Viaggio
È come se gli americani celebrassero qualsiasi cosa avesse a che fare con il mettere i francesi al loro posto, come nel caso del Cinco de Mayo. Contrariamente alla credenza popolare, il Cinco de Mayo non è il giorno dell'indipendenza messicana. Non è nemmeno una festa nazionale messicana.
Davvero, è una festa americana e la celebriamo nel modo in cui facciamo tutte le vacanze con altre culture come il loro focus (il giorno di San Patrizio e l'Oktoberfest, per esempio): ubriacarsi ciecamente.
Se vuoi festeggiare il Cinco de Mayo in Messico, dovrai essere nello stato di Puebla o organizzare il tuo gruppo di espatriati statunitensi per festeggiare in stile americano-messicano.
I luoghi in cui puoi aspettarti di celebrare il Cinco de Mayo
in stile sono in bianco.
Puebla è il luogo in cui fu combattuta la battaglia contro i francesi nel 1861. Si stima che 4.000 truppe messicane sconfissero un esercito francese il doppio del loro numero il 5 maggio.
La vacanza, come la conosciamo, è nata dall'orgoglio americano di Chicano negli anni '40, ma il suo riconoscimento come festa nazionale non è arrivato fino al 2005. La sua popolarità su larga scala non ha davvero raggiunto il suo passo fino agli anni '80, quando i produttori di birra mettere il loro peso aziendale dietro la commercializzazione. Quindi adesso lo sai.
Vuoi ancora festeggiare? Qualche scusa per bere una michelada, giusto? Bene, allora. Ecco 10 cocktail per aiutarti a festeggiare per Cinco de Mayo.
Bevande Di Birra
In Messico, non c'è da vergognarsi di essere un peso leggero. Mescolare la birra non è disapprovato. Per tutte queste ricette, un bicchiere ghiacciato è un bel tocco. E se hai bisogno di eliminare il fastidio di bere Coors Light, queste tecniche possono fare molto per migliorare il sapore delle birre scadenti.
Chelada
Mmm. Chelada. Foto (utilizzata anche come foto caratteristica):
Ultramega
Quello che ti serve:
Birra (Questa è la cosa migliore con una birra più leggera come Corona o Pacifico.)
Vetro freddo
Sale kosher
Ghiaccio
Limes
Prendi il tuo bicchiere freddo e immergi il bordo in un piattino d'acqua, quindi sale - il sale è meglio.
Cospargi un po 'di sale sul fondo del bicchiere e aggiungi il succo di lime. Riempi il bicchiere a metà del ghiaccio, quindi aggiungi la tua birra. Il succo di mezzo lime dovrebbe essere adatto per una chelada se i tuoi lime sono succosi.
Vuoi essere avventuroso? Aggiungi un po 'di peperoncino in polvere al sale.
Michelada
La michelada è la stessa della chelada sopra, ma le versioni richiedono trattini di salse Worcester (jugo Maggi), soia e tabasco. Quando stavo barando al confine a El Paso, la chelada sopra era chiamata michelada, quindi ci sono variazioni regionali e individuali nelle ricette e nei nomi. Basta non esagerare con le salse e probabilmente sarà gustoso.
Chavela o ojo rojo
A seconda di chi chiedi, questo può essere chiamato Clamato y cerveza, un chavela, un chabela o un ojo rojo. La gente di Budweiser chiama chelada la sua pugnalata in una versione prefabbricata. Il principio è lo stesso delle bevande di cui sopra.
Quello che ti serve:
Un bicchiere ghiacciato
birra
Ghiaccio
Sale kosher
Succo di lime
Succo di Clamato
Worcester e / o salse di soia e / o tabasco
È un po 'come una Bloody Mary, ma invece della vodka, usi la birra - doppia colazione da campioni. Mantieni il rapporto circa metà Clamato e metà birra per farlo bene e servilo sul ghiaccio.
Tequila
Quando pensi alle bevande messicane, la tequila probabilmente è in cima alla lista. Se vuoi godertelo in modo messicano, non commettere abuso di alcol sbattendolo. Prendi una bella bottiglia di El Tesoro Añejo, Chinaco o Hornitos, raffreddala e sorseggiala lentamente. Ma se stai cercando i cocktail, ecco alcune ricette:
México Lindo
México Lindo, stile kiwi.
Foto: norio.nakayama
Quello che ti serve:
1 colpo di tequila (1, 5 once)
Il succo di 1/2 limone
Spruzzata di Curaçao (0, 5 once)
Ghiaccio
Unire tutti gli ingredienti in uno shaker con ghiaccio, filtrare e servire in un bicchiere da martini. Guarnire con una ciliegia.
Coctel Adelita
Questo combina la tequila con Kahlúa (di Veracruz).
Quello che ti serve:
5 parti di tequila (2, 5 once)
1 parte di Kahlúa (1 oz)
Il succo di 1/4 di limone
Ghiaccio
Unire tutti gli ingredienti in uno shaker con ghiaccio, filtrare e servire in un bicchiere da martini. Guarnire con un limone.
Margherita
Se hai intenzione di andare per il vecchio standard, è meglio farlo bene e andare fino in fondo.
Quello che ti serve:
2 oz. tequila ripiano superiore *
1 oncia. Grand Marnier o Cointreau
2 oz. succo d'arancia
1 oncia. succo di lime
Sale kosher
Ghiaccio
Salare il bordo del bicchiere (si spera raffreddato), aggiungere tutti i liquidi al bicchiere con il ghiaccio, scuotere il bejesus e versarlo nel bicchiere. Puoi guarnire questo con arance o lime, e più fresco è il succo, più deliziosa è la bevanda.
Una versione bizzarra di questa può essere realizzata con Curaçao anziché Grand Marnier. Il succo d'arancia si combina con esso per renderlo un verde molto strano.
* Dimentica Cuervo. Dai un'occhiata a The Fifty Best per trovare qualcosa di nuovo.
Tonico alla tequila o TnT
Ross Borden, fondatore di Matador, afferma: “Una volta provati, ero dipendente da loro e il mio gruppo di amici era il domino successivo a cadere. Da allora sono passato alla tequila-soda perché penso che lo zucchero in tonico ti dia brutti postumi di una sbornia, ma è delizioso se ottieni la tequila giusta. El Tesoro Añejo è il mio preferito.”
TnT. Guardami esplodere!
Foto: AlleyesonJenny
Quello che ti serve:
Tequila top shelf
Acqua tonica
Limes
Ghiaccio
Il rapporto per questo è 2: 1, tonico, tequila. Servire su ghiaccio e guarnire con un lime. È così semplice.
Bloody Maria extra piccante
Se vuoi ottenere Tex-Mex, perché non cambiare Bloody Mary per una Bloody Maria? Buona fortuna a dirlo in spagnolo. Se vuoi provare, è Maria Ensangrentada, ma non consiglierei di provare a ordinarlo nel tuo prossimo viaggio a sud del confine. Questa ricetta proviene da CHOW.
Quello che ti serve:
2 oz. Tequila (Cile, se necessario)
4 once. succo di pomodoro
1/2 cucchiaino. rafano appena grattugiato
3 trattini di salsa Worcestershire
3 trattini di salsa piccante
1/2 cucchiaino di succo di jalapeño in salamoia
Un pizzico di sale kosher
Un pizzico di pepe nero appena macinato
Una grande spremuta di succo di limone fresco
Pizzica i semi di sedano
1 jalapeño in salamoia medio
Ghiaccio
CHOW suggerisce di filtrare questo in un bicchiere highball, dico che è meglio servirlo sul ghiaccio in un bicchiere con sale. In ogni caso, probabilmente brucerà. Il jalapeño in salamoia è per guarnire.
colata di fango
Non ti piace la tequila o la birra? Va bene, tesoro. Perché non avere una frana e celebrare il melting pot americano in stile TGIFriday?
Quello che ti serve:
1 oncia. Vodka
1 oncia. Kahlua
1 oncia. Crema irlandese
1 oncia. crema
Ghiaccio
Scuotilo, filtralo e servilo sul ghiaccio. Per renderlo ancora più speciale, puoi sfumarlo e completarlo con panna montata e sciroppo di cioccolato o una ciliegia.
Bere felice.
