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Una delle cose migliori dell'America è il più grande melting pot culturale del mondo è che abbiamo tutto il cibo straniero killer per dimostrarlo. Ma, come tante altre cose che prendiamo in prestito dal resto del mondo, ci piace anche modificare le nostre importazioni, americanizzarle se vuoi. Una volta su queste coste, nulla è al sicuro dall'americanizzazione, nemmeno il cibo.
Come un americano che rifiuta con orgoglio di bere rumorosamente i miei noodles, ma si arrabbia al pensiero di aggiungere latte prima di versare il mio tè, vedo entrambi i lati di questi * presunti * passi falsi gastronomici. Per me, però, il cibo, come una lingua viva, è un elemento culturale dinamico, aperto alla sperimentazione (turducken qualcuno?), Al cambiamento ("fusione" asiatica yo!) E, forse inevitabilmente, all'americanizzazione (le patatine fritte appartengono al tuo dannato panino).
