Parchi divertimento
Immagina un mondo in cui il formaggio non fa parte della tua dieta ed è totalmente assente dai tuoi piatti preferiti del ristorante. Prima del 1958, quella era la realtà del popolo coreano. I coreani non avevano mai assaggiato il formaggio fino a quando Didier t`Serstevens, un prete belga, non arrivò nella contea di Imsil e iniziò ad allevare capre e produrre il proprio formaggio. Il governatore di Imsil gli chiese saggiamente di insegnare le sue abilità nella fabbricazione del formaggio al resto della comunità, e così Imsil divenne la capitale del formaggio in Corea.
Foto: Repubblica di Corea
Per celebrare il modo in cui il formaggio ha rivoluzionato la gastronomia coreana, nel 2004 è stato aperto il parco a tema Imsil Cheese da 32 acri. I visitatori del parco possono conoscere, produrre e mangiare formaggio nelle sue varie forme e partecipare a numerose passeggiate a tema formaggio. Fai uno scivolo oltre le capre al pascolo nel Cheese Playland, o passeggia per le passerelle che ti portano dagli edifici a forma di ruota di formaggio e da varie statue di cartoni animati. Ci sono anche alcuni centri di "esperienza del formaggio", in cui è possibile adottare un approccio più pratico e produrre formaggio per te stesso. Aggiungete a questo una fabbrica di trasformazione del latte, un negozio di specialità locali, due ristoranti e un laboratorio scientifico per la ricerca di diversi metodi di creazione del formaggio e avrete una gita di un giorno piuttosto eccitante e ricca di prodotti lattiero-caseari.
Quindi, se hai intenzione di viaggiare in Corea del Sud, perché non approfittare di questa esperienza culturale e culinaria riunita in una? Per rendere omaggio a Didier t`Serstevens e mangiare il tuo delizioso formaggio, visita il parco in qualsiasi momento dalle 10 alle 20, dal martedì alla domenica.
H / T: Atlas Obscura
