Cibo + bevande
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Pollo del Generale Tso
Sammy's Noodle Shop & Grill New York, Stati Uniti Grandi e semplici piatti: questo potrebbe facilmente essere il miglior Tsos generale a Manhattan. Inoltre, non so perché, ma non c'è mai una folla enorme, quindi davvero buono per un pranzo tranquillo nel villaggio # mangia-economico #chinesefood #greenwich
Prende il nome da un famoso generale cinese del XIX secolo della provincia di Hunan, il pollo del Generale Tso nella sua forma attuale e più popolare proviene da Manhattan negli anni '70. Lo chef Peng Chang-kuei per primo ha servito il piatto leggermente dolce, piccante e fritto che l'americano conosce e ama nel suo ristorante sulla 44esima strada. A due passi dalle Nazioni Unite, i dignitari internazionali visiterebbero il ristorante e il piatto molto non tradizionale dello chef Peng è stato amato da Henry Kissinger. Un altro classico di New York che può essere trovato in tutti e cinque i quartieri, il General Tso's è davvero delizioso al Noodle Shop di Sammy.
Cookie in bianco e nero
Glaser's Bake Shop New York, Stati UnitiClassica pasticceria Nyc piena di chicche. I biscotti e i rugelach in bianco e nero sono gustosi e malvagi. Prendi uno di ciascuno e un caffè nero per la migliore esperienza #bakery #newyork # mangia-economico #coffee
Anche se le sue radici potrebbero essere a Utica, New York, questa prelibatezza di 110 anni può essere trovata su e giù per Manhattan (e in molti forni in tutto il paese) grazie in parte a una scena di Seinfeld trasmessa nel 1994. “Adoro il bianco e nero. Due razze di sapori che vivono fianco a fianco. È una cosa meravigliosa, vero?”Sì, Jerry. È. Per una delle versioni più antiche del Black and White Cookie, dai un'occhiata al Glaser's Bake Shop, che vende i dolci da quasi un secolo.
Pickleback
La voce più giovane della lista, questo inseguitore di whisky salato, è stato reso popolare per la prima volta al Bushwick Country Club dal barista Reggie Cunningham nel 2006. Inizialmente, l'idea era di usare il succo di sottaceto di McClure per eliminare la durezza del whisky Old Crow (il colpo più economico disponibile), ma ci sono voluti solo pochi anni prima che centinaia di bar di New York iniziassero a combinare diverse salamoie e whisky per palette più selettive. Oggi puoi comprare un barattolo di salamoia McClure allo scopo esplicito di inseguire il whisky. Umile barista di immersioni che è, Cunningham non pretende di essere la prima persona a bere succo di sottaceto con whisky, ma che "ha sicuramente inventato vendendolo a New York".
Bagel con Lox
Ess-a-Bagel New York, Stati UnitiUna delle vecchie articolazioni ebraiche di cibo che offre sempre. Bagel di qualità con lox o un Reuben consigliato # cheap-eat #coffee #bagels #lox #nyc
I bagel sono un tradizionale ebreo prodotto cotto dalla Polonia, ma quando raggiunsero New York la loro popolarità decollò davvero con l'aggiunta del salmone in salamoia, una specialità degli immigrati scandinavi. Aggiungi un po 'di crema inglese di formaggio, capperi italiani, pomodori e cipolle e avrai il sandwich per la colazione preferito del Melting Pot dagli anni '50. Oggi puoi ottenere un classico bagel con lox (la parola yiddish per salmone) a Ess-A-Bagel (ora sulla 1st Ave).
New York Strip Steak / Uova alla Benedict
Delmonico's New York, Stati Uniti Niente come una classica bistecca di Nyc. Questo posto ha più storia di qualsiasi altro ristorante a New York, ma il cibo sembra ancora nuovo e inebriante # cucina raffinata #ambasciata #nycfood
Nessun nome di ristorante è più leggendario di quello di Delmonico, che esiste in una varietà di posizioni sotto un certo numero di proprietari sin dalla sua prima incarnazione nel 1837. Originariamente un ristorante in centro fondato dai due fratelli Delmonico, "Delmonico's" è stato applicato a speakeasies, hotels e più ristoranti a New York nel corso degli anni. L'influenza di questo singolo locale è difficile da misurare, in quanto ha prodotto diversi piatti famosi e ristoratori, ma forse è meglio conosciuto per la bistecca Delmonico (conosciuta anche come la striscia di New York) e la creazione di Eggs Benedict (circa 1862 dallo chef Charles Ranhofer), entrambi ancora presenti nel menu nell'attuale sede di Delmonico in Beaver Street.
Manhattan
Bemelmans Bar New York, Stati Uniti Niente di più elegante di questo posto. Buono per un appuntamento che ama il pianoforte dal vivo e murales fatti a mano. Anche i cocktail (in particolare i Manhattan) sono fantastici #fancy #classicnyc #manhattan #livemusic
È stato affermato che questa bevanda di whisky scura e secca è stata per la prima volta suscitata per una festa di New York in onore di Lady Randolph Churchill (madre di Winston) nel 1874, ma è molto più probabile che sia stata inventata almeno un decennio prima. Alcune fonti attribuiscono un "uomo di nome Nero" che ha fatto il barista al famoso Hoffman House Hotel. Per un'atmosfera simile per assorbire questa bevanda storica, prova il Bemelman's Bar al Carlyle Hotel.
Pizza di New York
Pizza Lombardi's New York, Stati Uniti Il luogo di nascita di carbone forno a gas. I peperoni e le torte di funghi sono drogati ma attenzione: queste fette devono essere piegate per essere mangiate (ma non è questo il punto?) #Pizza #bytheslice #cheapeats #traditionalfood #thisshitrighthere
C'è una differenza tra una fetta di New York e la pizza unta, melty e pastosa di pomodoro che vendono gli avventurieri in tutta l'America - oltre a essere prodotta a New York - e questo è il forno a carbone. Fu un newyorkese di nome Lombardi che, nel 1905, inventò la torta in stile forno a carbone che pensavi sempre venisse da una piccola città picaresca in una regione ossessionata dalla pizza in Italia. E quando lo ha fatto nella Piccola Italia della Bassa Manhattan, probabilmente non pensava di creare un tesoro nazionale che viene ancora cotto dalla sua famiglia oltre 100 anni dopo. Ovviamente, dovresti andare da Lombardi per la più autentica esperienza di pizza a New York.
