Cibo + bevande
Chicago è giustamente conosciuta come una città del cibo, ma il cibo di strada può essere difficile da trovare. Fino a poco tempo fa, i camion per il cibo erano quasi fuorilegge in città e le rigide normative rendevano persino i carrelli per il cibo uno spettacolo raro. Le cose stanno finalmente cambiando e la cultura del cibo di strada sta tornando a prosperare a Chicago. Ecco i sei posti migliori per un pasto veloce e delizioso per le strade di Chicago.
1. Food truck di Chicago intorno a The Loop
Una pubblicazione partagée di Firecakes Donuts (@firecakes) il 2 agosto 2018 à 6: 10 PDT
Fino a poco tempo fa, i camion di cibo erano quasi inesistenti a Chicago. Al giorno d'oggi, per fortuna, ci sono alcuni camion davvero fantastici che distribuiscono tacos, empanadas, ciambelle, formaggio grigliato, coreano, panini, Cajun, ecc. La maggior parte dei camion tende a riunirsi intorno all'area del Loop durante la settimana. Dai un'occhiata allo strumento mappa su Roaming Hunger per scoprire esattamente dove si trovano o sono in programma domani diversi camion di cibo.
2. Maxwell Street Polish all'originale di Jim
Una pubblicazione partagée di Infatuation Chicago (@infatuation_chi) le 1 Juil. 2017 à 12: 02 PDT
Il Maxwell Street Market era un enorme mercato delle pulci a cielo aperto in cui i Chicagoiani si riunivano per comprare e vendere praticamente qualsiasi cosa sotto il sole. Il mercato era il luogo di nascita della salsiccia polacca, servito in stile Maxwell Street su un panino con senape gialla, cipolle grigliate e peperoni sportivi opzionali per aggiungere un po 'di calore. Nel 1994, la maggior parte del mercato ha chiuso per far posto a un'espansione dell'Università dell'Illinois a Chicago. Oggi puoi ottenere il miglior polacco Maxwell Street dal mercato originale presso Jim's Original al 1250 S. Union Avenue.
3. Cibo portoricano a Humboldt Park
Una pubblicazione pubblicata da Taste Of Cuba Cafe (@tasteofcubacafe) il 29 giugno. 2018 à 6: 20 PDT
Humboldt Park è un quartiere prevalentemente portoricano che si sta rapidamente addolcendo. L'enorme parco nel centro del quartiere ha alcuni dei camion di cibo più antichi della città. I camion servono specialità portoricane, come la morcilla (deliziosa salsiccia di sangue), l'arroz con gandules (riso giallo con piselli di piccione) e il lechon (arrosto di maiale). Assicurati anche di provare i jibaritos, un panino eccentrico che utilizza platani fritti e fritti al posto del pane.
4. Hot dog in stile Chicago a Relish
Una pubblicazione partagée di Hello (@chosteofm) le 25 Juil. 2018 à 5: 39 PDT
L'hot dog è il cibo di strada onnipresente e in movimento per molti posti, ma Chicago li fa meglio che altrove. Sfortunatamente, a causa delle leggi severe, non ci sono carrelli per hot dog all'angolo della strada. Un'eccezione alle leggi sulle licenze sono i parchi cittadini in cui i carrelli e gli stand di hot dog possono servire la loro deliziosa specialità. Se ti trovi nell'area del Millennium Park e stai cercando il tuo hot dog, vai a Relish in 203 S. Michigan Avenue, di fronte all'Art Institute.
5. Elotes nel parco
Una pubblicazione pubblicata da Tasting Table (@tastingtable) le 7 Juil. 2018 à 12: 31 PDT
Un classico street food di Chicago, gli elote sono pannocchie in stile messicano. Gli uomini che li vendono si chiamano eloteros e li vedrai spingere i loro carrelli in giro e sgranocchiare la loro bontà bizzarra. Gli elote sono generalmente serviti con una combinazione di burro, maionese, formaggio (spesso da una lattina), sale e peperoncino in polvere. Se non pensi che suona bene, ripensaci. È fantastico. Servono anche deliziosi manghi, tagliati e colpiti con succo di lime, un po 'di sale e peperoncino in polvere. In genere troverai eloteros nei quartieri latini come Logan Square, Humboldt Park, Pilsen e lungo Clark Street a Rogers Park. All'interno di questi quartieri, i parchi sono di solito il posto migliore dove cercare.
6. The Tamale Guy al bar
Una pubblicazione pubblicata da Des Voigne Cellars & Brewing (@desvoignecellarsbrewing) il 5 aprile 2017 alle 12: 52 PDT
The Tamale Guy è una leggenda di Chicago che, ogni sera, si fa strada nei bar di Chicago che servono deliziosi tamales in stile messicano. In realtà, ci sono alcuni ragazzi tamale diversi. Alcuni sostengono che Claudio sia l'originale, e puoi identificarlo con il suo dispositivo di raffreddamento rosso dell'iglù pieno di tamales caldi e fumanti. I tamales hanno un ripieno di maiale, pollo o formaggio e sono confezionati con farina di mais e strutto, quindi avvolti in bucce di mais e al vapore. Un ordine è molto abbondante e vengono con salsa verde fatta in casa o salsa roja. Il modo migliore per trovare il Tamale Guy è semplicemente sedersi in un bar e aspettarlo (anche se c'è un Tamale Tracker) su Twitter. Il tutto è geniale in un modo illegale, in economia sommersa. I Tamale Guys vanno solo nei bar che non servono cibo e alla maggior parte dei bar non importa perché i tamales piccanti, salati e salati possono solo aiutare le vendite di birra.
