Ristoranti
Un piatto di pollo salato da Alluette's Cafe, foto: autore
Charleston, nella Carolina del Sud, ha la reputazione di essere la capitale del cibo del sud. Nei due anni in cui ho vissuto qui, ho mangiato in centinaia di posti e posso confermare personalmente il titolo. Con prodotti freschi disponibili tutto l'anno e chef fanatici della qualità dei loro ingredienti, il cibo è killer.
LA MAGGIOR PARTE DEI LUOGHI che compongono liste nazionali e radar turistici sono i tipi di tovaglie bianche a quattro o cinque stelle, ma molti dei migliori posti a basso costo della Città Santa si trovano in centri commerciali, frequentati da gente del posto e sconosciuti a visitatori. * E sono decisamente estranei. Ho deliberatamente lasciato gamberi e granaglie, tè dolce e barbecue fuori dal menu; sono luoghi onnipresenti, altalenanti che puoi trovare da solo.
Quindi ecco la mia lista decisamente distorta dei migliori posti nella Città Santa che non si rompono il portafoglio:
Il miglior hamburger
Senza dubbio, è Sesame Burgers & Beer, con due sedi: il Citadel Mall a West Ashley o il Park Circle a North Charleston. Dal South Carolina Burger con pimento ai Memphis - conditi con burro di arachidi, pancetta e banana - non puoi sbagliare.
L'hamburger è disponibile in varietà di manzo, tacchino, pollo e persino fagioli neri. Quando devo andare nel mio posto felice, ricevo un'insalata di barbabietole arrosto per iniziare con verdure, formaggio di capra e vinaigrette al pesto, e gli occhi mi tornano in testa finché l'ultima foglia non lascia la ciotola. Quindi scavo in un hamburger.
4726 Spruill Ave, North Charleston o 2070 Same Rittenburg Blvd
Mt. Piacevole (usato anche come fotografia): BAR Photography
Il miglior cane
Jack's Cosmic Dogs è come essere in un viaggio acido che ti riporta agli anni '50, quindi non ti dispiace davvero, o noti, che il pavimento in cemento si attacchi alle tue scarpe.
L'originale Jack's si trova a Mount Pleasant, un edificio anonimo di blocchi di cemento all'esterno, ma all'interno del paradiso degli hot dog vi aspettano 24 diversi tipi di hot dog in un arredamento che ricorda il garage di Fonzie. Le tue migliori scommesse sono le patatine fresche, lo slaw di formaggio blu o la mostarda di patate dolci. Anche i vegani possono indulgere qui, con cani di tofu e torte di fagioli neri nel menu.
1531 Folly Road, James Island
Mount Pleasant o 3 miglia a nord del connettore Isle of Palms, su Hwy 17 North, 10-12 miglia a nord di Charleston
Il miglior ritrovo folle sulla spiaggia locale
Non è una buona idea visitare Charleston senza una gita a Folly Beach, un'isola barriera a 15 minuti dal centro che è l'autoproclamata Edge of America. La follia è tanto un'isola quanto uno stato d'animo, e una visita al Surf Bar lo renderà cristallino.
Folly Beach: BAR Photography
I video surf degli anni '60 vengono riprodotti in loop permanente sui televisori mentre i surfisti e gli amanti della spiaggia si rilassano sul ponte esterno e un cane randagio vaga da un tavolo all'altro alla ricerca di una mano o di uno scarto. Il cibo è altrettanto rilassato e molto buono, con insalate, tramezzini di maiale e hamburger eccellenti che si adattano perfettamente a questa piacevole atmosfera folle. Assetato? Chiedi un antidolorifico. Non ti dispiacerà.
03 W Cooper, Folly Beach
Il miglior autentico messicano
Il sud della cucina di confine al Restaurante Mexicano di Santi è un vero affare, e quindi attira la clientela dalla considerevole comunità messicana di North Charleston, ha rotto gli studenti universitari e la gente del posto che conosce e apprezza il cibo messicano che non è stato americanizzato.
I burritos sono troppo imbottiti, la talpa del pollo è speziata e un ordine di guacamole non sarà abbastanza. Inoltre, è economico economico economico.
1302 Meeting St, North Charleston
Il posto migliore per hummus, zuppa di granchio e torta di velluto rosso
Mmmm. Torta di velluto rosso: rox sm
Saffron Cafe & Bakery attira gli impiegati durante la settimana a cenare sulla cucina fusion del Mediterraneo meridionale: l'hummus e la zuppa di granchio si fondono con gamberi e granaglie e falafel. Il filetto alla Stroganoff è il mio preferito.
La domenica intorno a mezzogiorno, il posto è pieno di fedeli provenienti da quattro chiese a due isolati che si rannicchiano nell'ampio buffet per il brunch influenzato dal paese. Il bancone della pasticceria è la prima cosa che vedrai quando varchi la soglia; la torta Red Velvet è la migliore in città.
333 East Bay Street
* Molti dei ristoranti lungo il sentiero battuto nel centro di Charleston (la penisola o il quartiere storico) soddisfano i turisti che non vogliono guidare. Avrai bisogno di ruote per raggiungere alcuni di questi posti, ma ne valgono sicuramente la pena.
