1. Vedere i piatti con detti divertenti
I piatti decorativi blu e bianchi che recitano "tenha cuidado com o dono, que o cão está preso" (fai attenzione con il proprietario perché il cane è al guinzaglio), ci fanno sorridere mentre camminiamo sotto il portico. Oppure, camminando in una casa e leggendo, "quem nesta casa em casa entrar na língua tenha cautela, pode entrar pela porta e sair pela janela" (coloro che entrano in questa casa fai attenzione con la lingua, potrebbero entrare dalla porta e andarsene attraverso la finestra.) Per non parlare del piatto sulla caffetteria dietro l'angolo, "se bebes para esquecer, paga antes de beber" (se bevi per dimenticare, paga prima di bere).
2. "Uma Casa Portuguesa" di Amália
Proprio come lo descrisse Amália Rodrigues, l'immagine di una casa bianca, di un santo raffigurato in azulejos, "pão e vinho sobre a mesa" (pane e vino sul tavolo), l'odore di basilico e le rose in un giardino ci portano tornando al cliché di una casa portoghese. Quindi, quando suoniamo la sua canzone, anche quelli a cui non piaceva il fado potrebbero ritrovarsi a cantare insieme con un sorriso, mentre segretamente versa qualche lacrima di cui non parleremo mai.
3. Ciò che conosciamo come "A língua de Camões"
Dopo che lasciamo il paese e torniamo, ci rendiamo conto della bellezza che sta camminando in una strada e riconoscendo i suoni intorno a noi, collegandoli a parole e accenti con cui siamo cresciuti. Come disse una volta Fernando Pessoa, "A minha pátria é a língua Portuguesa" (la mia patria è la lingua portoghese). Sebbene ci siano oltre 170 milioni di persone nel mondo che parlano portoghese, dai nativi brasiliani, al PALOP - Paesi africani con il portoghese come lingua ufficiale - passando da Timor Est e Macao, non possiamo ancora fare a meno di sorridere quando sentiamo un portoghese europeo accento cercando di capire il sistema della metropolitana di New York, Parigi o San Paolo.
4. Audizione "o meu José ea minha Maria"
L'uso del possessivo prima del nostro nome non significa per un genitore portoghese, specialmente per una madre portoghese, che apparteniamo a loro. Lo dicono con affetto, con tutto il cuore, perché siamo i loro figli e abbiamo i loro capelli, il loro naso, il loro sorriso. D'altra parte, il precedente "mio" è molto meglio dell'uso successivo del nostro secondo / secondo nome. Dopotutto, chi non ha tremato per "Filomena Maria vem cá já immediatamente!" (Filomena Maria vieni immediatamente qui!)
5. Preparare un sardinhada
L'estate potrebbe essere una vera estate senza un sardinhada? Quando papà è alla griglia per grigliare sardine e carapa, e stiamo aiutando la mamma, togliendo la pelle nera da un peperone verde arrostito e facendola a pezzi con le mani per aggiungerla all'insalata di pomodori? Sfortunatamente, quelli di noi che si avventurano in diversi paesi hanno avuto molte "non estati", ma non sappiamo nulla che riempia meglio il sole e la sabbia del profumo di pesce grigliato che riempie l'aria che ci circonda.
6. Sbavando sulle zuppe di mamma
Quando eravamo giovani probabilmente temevamo la "sopa Juliana", ma ora da adulti "lá fora" (all'estero), che non desiderava la bella "sopa de espinafres" (madre di spinaci), gustosa "sopa de nabiça" ricca di vitamine com grão”(zuppa di cime di rapa e ceci) e“sopa da pedra”(zuppa di pietra)? Quindi, dopo una giornata trascorsa a sbavare sulle immagini di zuppe tradizionali su Google, complottiamo segretamente portando la mamma e aprendo una sala di zuppa portoghese.
7. Mangiare pão Alentejano
Come buon portoghese, ci piace il pane sul tavolo. Ma siamo pignoli. Non comprendiamo il pane confezionato con una data di scadenza. Sogniamo il pão de milho (pane di mais) che si scioglie in bocca a pranzo, il pão de mafra caldo gocciolante di burro Milhafre nel pomeriggio e il pão alentejano con la nostra zuppa per cena. Dopotutto, "in questa casa non c'è niente di meglio in casa" (in una casa senza pane tutti combattono e nessuno ha ragione).
8. La meraviglia gastronomica di Caracois è fatta bene
Il mondo conosce l'escargot francese, ma per noi nulla batte un piatto traboccante di deliziose lumache bollite con origano e piri-piri conditi con l'abilità di una mano portoghese. A meno che non porti il piatto in una spianata, vicino a una scogliera che domina l'Atlantico, in una giornata calda.
9. Dibattiti spontanei al Café
Ci mancherà beber café com a malta (bere il caffè con i tuoi amici) dopo cena. Era il momento perfetto per discutere della relazione amorosa del vicino, per agire come politici, per essere manager del calcio, per discutere di teorie per salvare il mondo o semplicemente per discutere dei nostri piani per il fine settimana. A volte sembrava che fossimo all'Assembleia da República, se solo il primo ministro fosse lì a bere un caffè con noi.
10. Pane con Doce de Tomate
Alcuni scuotono la testa increduli quando parliamo delle meraviglie di mangiare una fetta di pane fatto in casa con marmellata di pomodori accompagnata da una tazza di caffè pensoso. Più lo scuotono, più ti senti spinto a chiamare tua madre e chiedere la vecchia ricetta di famiglia della nonna. Quindi, dopo alcune lunghe ore, lo mettiamo casualmente sul tavolo e lo serviamo, sapendo che le loro menti stanno per esplodere.
11. Come festas & romarias da aldeia
Anche se alcuni di noi potrebbero venire dalla città, attraverso il sangue e la tradizione siamo stati a una di quelle feste tipiche. Abbiamo ballato al ritmo felice e sdolcinato della musica popolare portoghese - che non suoneremmo mai durante il giorno. Ci siamo diretti alla quermesse (bazar) per acquistare alcuni biglietti della lotteria, e se la fortuna era dalla nostra parte, abbiamo portato a casa qualche souvenir o riso per l'inadeguatezza di ciò che abbiamo ottenuto. Quando abbiamo avuto fame, ci siamo guardati intorno per vedere se lo stand Pão com chouriço (pane con chourizo) fosse in quell'anno. Poi abbiamo agitato e cantato "se elas querem um abraço ou um beijinho nós pimba" (se vogliono un abbraccio o un bacio, lo diamo a loro) con una fartura fritta in mano.
12. Olha a bola de Berlim
Ci sono molte torte che ci mancano come il pão de lo, il pastel de nata e il pampilho, ma c'è una torta a forma di palla riempita con una crema a base di uova che rende la nostra giornata molto migliore, la Bola de Berlim. Soprattutto perché ci viene quando ci sdraiamo sulla spiaggia sentendo il calore dell'estate sulla nostra pelle e sentiamo il grido del venditore di spiaggia “é para o menino e pá menina!” (È per il ragazzo e per la ragazza).
13. Lealtà Nestum, Cerelac o Pensal
Ogni portoghese, indipendentemente dall'età, ha un tipo preferito di cereali per bambini. E non c'è da vergognarsi nel dirlo ad alta voce - o prendersi in giro a vicenda discutendo quale sia il migliore.
14. Una forma di Bacalhau
Forse se siamo fortunati quando partiamo, atterriamo in un paese con buoni enchidos, buon formaggio e buon pane per accompagnarlo, anche se non è o nosso (il nostro). Ma la vita senza bacalhau in una delle nostre forme preferite come Bacalhau à brás, bacalhau à gomes de sá, bacalhau com natas o un piccolo pastello de bacalhau, per noi, è un sacrificio che non abbiamo capito perché dobbiamo sopportare.
15. Il mare portoghese
Non sarai in grado di trovarlo su una mappa, anche se si riferisce all'acqua che bagna le nostre scogliere e coste. Non è nostro perché lo possediamo, ma perché per centinaia di anni, caravan e barche da pesca salpano per nutrire le loro famiglie e i loro sogni. Ma senza di essa non ci sarebbe "Portugality". Come diceva Fernando de Pessoa nel poema Mar Português, "Deus ao mar o perigo eo abismo deu, Mas nele é que espelhou o céu" (Dio, per il mare ha dato pericolo e abisso. Ma è stato su questo che ha rispecchiato il paradiso).
