Ristoranti
Chicago è una delle grandi città del cibo e dei ristoranti del mondo. La città ha di tutto, dalla cucina raffinata di classe mondiale alle incredibili immersioni in buca nel muro, e più cucine da più regioni e paesi in tutto il mondo che quasi ovunque. Non sorprende quindi che Chicago ottenga la sua giusta quota di viaggiatori buongustai, ma anche quelli più noti mancano alcuni dei posti migliori della città. Questi sono i favoriti locali che tendono a rimanere nascosti - i luoghi in cui gli chef mangiano nei loro giorni liberi, dove andiamo per le nostre occasioni più speciali e, soprattutto, dove andiamo dopo una dura notte di festa. Ecco i migliori punti di cibo che solo i locali conoscono a Chicago.
1. Il pubblicano
Foto: The Publican / Facebook
Il Publican serve alcuni dei migliori piatti della città in uno spazio dal design accattivante totalmente privo di pretese. Il menu eclettico inizia come tributo alla birra, al maiale e alle ostriche, e si sviluppa da lì per coprire una vasta gamma di piatti della fattoria che sono allo stesso tempo semplici ed eleganti. La maggior parte degli chef di Chicago avrà Publican nella sua top five, quindi sai che va bene. Funziona con i fornitori locali ogni volta che è possibile e utilizza sempre solo ingredienti della massima qualità. I suoi salumi fatti in casa sono tra i migliori in circolazione. Se vuoi trovare un'esperienza culinaria davvero fantastica a Chicago, ce ne sono pochi meglio di qui.
Dove: 837 W Fulton Market, Chicago, IL 60607,
2. San Soo Gab San Barbecue coreano
Non c'è davvero tempo sbagliato per mangiare il barbecue coreano, ed è ciò che rende San Soo Gab San così amato dai Chicagoans. È un posto perfetto dove andare a pranzo quando puoi ottenere del cibo fantastico a prezzi incredibili. È anche un ottimo posto per la cena, ma è a tarda notte quando si presenta davvero. Aperto ufficialmente fino all'01: 00 e alle 2:00 il venerdì e il sabato sera, San Soo Gab San è spesso aperto 24 ore su 24, ma è sempre meglio chiamare in anticipo e controllare. Potrebbe non esserci cibo migliore dopo una serata fuori a bere, e l'atmosfera sociale attorno ai carboni (insieme a molta birra e soju) rende un modo follemente divertente per continuare la festa. Le carni tagliate a fettine sottili sono di alta qualità, il banchan (contorni) è abbondante e gli oggetti cotti come il pancake ai frutti di mare e le zuppe infuocate come il kalbi tang sono sempre eccellenti.
Dove: 5247 N Western Ave, Chicago, IL 60625
3. Casa dei gamberetti dell'isola dell'oca
Foto: Goose Island Shrimp House / Facebook
Situata lungo Division Street su un'isola prevalentemente industriale nel fiume Chicago, la Goose Island Shrimp House è un'istituzione assoluta a Chicago. Goose Island fa alcuni dei migliori frutti di mare della città, tra cui i gamberi caratteristici ma anche ostriche, pesce gatto, cosce di rana e altro ancora dal 1973. Rimane aperto fino a tardi per la folla di festa dai bar lungo Division Street a est e ovest di l'isola. Questo comune è ed è sempre stato solo in contanti e fuori sede.
Dove: 1011 W Division St, Chicago, IL 60462
4. Le caramelle di Margie
Margie's Candies è leggendaria quanto un posto può arrivare a Chicago. Questo negozio di dolciumi e una gelateria sit-down sono stati aperti nella stessa posizione di Bucktown e sono di proprietà della stessa famiglia dal 1921. Margie stessa era un appuntamento fisso nei primi anni '90 e molti Chicagoiani ricorderanno occasioni speciali qui con lei si ferma al tavolo. Si diceva che Margie fosse una delle preferite di Al Capone, e leggende come The Beatles e The Rolling Stones hanno visitato. A parte ogni nostalgia, i cioccolatini e le meridiane sono da morire, eppure in qualche modo questo posto vola ancora sotto il radar.
Dove: 1960 N Western Ave, Chicago, IL 60647
5. L'uomo dei biscotti
Foto: The Biscuit Man / Facebook
The Biscuit Man è un ristorante situato all'interno del bar The Long Room su Irving Park Road. L'insolito accordo commerciale funziona bene, lasciando che questo fantastico abbeveratoio si concentri sull'essere un ottimo bar e lasci che The Biscuit Man faccia funzionare la sua magia biscuitata. Questo spot fa un po 'di tutto e fa tutto praticamente in modo impeccabile. Non ha senso che una cucina adiacente a un bar possa preparare eccezionali piatti indiani, salumi fantastici e biscotti fantastici, tra cui alcuni dei migliori panini per la colazione di Chicago, ma lo fa. Soprattutto, i menu del mattino e della sera cambiano costantemente e rendono le cose divertenti e interessanti. Questo posto è uno dei preferiti dai locali e soprattutto dagli chef locali.
Dove: 1612 W Irving Park Rd, Chicago, IL 60613
6. Ranch rovente
Per quanto sia difficile da credere, puoi trovare uno dei migliori hamburger di Chicago in un locale che fa già alcuni dei migliori hot dog in stile Chicago della città, ed è quasi economico come potrebbe essere. Red Hot Ranch è un tipico hot dog ma il cui cibo spicca sopra il resto. Gli hot dog e le salsicce polacche sono il più vicino possibile alla perfezione, gli hamburger alla griglia sottili sono incredibili, le patatine fritte tagliate a mano sono eccellenti ed è aperto fino a tardi, quando questo cibo è al suo meglio. Suggerimento professionale: aggiungi una sterlina o mezzo chilo di gamberi fritti al tuo ordine a tarda notte. Potresti pentirti, ma le tue papille gustative sicuramente non lo faranno.
Dove: due posizioni sul lato nord
7. Buffet di mele rosse
Foto: Red Apple Buffet / Facebook
Per alcuni, questo glorioso buffet a consumazione libera è noto come Red Apple Buffet. Per altri, in particolare nelle immediate vicinanze, è Czerwone Jabluszko. E al suo seguito più dedicato, è semplicemente il buffet polacco ed è fantastico. Qui c'è più cibo di quello che potresti mai sapere con cosa fare, tra cui pierogi fatti in casa, cavoli ripieni, salsiccia di kielbasa, blintzes, frittelle di patate, arrosti, oltre a un ottimo buffet di insalate pieno di verdure, frutta e dessert. A differenza della maggior parte dei buffet a consumazione libera, la Mela Rossa serve cibo di alta qualità preparato fresco ogni giorno. I prezzi sono buoni come il cibo, il che significa che puoi lavarlo tutto con una birra polacca fredda e continuare a svagarti per meno di $ 30. Prezzi e selezione aumentano un po 'nei fine settimana.
Dove: due sedi sul lato nord-ovest e sul mercato degli agricoltori di Logan Square
8. Nhu Lan Bakery
C'è qualcosa in un banh mi vietnamita che colpisce sempre e basta, e il posto migliore per questi fantastici panini a Chicago è al Nhu Lan Bakery a Lawrence. Il vero segreto qui è che è una panetteria, quindi le baguette sono cotte fresche ogni giorno. Condimenti e contorni di verdure fresche e condimenti di carne e tofu perfettamente conditi portano al livello successivo. Prendi un caffè freddo vietnamita o un frullato di frutta fresca per accompagnare il tuo panino e avrai un pranzo perfetto, a un prezzo imbattibile. Nhu Lan è il vero locale preferito di Chicago.
Dove: 2612 W Lawrence Ave, Chicago, IL 60625
