Viaggio
Il liquore contaminato apporta grandi cambiamenti alla scena dei bar di Praga.
Nel 2008, MY HOST FAMILY mi ha organizzato una festa di benvenuto per celebrare la mia prima settimana a Praga. L'iniziazione? Scatti di Becherovka. I cechi, è stato dimostrato, tengono molto bene il loro liquore. Me? Non così tanto. Mi sono ubriacato così tanto che ho dimenticato dove fosse la mia camera da letto e mi sono addormentato vicino al cane.
Lo studio di oggi all'estero gli studenti perderanno questa esperienza, poiché la Repubblica Ceca ha recentemente vietato la vendita e il consumo di bevande con il 20% + ABV dopo una serie di decessi associati al "liquore di bootleg" a spillo di metanolo. la morte di almeno 26 persone e causato gravi malattie e lesioni, come la cecità, per molte altre. Finora, due uomini legati all'avvelenamento sono stati arrestati e rischiano fino a 20 anni.
Gli avventori dei pub possono ancora godere della variegata selezione di birre e vini cechi della Repubblica Ceca, ma se il tuo fine settimana tipico è costituito da "COLPI, COLPI, COLPI, COLPI!" Buona fortuna cercando di trovare Becherovka, Fernet, Slivovice o Assenzio … almeno per un po '.
"Alla gente piace bere birra, il che è positivo perché possiamo ancora venderla", afferma Honza *, un 22enne ceco che bartende a Praga. "Ma molte persone bevono anche altre cose, bevande più costose, ed è da qui che facciamo molti soldi".
Avendo studiato all'estero nella Repubblica Ceca, so che i bar cechi uccidono gli stranieri. Praga è conosciuta soprattutto tra i viaggiatori per la sua folle scena di festa e l'alcool economico (la birra costa meno dell'acqua in bottiglia).
Ho incontrato Honza mentre strisciava a Praga a pub con una coppia di ragazzi britannici che erano in città per la festa di addio al celibato di un amico. Nel corso della serata, ho avuto forse sei birre in totale. Gli inglesi hanno rimesso circa sei colpi per ogni battuta. Honza e io ci siamo legati a un inglese infranto mentre trasportavamo gli uomini ubriachi attraverso il Ponte Carlo e di nuovo nella loro camera d'albergo verso le 3 del mattino.
Il divieto per i liquori duri è entrato in vigore il 14 settembre ed è stato temporaneamente rimosso per eventuali bottiglie sigillate prima del 1 ° gennaio 2012. Tuttavia, tutti gli alcol di nuova fabbricazione devono essere testati prima della distribuzione e dell'esportazione. Il New York Times riferisce che il paese "è destinato a perdere $ 40 milioni al mese in tasse sui liquori, secondo il Ministero delle finanze".
Non tutti bevono birra, e luoghi come il Prague's Bar and Books, un locale noto per il suo menu di whisky, non lo vendono nemmeno. I cocktail intorno a Praga sono anche più costosi, con una media di circa 90Kc o superiore. Confrontalo con uno.5L di birra a 25-35Kc; bar e club dovranno aumentare le vendite di bevande meno alcoliche per abbinare i profitti persi dal liquore duro.
"Ai turisti piace di più questo tipo di bevande", osserva Honza. Dice che riceve molte richieste di cocktail occidentali, “solo perché vogliono vedere che sapore ha una margarita ceca…. I turisti fanno bene alla nostra economia. La gente viene a Praga per festeggiare, ma come si fa a festeggiare senza bevande?”
