fossati aperti - stavano perdendo enormi quantità di acqua per infiltrazioni ed evaporazione.
"Il pozzo si sarebbe prosciugato se le cose fossero andate avanti così", mi disse, "ma c'era così tanta opposizione al cambiamento del sistema". Alla fine, con l'aiuto di un'agenzia governativa, fu installato un sistema automatizzato di risparmio idrico. "Non chiedere come", dice Pablo, "ma l'abbiamo fatto." Il pozzo ha ancora acqua, ma Pablo è ancora molto lontano dall'ottenere la fiducia dei suoi vicini.
"Vedono questo come la loro terra", mi dice, e senza perdere un battito aggiunge, "ed è. Ho il pezzo di carta che mi permette di vivere qui e fare quello che voglio con la terra, ma non sarò qui per sempre. Alla fine della giornata, la terra appartiene al pueblo."
Tuttavia, la solitudine.
Conta sulle dita di una mano i suoi amici intimi qui nel pueblo, e non arriva nemmeno al pollice prima che finisca i nomi. "Mi ha costretto a contattare le mie convinzioni personali", dice, "perché ho dovuto essere sicuro del perché lo sto facendo. Se non fossi sicuro, sarebbe impossibile andare avanti. C'è così poco supporto."
E l'opposto della solitudine: Pablo e sua moglie Adrianna sono gli unici dipendenti a tempo pieno della Tierra del Sol e solo i residenti permanenti. Stanno insieme praticamente 24 ore al giorno. "Non è un accordo molto moderno", mi dice. "O forse è postmoderno." Ride. “È fantastico e difficile. Eravamo abituati ad avere i nostri piccoli mondi di lavoro e quindi a stare insieme a casa.”Qui, la distinzione tra lavoro e casa è necessariamente confusa.
Anche la terra ha fornito sfide. In effetti, dice Pablo, molti dei loro piani originali per la coltivazione hanno dovuto essere buttati fuori a causa del clima, delle condizioni del suolo: "Devi pensare a cosa puoi fare su questo sito, non a quello che vuoi fare". Hanno ridimensionato la loro produzione di lattuga biologica nell'ultimo anno e stanno invece pianificando di coltivare lavanda a bassa manutenzione e resistente alla siccità.
Tierra del Sol
Dal momento che la crescita delle verdure per il mercato non si è rivelata fattibile, stanno anche dando il via a un servizio di eco-bed-and-breakfast, TierraLuna quest'anno. Non lo dice, ma sento che Pablo è un po 'deluso dal fatto che abbiano dovuto ricorrere all'industria turistica per rimanere a galla - ma certamente, penso, questi splendidi edifici ecologici che sembrano parti del paesaggio così naturali dovrebbe essere dormito e goduto.
Anche quest'anno è l'anno inaugurale del programma educativo della Terra del Sol. Un gruppo di alunni della seconda scuola locale visiterà ogni settimana, imparando a coltivare ortaggi, riciclare, raccogliere l'acqua piovana, rispettare gli animali e altro ancora. La speranza di Pablo è che riporteranno ciò che apprendono nella loro scuola e nelle loro case - che i semi dei futuri programmi di riciclaggio e orti di classe vengano piantati mentre parliamo.
Nella permacultura, una parte del sito è sempre lasciata sola per la natura, "la grande maestra", a che fare con ciò che vuole. Un promemoria dei nostri limiti. Le sorprese in serbo per chiunque pensi che deciderà cosa può o dovrebbe o farà la terra. Chi pensa di poter modellare o curare la terra, quando è la terra che lo modellerà, guarirà, sfiderà, insegnerà e rafforzerà.
