Viaggio
Ha chiesto Matador e i nostri lettori hanno risposto, su Facebook, cioè.
Qual è il cibo che hai mangiato durante i tuoi viaggi che NON vorresti MAI più assaggiare?
Con più di 50 risposte, questo ci ha dato spunti di riflessione. Ecco alcune delle risposte dei nostri amici su Facebook, a partire dal più (o meno) popolare.
Durian
Se l'esterno spinoso non era abbastanza avvertente, il durian ha un odore meno che attraente. Questa bancarella a Singapore ha molte tra cui scegliere. Foto: tallkev.
Noël Piper dice: "Mi scuso con tutti i miei amici asiatici del Sud-Est che si dedicano ad esso, specialmente in Tailandia, ma non voglio trovarmi nemmeno a distanza di respiro di Durian."
E non era l'unico.
Conn Voyage dice:
Sono sorpreso con alcune risposte: curry ??? Dim sum ??? Ma TOTALMENTE concordano con il tofu puzzolente (c'è un motivo per cui si chiama tofu "puzzolente") e soprattutto il durian. Odio Durian con passione e, sfortunatamente, ho scelto un brutto momento per trasferirmi ad Hong Kong. È in stagione e ovunque !!!
Durian è stata la risposta più popolare con oltre il 10%, data anche da John Boehme, Meghan Gray, Barry Johnston e Indra Chopra.
Che cos'è? Bene, sono felice che tu l'abbia chiesto. Durian è stato così descritto dallo scrittore di viaggi Richard Sterling:
… il suo odore è meglio descritto come merda di maiale, trementina e cipolle, guarnito con una calza da ginnastica. Può essere sentito da metri di distanza. Nonostante la sua grande popolarità locale, la frutta cruda è vietata da alcuni stabilimenti come hotel, metropolitane e aeroporti, compresi i trasporti pubblici nel sud-est asiatico.
Le persone che lo apprezzano lo adorano, ma molti non riescono mai a superare l'odore del frutto che può essere trovato come importato in tutta l'Asia, ma è originario del Brunei, della Malesia e dell'Indonesia. La Thailandia è ora uno dei maggiori coltivatori di frutta.
Tofu puzzolente
Tofu puzzolente classificato secondo. Il mangiatore avventuroso Julia Dutton non avrà mai più:
Zuppa di artigli di pollo a Taiwan. Gelatina di sangue congestionata. E ovviamente puzzolente tofu.
Shea Flanagan, Ashley Harrop e ConnVoyage hanno elencato il tofu puzzolente.
Che cos'è? Bene, il suo tofu ha fermentato in una salamoia marcia (e fermentata) che può contenere tutti i tipi di ingredienti. Wikipedia afferma che, a differenza di alcune forme di formaggio, non esistono batteri specifici utilizzati per dare il via al processo di fermentazione che si traduce in un'ampia varietà di sapori e odori.
Dillo agli odiatori e probabilmente ti diranno che hanno tutti una cosa in comune: sono incredibilmente disgustosi.
Il blog di Tongue & Cheek descrive la cattura di un soffio come "… colpito in faccia con la puzza di immondizia calda mescolata con salsa di pesce".
Il fermentato
Il tofu puzzolente è tutt'altro che l'unico cibo fermentato che offende i palati dei lettori di Matador
Ben Barton odiava il budello di abalone fermentato in Giappone.
Marcus Lim dice: aringhe fermentate qui in Svezia!
Christopher Roberts dice: Hakarl (squalo putrefatto) in Islanda. È stato orribile.
Joanne Huggins dice: fagioli verdi fermentati a colazione a Tokyo … beurrrrrk.
teste
Jennifer Trigueira dice:
Qualcosa qui in Sudafrica che non sono mai stato in grado di mangiare - si chiama Smiley - un'intera testa di pecora completa di denti che ti sorridono.
Jason Summerfield a The Travel Empire afferma che lo smiley è un prodotto del divario razziale e di classe e può essere trovato solo nei comuni. La lingua, dice, è il pezzo prezioso con le guance e il cervello come secondi classificati.
"Faccina" a Langa Township, Sudafrica. Foto: KimNowacki.
Jessy Wilkes ha avuto un problema con la testa di maiale bollito. Heidi Anderson-Ferdinand era disgustato dalla testa di seppia tempura in Giappone.
Creature assortite
Insetti e larve
Kareen Qually Nelson dice: "Vermi di mare - come masticare un animale palloncino scoppiato."
Beth Payne odiava le larve fritte e i vermi di quercia.
Michael Brown ha avuto un problema con i bondeggi in Corea del Sud. Sono le larve del baco da seta.
L'alato, il nobile e il coccolone
Un uomo e il suo cui - questo è il porcellino d'India per te. Foto: Bluelemur.
Hnoi Latthitham dice che non mangerà mai più pipistrelli. Saadia Shafati Shamsie ha giurato per sempre l'alligatore.
Jaq Greenspon aveva lampreda ad Tallin, in Estonia, e non ci tornerà mai più. Scott Hartman una volta aveva meduse in scatola.
Carolina Arias dice:
Cavia in Ecuador! È davvero un gioco e te lo servono con la testa che ti sorride: p
… a cui R. Clayton McKee risponde:
Dipende da come lo ordini, Carolina. Con il riso in uno stufato non è poi così male.
Tim Fraser ha provato la carne di cavallo a Budapest.
Ci vuole coraggio
Alivia Duran afferma: “Chicharrones mojados. Pelle di maiale bagnata e viscida in salsa. Menudo “.
Chiesto un commento, ha elaborato i mojados chicharrones:
Li avevo in Messico, mentre studiavo spagnolo e lavoravo in un orfanotrofio a Chihuahua. Non sono sicuro di dove esattamente.
Jenna Francisco afferma: “Zuppa di sangue e salsiccia di sangue dopo l'uccisione di un maiale nella Repubblica Ceca. Schifoso."
Zach Klimko non avrà più budella di seppia cruda.
Difficile da classificare
Attila Vaski dice: "Beh, per quanto io ami l'Ungheria e i miei legami naturali con essa, questa roba chiamata" kocsonya "… formaggio a pasta fatta in una ciotola! BLAAAARF !!!! Probabilmente l'unica cosa negativa che mangerai in Ungheria."
Kara Terrell e Alex Smith avrebbero dovuto essere ingannati per provare nuovamente Vegemite.
Ursula Jaro e Susan Beeman Sommer non avranno più poi, grazie.
L'espatriato confermato si allontana dall'americano
Turner Wright dice:
Un tempo era il polpo, ma ho sviluppato un gusto per questo … forse Domino's Pizza?
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