Cibo + bevande
1. Ti aspetti di usare una forchetta
Non è così. Una delle cose più divertenti del cibo di strada messicano è che quasi tutto viene mangiato con le mani. Quindi rimboccati le maniche e scava!
2. Non hai idea di cosa sia un comico
Un sacco di cibo di strada messicano viene preparato usando un comal, una piastra piatta, come memelas, quesadillas e gorditas.
3. Pensi che ci sia un solo tipo di sandwich messicano
Ti sbagli enormemente se pensi che i panini messicani siano limitati alle tortas. L'elenco è in realtà esteso e comprende cemitas, pelonas, chanclas e pambazos.
4. La cosa più vicina che hai avuto a un chalupa è a Taco Bell
I veri chalupas sono in realtà piccole tortillas di mais piatte, fritte e condite con salsa, cipolla e pollo. Niente di tutto ciò che riguarda la panna acida e il cheddar grattugiato, e sembrano seriamente e non assaggiano come quelli venduti a Taco Bell.
5. Non conosci l'importanza del limone
Bene per te è un lime. Ma in Messico, i lime sono in realtà limoni ed è risaputo che tutto ha un sapore migliore con una spremuta di agrumi.
6. Hai paura della salsa
La piccantezza è intrinseca al cibo di strada messicano. Nessun piatto è completo senza salsa, rajas o peperoncino in polvere. Una volta che hai avuto il vero cibo di strada messicano, ti innamorerai della piccantezza!
7. Non hai mai avuto la migliore pannocchia al mondo
Il Messico porta la pannocchia al livello successivo. "Elote" è pannocchia ricoperto di maionese, formaggio cotija, limone e peperoncino in polvere o salsa piccante. Seriamente, la tua vita sarà cambiata per sempre.
8. Pensi che lo street food sia solo una pausa pranzo e serata
Non potresti essere più sbagliato. Una delle cose migliori dello street food messicano è che è disponibile 24 ore al giorno. Ad esempio, il cibo di strada al mattino include opzioni come succhi di frutta freschi, tamales e pan dulce. Yum!
