Cibo + bevande
La scena del cibo a Montreal è il sogno di un buongustaio, con una grande varietà di esperienze culinarie. A Montreal troverai di tutto, dai piatti locali alla cucina di diverse parti del mondo. Alcuni ristoranti sono noti per mescolare sapori internazionali con un pizzico di locale. Può essere difficile scegliere cosa mangiare. Ecco un elenco di alcuni piatti locali da provare, snack unici e cibi globali.
Ciambelle di acero ai dessert Leché
Foto: lechedesserts
Puoi ottenere ciambelle di acero in qualsiasi ciambella come Tim Horton o Dunkin 'Donuts, ma i dessert Leché servono diversi tipi di ciambelle al gusto di acero che sono deliziose.
Carne affumicata a Schwartz's Deli
Montreal è la patria della migliore "carne affumicata", simile al pastrami. Per preparare carne affumicata, il petto di manzo viene salato e stagionato con spezie salate, quindi lasciato assorbire i sapori per una settimana. Successivamente, la carne viene affumicata e cotta a vapore fino a quando non è tenera e si scioglie in bocca. Schwartz's Deli serve la carne affumicata più incredibile dal 1928.
Beavertails
Non puoi venire in Canada senza provare BeaverTails, una pasticceria canadese a forma di coda di castoro.
Foto: BeaverTails
È fatto con pasta fritta zuccherata condita con qualsiasi cosa tu scelga: cioccolato, mela e cannella, crema al cioccolato e nocciole.
Gelato a Kem Coba
Montreal è nota per la sua diversità e ciò include la diversità nel cibo. Kem Coba è un vivace locale per gelati / sorbetti / gelati che diventa famoso per i loro gelati "duo" inventivi come lampone-litchi e acqua di rose, limone e mora e mandorla e amarena. Servono anche gelati vegani!
Bagel di Montreal a St. Viateur
I bagel di Montreal non sono come il tradizionale "bagel di New York". I bagel di Montreal sono più dolci e densi di altre varietà. St. Viateur Bagel produce i suoi bagel di fama mondiale dal 1957.
Foto: St
Negozio Bagel Viateur
Bollono l'impasto in acqua di miele e arrotolano a mano ognuno singolarmente e li cuociono in un forno a legna.
Gelato intinto a La Diperie
Dirigiti a La Diperie e mangia il premiato gelato cremoso immerso in 20 diversi tipi di salse al cioccolato belghe. Scegli tra oltre 40 diversi tipi di condimenti e crea un cono gelato che sembra uscito da una fiaba.
Orange Julep
Il ristorante Gibreau Orange Julep, che ha la forma di un'arancia, è un classico simbolo di Montreal e si trova fuori dall'autostrada, fuori dal centro città. Servono fast food come hot dog e patatine fritte, ma la loro bevanda esclusiva Orange Julep - succo d'arancia con un ingrediente segreto che lo rende cremoso e dolce - è assolutamente da provare.
Gelato in un cono di pesce
Dove puoi trovare il gelato in un cono a forma di pesce? A Montreal, ovviamente.
Foto: Kamehameha
Montreal ha preso la mania del cono a forma di pesce, che è già disponibile in altre città come Toronto e New York City. Dirigiti al Kamehameha Snack-Bar, un ristorante a tema hawaiano per prendere un gelato degno delle isole in un cono di pesce.
Australian Pie presso TA Pies
Il mio amico australiano giura che le torte australiane di TA Pies et Superette sono buone come quelle australiane. Il sito web contiene anche una citazione dell'attore australiano Hugh Jackman che chiama le loro torte di carne, "Le migliori al mondo". Quindi, quando sei a Montreal, prendi una bistecca, una pancetta e una torta di formaggio e fai finta di essere in Australia.
Gnocchi fatti in casa al Drogheria Fine
A volte, un ottimo pasto non riguarda solo quello che stai mangiando. Riguarda anche come viene servito e non fa male se non è costoso. Testa a Drogheria Fine, un bancone da asporto gestito da una famiglia italiana molto accogliente.
Foto: Drogheria Fine
Per $ 5, ottieni una generosa porzione di gnocchi morbidi fatti in casa che si scioglie in bocca, conditi con il loro premiato sugo di pasta.
Tourtière
La Binerie è anche un ottimo Tourtière - torta di carne franco-canadese, ripiena di carne di maiale, manzo o vitello macinata. È un ottimo cibo di conforto, specialmente durante gli inverni canadesi.
Paté Chinois
Il paté chinois è un piatto franco-canadese simile alla torta del pastore. È fatto con uno strato inferiore di carne macinata di manzo, uno strato intermedio di mais in scatola e rifinito con uno strato superiore di purè di patate. Viene quindi cotto e facoltativamente speziato. Il paté chinois è uno degli alimenti di conforto più popolari della provincia. Vai a La Binerie Mont-Royal per provare il meglio.
Foto: La Binerie Mont Royal
Sono anche disponibili in diversi pub irlandesi in città.
Pancetta caesar salad in una ciotola di pancetta
Appassionati di pancetta, rallegratevi: c'è un ristorante interamente dedicato alla pancetta, dove quasi tutto il menu è fatto di pancetta o contiene pancetta. Al Bar Brutus, puoi ottenere una deliziosa insalata di caesar con pancetta, in una ciotola a base di pancetta.
Pizza Poutine
Se una pizza con pancetta e peperoni non è abbastanza per soddisfare la tua brama di cibi grassi, puoi ottenere una pizza con pancetta, peperoni e carne di maiale. La pizza di routine è emersa solo di recente quando un piccolo ristorante chiamato Pizza George le Roi appena fuori Montreal ha iniziato a servirla. Se sei a Montreal, Les 3 Brasseurs serve una deliziosa focaccia di routine.
Fish and chips presso Brit and Chips
Fish and chips è un piatto tradizionale britannico che risale a più di un secolo fa. Brit and Chips è un accogliente negozio di fish and chips vicino alla vecchia Montreal che serve fish and chips con sapori unici.
Foto: Brit and Chips
Combinano pesce e patatine tradizionali con un po 'del sapore e dello stile locale che si trovano a Montreal. Prova l'eglefino in pastella di sciroppo d'acero, la suola in pastella di panna acida e cipolla e altre saporite.
Birra artigianale di Montreal
Montreal ha un impressionante elenco di birre artigianali e ospita persino tour di birre artigianali. Fermati al Brutopia Brew Pub, un grande microbirrificio / bar a tre livelli. Potresti avere difficoltà a scegliere dalla loro vasta selezione di birre fatte in casa.
Poutine a La Banquise
Se chiedi a qualcuno che vive o è stato a Montreal di dare consigli sul cibo, è garantito che la prima cosa che dirà è "routine". Poutine è il piatto franco-canadese più famoso; è nato in Quebec ed è il più popolare fast food "gourmet" di Montreal.
Foto: La Banquise
Il classico poutine è composto da patatine fritte condite con sugo appetitoso e cagliata di formaggio. Lo puoi trovare ovunque, anche da McDonald's. Ma per la migliore esperienza, vai a La Banquise, un ristorante aperto 24 ore al giorno che serve il miglior servizio di routine a Montreal: ci sono oltre 25 tipi diversi tra cui scegliere!
Tagliatelle cinesi fatte in casa alla Nouilles de Lan Zhou
Lanzhou, in Cina, è nota per le sue specialità di pasta tagliate a mano. In una Chinatown, a Montreal, puoi guardare come un abile chef di pasta impasta e tira la pasta per creare lunghi fili di noodles di tutte le forme e dimensioni: piatti, rotondi, spessi e sottili. Dirigiti a Nouilles de Lan Zhou e prova i loro spaghetti speciali, serviti in un brodo aromatico con fette di carne tenera.
colpire
Montreal ha preso la mania del poke. Il Poke è un piatto hawaiano composto da pesce crudo, insalata e riso o quinoa, condito con salsa saporita. È un po 'come il sushi in una ciotola.
Foto: Le Poke Bar
Fai una passeggiata lungo la vivace Crescent Street, nel cuore del centro di Montreal, e dirigiti al Le Poke Bar per un po 'di freschezza.
Pollo portoghese al Ma Poule Mouillée
Niente è meglio di un buon pasto portoghese ricco di pollo. Al Ma Poule Mouillée, servono teneri polli portoghesi, grigliati alla perfezione e conditi con una salsa portoghese tradizionale che è stata per generazioni nello chef e proprietario, la famiglia di Anthony Alves.
