Ristoranti
in partenariato retribuito con
Dicono che quando incontri l'amore della tua vita, lo sai e basta. Quando incontri il pasto della tua vita - e lo farai sull'isola del Principe Edoardo - non è diverso. La ricca storia dell'agricoltura e della pesca dell'isola lo rende uno dei luoghi più incredibili al mondo per mangiare e bere direttamente dalla fonte.
Dalla routine di aragosta iper-locale alle ostriche salate appena uscite dalla baia, sei pronto per un giro che le tue papille gustative non dimenticheranno presto. Ecco alcuni modi per soddisfare le tue fantasie di buongustai più selvagge sull'isola canadese di Food Island, Prince Edward Island.
1. Point Prim Chowder House, Point Prim
Foto: Tourism PEI / Emily O'Brien
Se il mazzo di Point Prim Chowder House si avvicina ancora di più alla riva, saresti seduto in acqua. Situato all'estremità di una penisola nella parte orientale della PEI (o "verso est" come la chiamiamo), vicino al faro Point Prim (che dovresti assolutamente provare), questo hotspot guadagna ogni recensione entusiasmante che viene assegnato. Non solo hanno le migliori viste sul mare, ma servono anche alcuni dei frutti di mare più freschi e deliziosi che troverai sull'isola. E questo dice molto.
Sono aperti solo da metà giugno a settembre, quindi aggiungi quel calendario ai segnalibri. Annota, in stampatello, ROTOLO DI ARAGOSTA AL BURRO, e inizia a scrivere.
2. The Table Culinary Studio, New London
Foto: Tourism PEI / Paul Baglole
Ambientato in una chiesa rinnovata sullo sfondo dei vivaci campi rossi e verdi di New London, The Table è una grande esperienza epicureo a concetto aperto. Le loro piccole lezioni guidate dallo chef - con un limite di 10 persone - ti faranno visitare le vicine fattorie e attività di pesca, praticare nuove tecniche di cottura e produrre il tuo pasto PEI.
O fermati a cena, con ingredienti provenienti dal cortile. Ogni esperienza di tre portate in stile familiare ha un tema, come "Festa tradizionale dell'isola" o "North Shore Surf & Turf". Avrai bisogno di prenotare con largo anticipo per ottenere uno dei 20 posti disponibili ogni notte da martedì a domenica, (approssimativamente) da metà maggio a metà ottobre.
3. Moth Lane Brewery, Ellerslie
Foto: Tourism PEI / Paul Baglole
Probabilmente ti trovi in un'avventura interessante quando inserisci un indirizzo come "101 Topolino Shore Road" in Google Maps. In questo caso, l'indirizzo porta a Moth Lane Brewing, uno dei migliori birrai artigianali di PEI.
Nascosto su una strada sterrata rossa nell'Isola del Principe Edoardo occidentale, Moth Lane è uno dei protagonisti della fiorente scena della birra artigianale locale. Con un ponte superiore con vista sull'oceano, proprietari loquaci dietro il bancone e sapori alla spina come "Oyster Thief Stout" e un IPA chiamato "The Answer", non c'è davvero modo di non avere una sorta di avventura qui.
Nota: Craft Beer Week su PEI è l'1-8 giugno 2019 - e puoi scommettere che Moth Lane parteciperà a eventi speciali della settimana.
4. Blue Mussel Café, North Rustico Harbour
Foto: Tourism PEI
Blue Mussel Café è tutto ciò che si può desiderare in un ristorante sul lungomare. I proprietari Steve e Christine sono orgogliosi di utilizzare prodotti freschi e locali in tutti i loro piatti, e tutto ciò che ordini viene da ore e ore in alto.
Seduti sul molo nel North Rustico Harbour, offrono un menu ispirato alla PEI che include elementi come il frizzante pesce di mare (un fan-fave), linguine cremose di capesante e ippoglosso scottato con salsa di mango. Hanno colpito il chiodo di stile sulla testa e hanno un'ovvia attenzione ai dettagli che si presenta in ogni angolo di questo ritrovo locale.
Nota: North Rustico Beach è bellissima - mentre sei qui, lascia un po 'di tempo (preferibilmente il tramonto) per passeggiare intorno alla riva.
5. Bootcamp culinari, Charlottetown
Foto: Tourism PEI / Stephen DesRoches
Vi siete mai chiesti esattamente come sgusciare una capesante fresca o impastare per ottenere la pagnotta di segale perfetta? Forse no. Ma pensa: invece di guardare Top Chef o The Great British Bake Off, potresti farlo da solo!
I Bootcamp culinari del Culinary Institute of Canada offrono a chiunque la possibilità di apprendere i segreti da istruttori di livello mondiale. Guadagnerai maggiore apprezzamento per il lavoro degli chef mentre trascorri la mattinata a creare un pasto da zero e acquisisci familiarità con i dettagli della cucina professionale. E spero che tu stia prestando attenzione, perché in seguito, ti godrai i frutti del tuo lavoro nella loro sala da pranzo con vista sul porto di Charlottetown.
6. Holman's Ice Cream Parlour, Summerside
Foto: Tourism PEI
Come dichiarò una volta Anne of Green Gables, "Il gelato, c'è qualcosa di più delizioso del gelato?" Direi di no, e la famiglia Meister sarebbe d'accordo. Dopo aver conquistato una dimora storica dal 1855, hanno deciso di creare il miglior gelato artigianale dell'isola. E con sapori come fragole e panna, burro di arachidi al cioccolato e noci pecan al burro, tutti fatti da zero, sono abbastanza vicini al raggiungimento del loro obiettivo.
Nota: il gelato ha un sapore ancora migliore dopo il tour in Segway. Puoi noleggiarli a un paio di isolati di distanza al PEI Segway Tours.
7. Tranquility Cove Adventures, Georgetown
Foto: Tourism PEI / Emily O'Brien
Se c'è qualcuno che conosce i corsi d'acqua di PEI meglio del Capitano Perry Gotell di Tranquility Cove Adventures, nessuno li ha mai incontrati. Gotell ha pescato le acque dell'isola del Principe Edoardo per gran parte della sua vita e ora condivide le sue conoscenze (e deliziose catture) con i visitatori durante le sue escursioni di pesca d'altura.
Una delle uscite più popolari è il Giant Bar Clam Dig di mezza giornata, che ti porta a scavare per le vongole seguito da un tradizionale pranzo in spiaggia su un'isola deserta appena al largo della costa di Georgetown. Questa è la vera avventura PEI!
8. New Glasgow Lobster Suppers, Nuova Glasgow
Foto: Tourism PEI / Yvonne Duivenvoorden
Potresti associare l'Isola del Principe Edoardo prima di tutto con la classica cena a base di aragosta e avresti ragione. Operando come ristorante di famiglia dal 1958, New Glasgow Lobster Suppers è uno degli originali a offrire questa tradizione ecclesiale della chiesa, e stanno ancora andando forte.
Il tuo pasto inizia con panini fatti in casa, zuppa di pesce cremosa e cozze blu, il tutto prima di immergerti nell'evento principale: una cena a base di aragosta con tutti i fixin. Ricorda solo di risparmiare spazio per la loro famosa "meringa al limone".
Nota: non lontano si trova il Parco Nazionale Isola del Principe Edoardo, dove chiunque potrebbe perdere intere giornate solo scattando foto.
9. Festa di FireWorks, The Inn at Bay Fortune, Fortune Bridge
Foto: Tourism PEI / Paul Baglole
Creato dallo chef Michael Smith (potresti averlo visto su Food Network), FireWorks Feast definisce la fattoria in tavola in tutti i sensi della parola. Questa diffusione sublime ha fatto esplodere le menti da quando è iniziata all'Inn at Bay Fortune nel 2016.
Cosa lo rende così sorprendente? Tutto è cucinato esclusivamente con metodi di fuoco naturale (tranne le ostriche), il servizio è impeccabile e il loro menu si basa ogni volta su prodotti locali di stagione, quindi ogni seduta è impressionante come l'ultima. L'esperienza inizia con una visita alla fattoria e si trasforma in un'originale giornata di gorgogliare di ostriche, ed è prima che inizi il vero pasto. Sentiti libero di girovagare nella cucina del fuoco per controllare il cibo o aspettare fino a quando non si allineano i lunghi tavoli da macellaio. La festa è servita in stile familiare, dove il tuo vicino potrebbe iniziare uno sconosciuto, ma alla fine saranno tuoi amici. È così che va la PEI.
