Pianificazione del viaggio
In un luogo multiculturale come Brooklyn, ha senso che il cibo di strada locale sia molto più che hot dog con acqua sporca.
1. Smorgasburg
Una pubblicazione partagée di Smorgasburg (@smorgasburg) il 26 giugno 2016 alle 8:05 PDT
Smorgasburg, lanciato nel 2011, opera stagionalmente da aprile a novembre sia a Prospect Park che a Williamsburg. Con 100 venditori locali tra le due sedi di Smorgasburg, i visitatori possono scegliere tra una moltitudine di bancarelle di cibo innovative con cucine che spaziano da classici come bastoncini di mozzarella, a scandalosamente originali, ad esempio un hamburger con un panino fatto di ramen noodles.
Da provare: la ciotola di frutta drago Ube di Ube Kitchen e la ciambella spaghetti di Pop Pasta.
2. Venditori di cibo Red Hook
Una pubblicazione pubblicata da Crystal Cun (@ladyparmalade) il 30 aprile 2016 alle 13h01 PDT
Red Hook Food Vendors, composto da tre camion di cibo separati in Bay Street a Red Hook, ha fornito ai locali e ai visitatori un'autentica cucina latina negli ultimi 43 anni. I piatti unicamente conditi come tamales, tacos e horchata fatti in casa non hanno solo reso questa operazione stagionale un punto fermo a Brooklyn. ma ha portato i Red Hook Food Vendors a vincere quattro Vendy Awards come Best Street Food a New York.
Da provare: il piatto Pupusas di El Olomega.
3. Lotto Dumbo
Una pubblicazione partagée di Meatoss (@meatoss_truck) il 6 maggio 2017 alle 8h08 PDT
Dumbo Lot ha una rotazione programmata di camion alimentari. I lavoratori locali vengono salvati da pause pranzo scadenti e i visitatori da insignificanti opzioni locali. In un determinato giorno della settimana, gli ospiti possono aspettarsi tre diverse opzioni di cibo che vanno dal vietnamita ai panini dolci e salati serviti su toast alla pasta alla bolognese.
Da provare: il sandwich al petto in stile Texas di Meatoss.
4. Brooklyn Bridge Park
Una pubblicazione pubblicata da lukeslobster (@lukeslobster) il 5 maggio 2017 alle 11h37 PDT
Non troppo lontano da Dumbo Lot si trova il Brooklyn Bridge Park, che si estende dal molo 1 allo sbarco del traghetto Empire-Fulton. Mentre il parco è più popolare grazie alla sua vista mozzafiato sull'East River e sullo skyline di Manhattan e alla vicinanza ad attrazioni come Jane's Carousel, i locali lo conoscono come un ottimo posto per prendere un boccone mentre fuggono dal caos quotidiano della città.
Da provare: formaggio alla griglia con aragosta di Luke's Lobster.
5. Coney Island
Una pubblicazione partagée di Coney Shack (@coneyshack) il 17 settembre 2016 alle 13h15 PDT
Con Dino's Wonder Wheel e il Coney Island Cyclone come sfondo, il Coney Island Boardwalk ricorda i parchi a tema sulla spiaggia dei primi del 1900. I vari venditori di cibo che costeggiano il lungomare di Coney Island e Surf Avenue aggiungono un'atmosfera nostalgica mentre servono piatti preferiti come zucchero filato, pollo fritto e salsiccia italiana calda. Mentre altri ristoranti di mattoni e malta hanno iniziato ad apparire nella zona, come Ihop e Wahlburgers, Coney Island mantiene ancora il suo titolo di top runner di street-food.
Da provare: i tacos di pesce di Coney Shack Food Truck
