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Se sei uscito per il brunch nell'ultimo mezzo decennio, penseresti che l'avocado fosse l'unico toast toast legalmente consentito. Ma le persone in tutto il mondo appartengono a tradizioni di brindisi che sono state tramandate di generazione in generazione di cuochi pigri, molti dei quali hanno creato ricette che potrebbero facilmente passare per dessert o colazione. Dalle creme zuccherate agli schmear salati, lascia che queste sette preparazioni divertenti per toast siano l'ispirazione per la tua prossima colazione o spuntino di mezzanotte.
1. Hagelslag - Paesi Bassi
Spruzza a colazione? Niente di strano in questo nelle famiglie olandesi. Soffocare toast con cioccolato, arcobaleno o spruzzi di anice è la colazione dei campioni nei Paesi Bassi. Sì, anche per gli adulti. La ricetta è semplice: imburrare un toast e ricoprirlo di caramelle come un bambino incaricato di decorare la sua torta di compleanno. Seriamente, non trattenerti. Hagelslag si traduce in "grandinata" in inglese, quindi questo è il tuo spunto per scegliere un livello generoso.
2. Skagenröra - Svezia
Il toast Skagen è un piatto tradizionale svedese a base di una crema chiamata skagenröra, una miscela di gamberi sgusciati conditi con maionese, un prodotto lattiero-caseario simile alla crema chiamato gräddfil, uova di pesce bianco e componenti aggiuntivi che vanno dal rafano al brandy. Spalmato su pane croccante saltato e guarnito con aneto, lo skagenröra è uno snack e un antipasto popolari. Il ristoratore svedese Tore Wretman ha inventato Toast Skagen sebbene il suo omonimo sia in realtà la città più settentrionale della Danimarca.
3. Vegemite - Australia
Vegemite è noto per essere un gusto acquisito apprezzato quasi esclusivamente dagli australiani (anche se gli inglesi hanno la loro versione chiamata Marmite). Sarebbe difficile trovare una dispensa Down Under che non è fornita dell'estratto di lievito concentrato, che trasforma un normale toast in qualcosa di salato, salato e delizioso. Pro-tip per le persone che non sono abituate al gusto: usa uno strato molto più sottile di quello che potresti dire con burro di arachidi o nutella.
4. Marmellata di Kaya - Singapore e Malesia
Kaya è il top della scelta per Singapore e Malesi. La marmellata di uova di cocco è aromatizzata con il pandan, un'erba dolce e ricca di noci utilizzata nella cucina dell'Asia meridionale proprio come la vaniglia viene usata altrove. Il toast Kaya è spesso abbinato a uova alla coque condite con salsa di soia e pepe bianco. Strano come sembra la combo, è consuetudine immergere il toast nel tuorlo che cola mentre procedi, colpendo quella nota dolce-salata che ha ispirato cibi da colazione alla moda come l'onnipotente ciambella al bacon.
5. Dulce de leche - Argentina
Puoi riconoscere il dulce de leche, un trattamento simile al caramello fatto riscaldando il latte condensato zuccherato, come un sapore di gelato o topping al churro. Ma in Argentina, non è solo riservato al dessert e spesso viene diffuso direttamente sul toast. Altrettanto popolare è rotolare la diffusione decadente all'interno di pancake sottili e simili a crepe per colazione. La parte migliore: è garantito che ti darà una scarica di zucchero per competere con qualsiasi ronzio del caffè al mattino.
6. Fagioli cotti - Inghilterra
Secondo gli inglesi, i fagioli sono quasi la cosa migliore che puoi mettere su toast a parte la marmellata e la panna rappresa. Non solo i fagioli, tuttavia. I fagioli in scatola sono la strada da percorrere, in particolare i fagioli Heinz in salsa di pomodoro che arrivano nella scatola blu e non sono dolci e sciropposi come la maggior parte dei fagioli in salsa americana. Il pane bianco è la base preferita per questo semplice piatto. Non c'è niente di speciale, anche se puoi grattugiare un po 'di cheddar se ti senti festivo.
7. Speculoos - Belgio
Speculoos aggiunge un altro riscontro alla colonna dei condimenti per toast zuccherati. Il piatto belga è caldo, imburrato e carico di saccarosio, che non dovrebbe essere una sorpresa proveniente dal paese che diventa così pazzo con i suoi waffle che sono rigorosamente classificati come dessert. Lo speculoos è un burro biscotto a base di biscotti frollini speziati che assomiglia a un burro alle noci ma ha un sapore di pan di zenzero liquefatto. È particolarmente popolare in inverno e durante le vacanze, ma i belgi sono noti per fare il pieno di dolci durante tutto l'anno.
