Cibo + bevande
C'è qualcosa di magico nello scoprire il cibo locale che ogni paese ha da offrire. Trovarlo non è sempre facile, però. Puoi cercare ristoranti con stelle Michelin o provare a trovare ciò che è popolare su Yelp, ma il modo migliore per vivere un'avventura gastronomica autentica, deliziosa ed economica è visitare un mercato alimentare locale. I viaggiatori in Europa sono fortunati perché ci sono mercati situati in destinazioni popolari in tutto il continente. Alcuni sono ben noti e sono stati stabiliti per decenni, mentre altri sono strutture più recenti, spesso su misura per i viaggiatori. Questi sono i nove migliori mercati alimentari in Europa da non perdere.
1. Grande mercato coperto a Budapest, Ungheria
Questo è il posto dove andare quando vuoi un lato di splendida architettura con il tuo gulasch. Il grande mercato coperto di Budapest risale al 1890, ma fu completamente ricostruito negli anni '90. È popolare tra i locali e i turisti. Qui troverai formaggio locale, carne, vino Tokaj e molta paprika ungherese famosa. Non andartene senza prendere una fetta di dobos torte, un pan di spagna a base di cioccolato e caramello che è popolare in tutta l'Ungheria. È l'attività diurna perfetta prima di colpire i famosi bar in rovina di Budapest.
2. Mathallen Oslo a Oslo, Norvegia
Foto: Mathallen Oslo / Facebook
Oslo non è economica. Probabilmente brucerai il tuo corone abbastanza rapidamente, non importa dove tu esca a mangiare, e visitare Mathallen non è diverso. Alcune cose valgono comunque il costo. Situato nel quartiere alla moda di Vulkan che confina con Grünerløkka, il mercato si rivolge a turisti, gente del posto e chef professionisti. Praticamente tutti vengono qui perché c'è qualcosa per tutti. Assicurati di provare le specialità di pesce locali e controlla online gli eventi che potrebbero accadere durante la tua visita.
3. Dezerter Bazaar a Tbilisi, in Georgia
Il Dezerter Bazaar non è ospitato in un edificio elegante, né offre ristoranti per sorseggiare il tuo Prosecco. Qui, tutto riguarda il cibo. C'è una vasta gamma di prelibatezze da tutto il paese della Georgia, tra cui pane fatto a mano, pesce fresco, frutta e verdura, torte e famoso vino georgiano. Se guardi abbastanza forte potresti persino imbatterti in un chacha infuocato. È una taglia che ti farà capire perché la Georgia è la prossima destinazione da non perdere per gli amanti del vino e del cibo. Per renderlo un'esperienza davvero locale, fai scorta di vino all'arancia e prendi alcuni gnocchi di khinkali e pane khachapuri ripieno di formaggio.
4. Rue Montorgueil a Parigi, Francia
Non siamo riusciti a fare un elenco dei migliori mercati alimentari in Europa senza includere la Francia. Mentre tecnicamente è una strada pedonale e non un mercato alimentare, Rue Montorgueil è così piena di ristoranti, caffè e bancarelle che appartiene a ogni elenco di destinazioni del mercato alimentare. Si trova nella zona di Les Halles a Parigi. Con un sacco di strade secondarie da esplorare insieme alla passerella principale, non rimarrai deluso dalla vasta gamma di prodotti parigini in offerta - e ovviamente ci sono molti posti dove assaggiare i migliori abbinamenti cibo e vino francesi. Se sei appassionato di pasticceria francese, assicurati di visitare la Pâtisserie Stohrer, una delle più antiche panetterie del paese.
5. Dimotiki Agora ad Atene, in Grecia
L'Agora Dimotiki di Atene offre pesci di tutte le forme e dimensioni a carico del secchio. Girovagando per le navate laterali, troverai di sicuro qualsiasi cosa, dalla più piccola esca bianca alla più grande cernia. Consiglio dell'esperto: indossa scarpe a punta chiusa a meno che tu non voglia schiacciare con budella e squame di pesce. Il quartiere circostante ha una vasta gamma di negozi che vendono dolci, noci ed erbe secche provenienti da tutta la Grecia, e ci sono molti posti dove fermarsi e prendere un boccone da mangiare in tutto il mercato.
6. Mercato Albert Cuyp ad Amsterdam, Paesi Bassi
Inaugurato nel 1904, il mercato Albert Cuyp ha più di 250 bancarelle nel quartiere De Pijp di Amsterdam. C'è un mix eclettico qui, e sei sicuro di trovare sia il familiare che l'ignoto. Troverai anche una vasta gamma di vestiti, souvenir, scarpe, valigie e altro ancora. Prendi un'aringa olandese per fare uno spuntino e poi acquista un ma uno stroopwafel. Non dimenticare di trovare un bar nelle vicinanze per uno scatto tradizionale di ogni volta per lavare tutto.
7. La Boqueria a Barcellona, Spagna
Uno dei mercati alimentari più famosi in qualsiasi parte del mondo, La Boqueria si trova appena fuori dalle famose Las Ramblas, proprio nel centro di Barcellona. Completamente chiuso dal 1914, ospita molti venditori di terza e quarta generazione che vendono di tutto: verdure, carne, pesce, caramelle, erbe e spezie. Passeggiando, aspettati di sperimentare una cacofonia di rumori, odori e turisti. Non andartene senza mangiare tapas e mangiare carne e formaggio. Prova a visitare prima delle 14:00 per evitare il peggio della folla.
8. Piaţa Obor a Bucarest, in Romania
Foto: Piaţa Obor
Con tutto, dai funghi selvatici ai crauti, il mercato Piata Obor non solo fornisce cibo ai residenti locali, ma fornisce anche prodotti freschi ad alcuni dei migliori ristoranti e caffè della città. Il mercato è specializzato in cibi locali e il grande edificio modernista è uno dei posti migliori in città per assaggiare le salsicce di mititei. C'è anche una gamma oscura di prodotti per la casa in offerta qui: utile se hai un disperato bisogno di una pentola economica o di un asse da stiro.
9. Torvehallerne a Copenaghen, Danimarca
Con 60 stand che vendono tutti i prodotti alimentari che puoi immaginare, è difficile sbagliare al Torvehallerne di Copenaghen. Se stai cercando deliziosi cioccolatini gourmet o sali artigianali - o semplicemente vuoi prendere un vino o una birra in una cornice meravigliosa - puoi trovarlo qui. Il mercato è particolarmente noto come un ottimo posto per prendere la colazione, ma se stai cercando un dolce trattamento a tarda notte, non ti mancherà nulla.
