Viaggio
L'inizio della fine. Foto: conin_n
Uno dei pilastri dei ristoranti cinesi, lo Scorpion Bowl è spesso un catalizzatore importante per il barfage alimentare cinese. Trattato con rispetto, può anche servire da ottimo drink da festa.
Questa bevanda è la migliore se condivisa tra una manciata di persone. Se sei un fan di questo cocktail, vale la pena investire in una ciotola di tiki, soprattutto se ne trovi uno che assomiglia a un vulcano e consente un fuoco di alcol ad alta resistenza sulla parte superiore.
Armati di nient'altro che una cannuccia ciascuno, sarai in grado di abbattere questo cucciolo in meno di mezz'ora, ma attenzione: bere troppo renderà le tue ginocchia traballanti nella migliore delle ipotesi e nel peggiore dei casi scoprirai di uscire con il coniuge del tuo migliore amico.
Ecco la ricetta che ha dato il via a tutto, dal Libro degli alimenti e delle bevande del Trader Vic del 1946:
36 once di rum portoricano (suggerito Rum Merito o Brugal)
2 once di gin
2 once di brandy
16 once di succo di limone
8 once di succo d'arancia
8 once di sciroppo di orzata (mandorla)
2 rametti di menta
1/2 bottiglia di vino bianco.
Mescolare accuratamente, versare sul ghiaccio rotto, lasciare riposare due ore e aggiungere altro ghiaccio. Guarnire con gardenie.
Questo è fiammeggiante. Foto: chipandandy
Per coloro che sono meno interessati a intrugli puristi, All Recipes offre un approccio più contemporaneo:
3 tazze di ghiaccio tritato
2 once fluide di gin
1 oncia fluida rum scuro
2 once fluide 151 rum a prova di
2 once fluide rum chiaro
2 once fluide di vodka
2 once fluide di sciroppo di granatina
8 ml di succo d'arancia fresco
10 once fluide di succo d'ananas
3 once fluide di succo di limone fresco (opzionale)
4 pezzi di ananas
8 ciliegie al maraschino
Metti il ghiaccio tritato in una grande brocca e versa il gin, il rum scuro, il rum resistente, il rum chiaro, la vodka, la granatina, il succo d'arancia, il succo d'ananas e il succo di limone. Mescolare bene per mescolare, quindi versare in un grande bicchiere da cocktail decorativo e guarnire con ananas, ciliegie e cannucce.
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