CONFERMANDO CHE IL PORTOGALLO è molto più di Cristiano Ronaldo, Port wine e Fado, ecco altre 11 cose davvero fantastiche che il Portogallo ha dato al mondo:
1. "Liquore di merda"
O come lo chiamano i locali: licor de merda. In realtà non è fatto con l'ingrediente menzionato: contiene cannella, cedro, vaniglia e cacao, e insieme a Ginjinha de Óbidos e Licor Beirão, è uno dei nostri liquori locali più noti.
Una volta provato, ti potrebbe piacere anche così tanto che presto ti crogiolerai di gelato di merda (gelado de merda), mousse di merda (mousse de merda), caipishit (caipimerda) o la tua ricetta di merda!
2. 365 modi di mangiare merluzzo …
… e praticamente tutto il resto! A partire dal baccalà secco: baccalà con panna (Bacalhau com Natas), uova strapazzate con baccalà (Bacalhau à Brás), baccalà arrostito (Bacalhau à Gomes de Sá), baccalà alla griglia (Bacalhau Assado na Grelha) e altrettanti piatti di baccalà come può pensare la tua mente. Lo stesso vale per qualsiasi altra cosa si possa cucinare: carne, pesce, frutti di mare, salsicce, zuppe, verdure, lumache, conigli, quaglie, anguille …
Non sorprende quindi che quasi ogni mese, uno o più, festival del cibo si svolgono da qualche parte nel paese, che la Francesinha di Oporto è stata classificata come uno dei migliori panini al mondo e, più recentemente, l'ACPP - lo chef professionista portoghese Associazione - ha aperto una biblioteca a Lisbona con oltre 1.500 libri dedicati esclusivamente alla gastronomia.
3. Vino verde
Vinho Verde significa letteralmente "vino verde", ma si traduce in "vino giovane". I visitatori potrebbero essere delusi dal fatto che il vino verde non sia effettivamente verde, oppure potrebbero essere semplicemente sorpresi dalla varietà di vino verde che scelgono: vino verde bianco, vino verde rosso, vino verde rosato e persino aceto di vino verde per usi culinari: è tutto disponibile.
4. Quasi tutto può essere fatto di sughero
Porto è il principale produttore ed esportatore di sughero. (attraverso)
Inizialmente, il sughero veniva utilizzato solo per i tappi delle bottiglie di sughero, ma ora il "design del sughero" è stato portato a un livello completamente nuovo. Le donne possono acquistare borse di sughero ecologiche per se stesse, oppure scatole per il pranzo e palloni da calcio per i loro bambini. Gli uomini possono acquistare cravatte in sughero e puoi decorare completamente la tua casa con mobili di design pluripremiati in sughero. E non dimenticare i servizi igienici in sughero per il tuo bagno!
5. 365 giorni di surf
Foto: Brendan Bank
Tra le spettacolari scogliere e le spiagge sabbiose sparse per 963 km di coste portoghesi, c'è sempre un'onda in attesa di essere surfata. Potrebbe essere un luogo privilegiato nascosto o una destinazione riconosciuta a livello internazionale che fa parte del circuito della World Surf League. Sebbene i grandi nomi come McNamara abbiano messo saldamente il Portogallo sulla mappa del surf, queste onde non sono solo per i professionisti: puoi imparare a navigare qui anche se non hai mai tenuto una tavola prima. E, sì, puoi navigare su una tavola fatta di … aspetta … sughero.
6. Rubinetti in ceramica
Hai il gallo di Barcelos (o galo de Barcelos) - un simbolo colorato del paese che puoi acquistare nella maggior parte dei negozi di souvenir, e hai anche le ceramiche a forma di pene esclusivamente di Caldas da Rainha (o das Caldas). A Caldas, quelle ceramiche sono disponibili in tutte le forme e dimensioni, a partire da tazze, tazze e piatti convenzionali per l'uso quotidiano, a pezzi decorativi divertenti come frati, pesci e pistole. Questo è un mestiere di 150 anni con molti "coglioni!"
7. Trasformare Azulejos in pagine di cronologia
I portoghesi non furono quelli che diedero gli Azulejos al mondo. Tuttavia, furono loro a trasformarli in pagine di storia celeste sospese all'interno di chiese, palazzi, mercati e ogni tipo di edificio residenziale. Per 500 anni - forse perché era economico da fare, o perché era un modo per sopravvivere ai lunghi e freddi inverni - gli artigiani portoghesi descrivevano scene di tutti i giorni come un pescatore che andava in mare, cowboy portoghesi (campinos) che radunavano bestiame nel pianure (lezíria) e scene elaborate di eventi storici.
8. Stile manuelino
D. Manuele il Primo era un re innamorato del mare, non uno stilista (che è una fortuna per i portoghesi, che potrebbero facilmente indossare cinture di salvataggio intorno alla vita anziché cinture di moda se quest'ultimo fosse il caso). Manuel ha finanziato la costruzione di edifici usando funi a forma di pietra, ancore, catene, sfere armillari, conchiglie, alghe e molti altri oggetti legati al mare come elementi decorativi. Sebbene gran parte delle sue creazioni siano state distrutte durante il terremoto, lo tsunami e gli incendi subiti da Lisbona nel 1755, è ancora possibile camminare sotto i suoi archi che sembrano rifarsi a un regno sottomarino dimenticato.
9. Uno studio fotografico ben conservato del XIX secolo
Daguerre e Niépce avevano appena creato la prima immagine permanente; Talbot aveva inventato il calotipo; e un ispirato José Relvas decise che aveva bisogno di qualcosa di più di una semplice macchina fotografica - così l'inventore, l'ingegnere e il viaggiatore portoghesi costruirono il suo tempio dedicato alla fotografia. Tratto da pietra, ferro, vetro e tecnologia all'avanguardia del XIX secolo, puoi ancora goderti la sua
studio oggi.
10. La Serra de Sintra
Foto: Leandro's World Tour
Una catena montuosa con tutti i tipi di alberi, piante, animali, pesci e funghi, la Serra de Sintra è costellata di palazzi, monasteri e castelli. Sembra magico perché lo è! Sì, può essere un luogo turistico, ma è anche un luogo che ti farà meravigliare: il Portogallo ha dato Sintra al mondo o un'alleanza internazionale di re e poeti ispirati ha dato Sintra al Portogallo?
11. portoghese
Il Portogallo ha dato la lingua a oltre 230 milioni di persone in oltre 9 paesi e in molti altri territori. È la lingua di Camões, il poeta che scrisse i Lusíadas; la lingua del Premio Nobel per la letteratura e lo scrittore José Saramago, tra tanti altri.
Il Portogallo potrebbe essere stato il luogo di nascita del portoghese, ma oggigiorno San Paolo ha più madrelingua portoghese di tutto il Portogallo stesso - e ha anche un proprio Museo della lingua portoghese. È una splendida lingua romanza portata avanti dai romani, con radici celtiche e influenze arabe e greche, che è stata spazzata in tutto il mondo dai marinai portoghesi durante l'Età europea delle scoperte.
E una cosa orribile per cui il Portogallo è noto:
La tratta degli schiavi transatlantici
The Age of Discoveries non era solo sole e rose. Fu durante questo periodo che i portoghesi iniziarono la tratta degli schiavi transatlantici, portando involontariamente gente dall'Africa a lavorare nelle piantagioni brasiliane - un commercio che altre potenze europee seguirono rapidamente, cambiando per sempre l'economia mondiale e le abitudini culturali. Nel frattempo, l'Africa stava subendo un olocausto - Maafa - che ha avuto luogo per oltre quattro secoli, e alcuni direbbero che si svolge ancora oggi. I portoghesi, d'altra parte, furono anche i primi a rendersi conto di essersi davvero incasinati, abolendo la pratica nel 1761.
