Viaggio
Il mondo intero potrebbe chiudere un occhio su ciò che potrebbe essere trasformato in un hot dog, ma ciò non significa che tutti si avvicinino alla presentazione allo stesso modo. Matador ti offre un riassunto di come i coglioni fanno girare il mondo.
Il Terimayo. Foto di rosietulips
The Terimayo (Vancouver)
Japa Dog è diventato un favorito veloce con la folla olimpica di quest'anno, con le linee che si estendono abitualmente attorno all'isolato. Molti hanno già provato a infondere ingredienti giapponesi con i cani, ma nessuno lo ha fatto con successo come questo stand nel centro di Vancouver.
Molte persone gravitano verso il Terimayo, un hot dog di manzo con alghe, salsa teriyaki, maionese giapponese e cipolla fritta. Altri condimenti Japa includono ravanello grattugiato, cipolla verde, salsa okonomi, cavolo fritto e fiocchi di bonito essiccati.
Il Pylsur. Foto di roboppy
The Pylsur (Islanda)
Questo hot dog è vestito con pylsusinnep, una versione islandese di senape che è marrone e dolce e sembra la diarrea di un bambino. Molto spesso sarai anche in grado di insaporire le cose con remoulade, un condimento a base di maionese mescolato con capperi, senape, erbe, acciughe e cetriolini. La carne stessa ha un sapore unico, a causa di una miscela di carne di maiale, agnello e manzo.
Il famoso Redeck piccante di Crif. Foto di mesohungry
The Spicy Redneck (New York) *
Crif Dogs a New York è specializzato in audaci hot dog. Spicy Redneck è fermamente affermato come un classico mondiale. Le viscere tremano alla semplice menzione del cane avvolto nel bacon, condito con peperoncino, insalata di cavolo e japapenos.
Choripan. Foto di jessicajuriga
Choripan (Argentina)
Non c'è molto meglio di chorizo e pane croccante, conditi con alcuni dei migliori condimenti al mondo, come il chimichurri. La salsiccia di manzo o di maiale viene tagliata a metà, quindi circondata da un grosso rotolo. Sono emerse enormi discussioni su dove trovare il meglio in Argentina, con alcuni dei vincitori suggeriti che provengono da griglie lungo la strada e venditori al di fuori degli stadi di calcio, piuttosto che qualcosa di persino vicino a posh.
Boerewors. Foto di dvdmerwe
Boerewors (Sudafrica)
Una combinazione di carne macinata di manzo e maiale o agnello, questa salsiccia swirly viene spesso servita su un rotolo, rendendolo un bel pasticcio di dimensioni di un cane a mano. Il suo gusto in qualche modo unico deriva da un'interessante combinazione di spezie come noce moscata, chiodi di garofano e semi di coriandolo.
Il Completo. Foto di mrcortes
The Completo (Cile)
Immagino che il cileno medio abbia un migliaio di questi nella loro vita. "Completo" significa ciò che pensi che faccia - completo di tutto. Il condimento di base è una quantità assurda di maionese, condita solitamente con avocado e pomodoro tritati. Da lì, c'è la possibilità di condimento, senape, ketchup e peperoncino verde.
Ricorda che la bottiglia rossa di ketchup accanto a essa non è ketchup - è salsa piccante. Ricorda anche che questo è un pasto relativamente salutare in un paese che serve piatti sani come patatine unte ricoperte da strisce fritte di bistecca, cipolla e uova strapazzate.
Groviera rosolata in cima - solo in Francia. Foto di andshewas
The Cheese Baguette Hot Dog (Francia)
Le persone si lasciano sbavare quando parlano di salcicce francesi, che vengono spesso servite su metà di una baguette, quindi condite e grigliate con formaggio groviera. Molto spesso ci sarà un'inclusione di Ketcepes, che è una specie di ketchup a base di funghi.
Tunnbrodsrulle. Prova a compitare ciò senza tagliare / incollare. Foto di chjmt
The Tunnbrodsrulle (Svezia)
Lola Akinmade (la nostra redattrice di Goods e residente svedese part-time) lo descrive come un pane morbido e sottile (tunnobrod) arrotolato a forma di imbuto e riempito con hot dog o salsiccia, purè di patate, cipolle, senape, lattuga e altri dubbiosi condimenti.”Mi è sembrato buono, o almeno fino a quando ho scoperto che a volte include anche Raksallad, una combinazione di gamberi / maionese / paprika / dijon tritati.
Currywurst. Foto di wordridden
Currywurst (Germania)
Currywurst rimane una delle scelte più popolari in un paese pieno di opzioni di salsiccia. Il wurstel a fette viene servito con un ketchup leggermente piccante, infuso al curry, quindi mangiato con minuscole forchette di legno. Il panino è servito sul lato, che sembra un concetto sacrilego ma funziona, principalmente per assorbire la salsa rimanente. Pommes con un sacco di maionese comunemente accompagnano questa avventura wienie.
La migliore della Norvegia. Foto di melaniewrong
The Norwegian (Norvegia)
Gli hot dog norvegesi vengono serviti su un lefse di patate, quindi avvolti. Meno vistosi dei loro condimenti, i norvegesi giocano in modo semplice con ketchup, senape e gusto. A volte i cani sono anche conditi con brunost, un formaggio di capra dolce e marrone.
Cachorro Quente. Foto di Agentlebossanova
The Cachorro Quente (Brasile)
I brasiliani generalmente imballano più su un hot dog di quanto sembri fisicamente possibile, con ingredienti notevoli come patate / bastoncini. Altri condimenti (il più delle volte a seconda di dove ti trovi) possono includere uova di quaglia, purè di patate, mais, piselli, formaggio e salsa marinara.
Il risultato è un hot dog che sembra essere stato covato da un pterosauro, che suona proprio quando posizionato accanto ad altri cibi trasudanti del Brasile come il churrasco.
Cane della Nuova Zelanda. Foto di Dave Crosby
