Ristoranti
La scena del cibo è in forte espansione a Pittsburgh. Prima che tu lo sappia, ci saranno una dozzina di nuove articolazioni che servono cose di cui non hai mai sentito parlare, sognato o mai saputo di cui avevi bisogno. Mentre Lawrenceville sembra essere all'avanguardia in questo senso, ottimi ristoranti abbondano in tutto il Burgh che fanno parte di questo rinascimento culinario.
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morcilla
MorcillaPittsburgh, Stati UnitiMorcilla
Butler Street, Lawrenceville
Pensa ai pinxtos come tapas della regione basca in Spagna. Il candidato di James Beard Justin Severino e la moglie Hillary Prescott formano una coppia potente che trasporterà i vostri gusti nella penisola iberica con un assortimento di salumi (la sua specialità), montaditos, crudos e abbinamenti di vini ben congegnati. NON perdere l'occasione per un cocktail qui.
PS Per la folla di G&T, producono i loro tonici aromatici distintivi in casa.
Pensa ai pintxos come tapas della regione basca in Spagna. Il candidato di James Beard Justin Severino e la moglie Hillary Prescott formano una coppia potente che trasporterà le vostre papille gustative nella penisola iberica con un assortimento di salumi (la sua specialità), montaditos, crudos e abbinamenti di vini ben congegnati. NON perdere l'occasione per un cocktail qui. PS Per la folla di G&T, realizzano internamente i loro tonici aromatici distintivi.
Noodles di tutti i giorni
Everyday NoodlesPittsburgh, Stati UnitiEveryday Noodles
Forbes Avenue, Squirrel Hill
Questo ignaro ristorante taiwanese nasce da un'idea del ristoratore di Pittsburgh Mike Chen. Gli elementi essenziali per una prima visita sono 1) posti a sedere, prima di tutto: la partizione della cucina in vetro ti consente di guardare il talento e la finezza degli chef in visita da Taiwan per contrastare lunghi tratti di pasta per noodle su ordinazione, 2) gnocchi di minestra e adesivi per la pentola per iniziare, mani giù, 3) un piatto di noodle (è un gioco da ragazzi, ma vale la pena ripeterlo - NON venire per la prima volta a Everyday Noodles e ordinare il riso), 4) al mese su Paleo.
Questo ignaro ristorante taiwanese nasce da un'idea del ristoratore di Pittsburgh Mike Chen. Ecco alcuni suggerimenti essenziali per una prima visita. I posti a sedere, prima di tutto, la partizione della cucina in vetro ti consentono di vedere il talento e la finezza degli chef in visita da Taiwan per contrastare lunghi tratti di pasta per noodles su ordinazione. Gnocchi di zuppa e adesivi in vaso per iniziare, a mani basse. Ordina un piatto di noodle (è un gioco da ragazzi, ma vale la pena ripeterlo - NON venire a Everyday Noodles per la prima volta e ordina il riso).
Cura
CurePittsburgh, Stati UnitiCure
Butler Street, Lawrenceville
Il ristorante di punta di Justin Severino a Pittsburgh è stato un tale successo che ha aperto Morcilla poco dopo dall'altra parte di Butler. Questo è un piccolo spazio steezy con luci soffuse e una cucina completamente aperta e un debole non solo per favore, ma wow. Deve avere … un grande piatto di salumi.
Il ristorante di punta di Justin Severino a Pittsburgh è stato un tale successo che ha aperto Morcilla poco dopo dall'altra parte di Butler. Questo è un piccolo spazio steezy con luci soffuse e una cucina completamente aperta e un debole non solo per favore, ma wow. Deve avere - grande piatto di salumi.
Carne e patate
Carni e patatePittsburgh, Stati Uniti Carni e patate
Penn Avenue, Dahntahn
Il ristoratore della città natale, Richard Deshantz, sta lentamente prendendo il controllo della reinvenzione gastronomica - o come direbbe Yinzer, Dahtahn. Meat & Potatoes offre incredibili articoli per il brunch come gamberi e granaglie e piatti per la cena composti e sfumati come il ferro da stiro Waygu (avete indovinato, carne e patate). Non dimenticare di esplorare le sue altre famose incursioni Butcher and the Rye, Täko e il suo ultimo maiale e fagioli, tutti dahntahn.
Il ristoratore della città natale, Richard Deshantz, sta lentamente prendendo il controllo della reinvenzione gastronomica - o, come direbbe Yinzer, Dahtahn -. Meat & Potatoes offre incredibili articoli per il brunch come gamberi e granaglie e piatti per la cena composti e sfumati come il ferro da stiro Waygu (avete indovinato, carne e patate). Non dimenticare di esplorare le sue altre famose incursioni Butcher and the Rye, Täko e il suo ultimo maiale e fagioli, tutti dahntahn.
Whitfield
WhitfieldPittsburgh, Stati UnitiWitfield
Whitfield Street, East Liberty
L'introduzione di un Ace Hotel ha attirato l'attenzione di molti yinzer e Whitfield è la star dello spettacolo. Aspettati cocktail artigianali, musica synth, cerchi di corno spessi e bretelle. Se non è questo il tuo genere, puoi facilmente perderti nel cibo con un menu dalla fattoria alla tavola curato da Brent Young ed eseguito dallo Chef Bethany Zozula. La cheesecake alla panna montata ti farà sgranocchiare i pantaloni, senza dubbio.
L'introduzione di un Ace Hotel ha attirato l'attenzione di molti yinzer e Whitfield è la star dello spettacolo. Aspettati cocktail artigianali, musica synth, cerchi di corno spessi e bretelle. Se non è questo il tuo genere, puoi facilmente perderti nel cibo con un menu dalla fattoria alla tavola curato da Brent Young ed eseguito dallo Chef Bethany Zozula. La cheesecake alla panna montata ti farà sgranocchiare i pantaloni, senza dubbio.
Il giardino di Pusadee
Pusadee's Garden ThaiPittsburgh, Stati UnitiPusadee's Garden
Butler Street, Lawrenceville
Nel complesso uno dei ristoranti di Pittsburgh che torno di più. È meglio quando fa più caldo quando puoi goderti i posti a sedere nel giardino esterno: una distesa di patio in mattoni con reticolo, edera strisciante e luci scintillanti al crepuscolo. Ogni curry è un vincitore e sarai fortunato se riuscirai a prendere un ordine del riso appiccicoso al mango dato che è perpetuamente gestito dai commensali.
Nel complesso uno dei ristoranti di Pittsburgh che torno di più. È meglio quando il clima è mite quando puoi goderti i posti a sedere nel giardino esterno: una distesa di patio in mattoni con reticolo, edera strisciante e luci scintillanti al crepuscolo. Ogni curry è un vincitore e sarai fortunato se riuscirai a prendere un ordine del riso appiccicoso al mango dato che è perpetuamente gestito dai commensali.
Cucina dei conflitti
Conflict KitchenPittsburgh, Stati UnitiConflict Kitchen
Schenley Drive, Oakland
Questo luogo suscita dialoghi controversi mentre propone piatti etnici convenienti e gustosi. Ricevere minacce di morte non è una novità per il progetto secondario di questo professore di CMU: un chiosco walk-up che vende cucina solo da paesi con cui gli Stati Uniti sono in conflitto. Le permutazioni passate hanno incluso cubani, palestinesi, venezuelani, iraniani, afgani e nordcoreani. Il menu attuale è Confederazione Haedenosaunee. Se non sei sicuro di cosa significhi, Conflict Kitchen ha avuto successo nella sua missione di catturarti ed educare.
Questo luogo suscita dialoghi controversi mentre propone piatti etnici convenienti e gustosi. Ricevere minacce di morte non è una novità per il progetto secondario di questo professore di CMU: un chiosco walk-up che vende cucina solo da paesi con cui gli Stati Uniti sono in conflitto. Le permutazioni passate hanno incluso cubani, palestinesi, venezuelani, iraniani, afgani e nordcoreani. Il menu attuale è Confederazione Haudenosaunee. Se non sei sicuro di cosa significhi, Conflict Kitchen è riuscita nella loro missione di catturarti ed educare.
Piccolo Forno
Piccolo FornoPittsburgh, Stati UnitiPiccolo Forno
Butler Street, Lawrenceville
Il lardo in crosta di pepe, rasato in modo traslucido su un crostini, si scioglie quando lo respiri. Così dannatamente bene vale la pena chiedere perdono a mia moglie dopo averci messo dentro il mio cazzo. Questo non vuol dire che passerei direttamente sulla loro pasta o pizza fatta in casa. Ultimo suggerimento: non passare la Grapperia adiacente, il comune gemello dello stabilimento, mentre aspetti. Piccolo Forno non accetta prenotazioni, quindi sudati mentre ti rilassi.
Il lardo in crosta di pepe, rasato in modo traslucido su un crostini, si scioglie quando lo respiri. Non passerei nemmeno la loro pasta o pizza fatta in casa. Ultimo suggerimento: non passare la Grapperia adiacente, il comune gemello dello stabilimento, mentre aspetti. Piccolo Forno non accetta prenotazioni, quindi sudati mentre ti rilassi.
Gaucho Parrilla Argentina
Gaucho Parrilla ArgentinaPittsburgh, Stati UnitiGaucho Parrilla Argentina
Penn Avenue, Strip District
Dal nulla, questa gemma argentina è esplosa. Gaucho si espanse dai suoi umili inizi in un piccolo lotto laterale adiacente all'edificio attuale per accogliere la folla. Anche così, vedrai regolarmente una fila fuori dalla porta e rannicchiato lungo Penn Avenue. Se ti piacciono tutte le cose a base di carne e legna, questo è il posto in cui appartieni. A parte le carni, il loro gioco di chimichurri e alfajor sta scoppiando.
Gaucho si espanse dai suoi umili inizi in un piccolo lotto laterale adiacente all'edificio attuale per accogliere la folla. Anche così, vedrai regolarmente una fila fuori dalla porta e rannicchiato lungo Penn Avenue. Se ti piacciono tutte le cose a base di carne e legna, questo è il posto in cui appartieni. A parte le carni, il loro gioco di chimichurri e alfajor sta scoppiando.
Muddy Waters Oyster Bar
Muddy Waters Oyster BarPittsburgh, Stati UnitiMuddy Waters Oyster Bar
South Highland Avenue, East Liberty
Chi è? È NOLA nel Burgh. Alcune delle ostriche più fresche provenienti da tutti gli Stati Uniti e dal Canada. Abbastanza per dare alla tua libido e al tuo appetito una spinta tutto l'anno, questo posto ti metterà sicuramente di buon umore. Se ciò non bastasse, sorseggia un Sazerac, ordina l'etouffee e Laissez les bons temps rouler!
Chi è? È NOLA nel Burgh. Alcune delle ostriche più fresche provenienti da tutti gli Stati Uniti e dal Canada. Abbastanza per dare alla tua libido e appetito una spinta tutto l'anno. Se ciò non bastasse, sorseggia un Sazerac, ordina l'etouffee e Laissez les bons temps rouler!
