Anthony Bourdain ha fatto ciò che molti di noi aspirano a fare: viaggiare per il mondo per vivere. In un post dell'ottobre 2015 sull'ormai defunto sito di elenchi Li.st, Bourdain ha notato cinque posti in tutto il mondo con, come ha detto in modo eloquente, “Nessun bros alto, oligarchi in Speedos, abbuffati di tifosi di calcio, (o) autobus turistici pieni di brutti indumenti da tempo libero per il tempo libero.”Queste destinazioni hanno guadagnato l'etichetta rispettabile di" destinazioni sottovalutate e prive di doccia "dal re della televisione di viaggio. Eccoli, insieme a suggerimenti su cosa fare mentre sei lì.
1. Uruguay
La saggezza di Bourdain: “Montevideo è bello e poco affollato. La costa - una volta che ti allontani dalle aree del resort, è selvaggia e magnifica. Il cibo è generalmente eccezionale, anche se non esattamente vegetariano. Consiglio le ottime salsicce alla morcilla cotte su una parilla."
2. Marsiglia, Francia
La saggezza di Bourdain: “I francesi potrebbero essere ambivalenti riguardo alla loro seconda città più grande, ma io non lo sono. Mangia bouillabaisse, salumi corsi, cugus cous, nuota nel mare, fai una gita in Provenza, bevi un sacco di pastis. È rilassato, speziato, confuso, multietnico, privo di attitudine, classe operaia e selvaggiamente sottovalutato”.
3. Laos
La saggezza di Bourdain: “Okay, Luang Prabang e Vientiane non sono più esattamente parti sconosciute, ma fanno un viaggio attraverso le montagne intorno al PIANO DI VASI e fanno un passo indietro in un altro secolo. Vuoi perderti? Fallo qui. Assolutamente stupendo, tonnellate di storia con cui probabilmente non hai familiarità, incredibili tradizioni alimentari.”
4. Sardegna
La saggezza di Bourdain: “NON la costa! È qui che le stelle del calcio italiano si mettono in posa nel surf con le loro amiche "Velena" del momento. L'interno è un altro pianeta. Un pianeta gustoso, gustoso. Malloredus, capretto arrosto, prosciutti incredibili, astice "catalano", fantastici formaggi e spaghetti alla bottarga ".
5. Beirut
La saggezza di Bourdain: “Non aver paura. Beirut è un luogo magico e magico. Potrebbe soffrire contemporaneamente di tutti i problemi del mondo, ma ha anche tutto ciò che desideri e ti aspetti da una volta "Parigi d'Oriente": è una rapida istruzione su quanto possa essere complicato il mondo. È bello, esasperante, straziante, eccitante, confuso … il cibo è fantastico e vario. Andare lì di solito è una gioia e un'educazione. Partire. Più persone fanno - chi va a vedere in prima persona? Migliore sarà il mondo."
