Nel bene e nel male (di solito in peggio), gli americani sono noti per celebrare vacanze di ogni tipo bevendo a tema. Spesso, il vero scopo della celebrazione, o la comprensione del perché è una vacanza in primo luogo, viene trascurato. Una di quelle vacanze è il Cinco de Mayo, anche insensibilmente definito Cinco de Drinko.
Per chi non lo sapesse, Cinco de Mayo commemora il sorprendente trionfo dell'esercito messicano sull'esercito francese invasore meglio attrezzato nel piccolo villaggio di Puebla il 5 maggio 1862. La battaglia di Puebla rallentò i francesi mentre avanzavano dalla costa a Città del Messico. La notizia della vittoria arrivò fino a San Francisco e poi alle città minerarie dell'oro nel nord della California. Dopo aver ricevuto la notizia, la comunità messicana e messicana-americana a Columbia, in California, è scoppiata in una celebrazione spontanea che durava nella notte. Fu la prima festa del Cinco de Mayo anche se non si tenne alla data effettiva. Le celebrazioni del Cinco de Mayo si sono diffuse nel resto della California, poi nel resto del paese. Negli anni '60, la comunità di Chicano stava incoraggiando il riconoscimento della data in onore dei messicani indigeni.
La storia è diversa in Messico. Confrontare il modo in cui le persone negli Stati Uniti celebrano il Cinco de Mayo rispetto alle persone in Messico è difficile perché, in breve, non è ampiamente celebrato in Messico, tranne che a Puebla.
"[Cinco de Mayo] è celebrato principalmente a Puebla, dove si è svolta la battaglia che onora questa festa", afferma Sofia Partida di Partida Tequila, la cui famiglia ha condiviso con lei le origini delle tradizioni messicane da grande. "Puebla fa di tutto con grandi celebrazioni, sfilate e fiere per commemorare la battaglia vinta lì contro i francesi".
Più di 300.000 persone visitano Puebla a maggio per la parata militare e culturale, le rievocazioni di battaglia sul campo di battaglia originale e le celebrazioni che ne conseguono. Non mancano le cose da fare a Puebla, la quarta città più grande del Messico, un patrimonio mondiale dell'UNESCO e la capitale dello stato di Puebla. Il cibo e le bevande rivestono un'importanza speciale qui - secondo alcuni, è il luogo di nascita della talpa ed è uno dei nove stati legalmente autorizzati a produrre mezcal. Lascia Puebla, però, e il 5 maggio non è una grande vacanza. È praticamente solo un altro giorno normale.
Contrastalo con il Cinco de Mayo negli Stati Uniti, che nel tempo è diventato in qualche modo un fenomeno di cultura pop pieno di bere ingiustificato. Molti americani lo confondono con il Giorno dell'Indipendenza messicano, che si tiene il 16 settembre, un malinteso che scredita ulteriormente molte delle celebrazioni in America. La società che ha importato Corona nel 1989, Gambrinus Group, ha avuto la prima grande spinta a collegare il bere e il Cinco de Mayo con una pubblicità sul "Cinco de Corona". Festeggiare il Cinco de Mayo, che tu sia di origini messicane o no, non è è il problema - è una questione di se le tue intenzioni sono nel posto giusto mentre lo fai.
"Cinco de Mayo è iniziato come una celebrazione della sconfitta francese, ma la vacanza è cresciuta e cambiata nel tempo", afferma Ray Ramos, direttore di Hacienda Corralejo. "Per i messicano-americani negli Stati Uniti, è diventato un simbolo complesso di cultura, patrimonio e carattere messicani".
Foto: Montelobos Mezcal
"È diventata un'occasione negli Stati Uniti perché le celebrazioni messicane sono qualcosa che tutti noi vogliamo sperimentare e con cui possiamo relazionarci", afferma la messicana-americana Camille Austin di Montelobos Mezcal. "Essere circondati da persone care, mangiare un sacco di delizioso cibo messicano e gustare un'ottima tequila e mezcal sono tutte cose amate da quasi tutti." Detto questo, senza istruzione e rispetto per la storia della cultura del motivo per cui stiamo celebrando, l'eccessivo bere e mangiare può rivelarsi un po 'egoistico.
"Penso che il motivo della discrepanza nel modo in cui Cinco viene celebrato negli Stati Uniti rispetto al Messico sia che il pezzo di storia è completamente mancante da come celebriamo negli Stati Uniti", spiega Partida. “Non senti parlare della Battaglia di Puebla o di come la talpa sia il piatto tradizionale che viene servito per le feste. La vacanza Cinco è un buon esempio di un'altra tradizione annacquata negli Stati Uniti.”
Vestirsi in abiti dell'esercito messicano o francese e ricostruire la battaglia di Puebla è un modo per celebrare rispettosamente la giornata. Riconoscere la storia e la cultura attraverso il cibo, le bevande e altri rituali è un'altra possibilità. Godere di cibi tradizionali come tamales o paletas, intorno ai propri cari e alla famiglia, insieme ad alcuni margarita e spiriti di agave, è un modo accettabile per abbracciare la cultura messicana e molti messicani (e messicano-americani) celebrano in modo simile.
Il moderno aumento di popolarità di Cinco de Mayo è stato in gran parte guidato da marchi di bevande che hanno cercato di capitalizzare un'occasione rilevante per le vendite (alcuni dei quali, lo riconosco, sono rappresentati come fonti qui). Alcuni marchi, tuttavia, hanno recentemente iniziato a utilizzare questa enorme piattaforma per legare messaggi culturali pertinenti per sensibilizzare su ciò che significa veramente celebrare la giornata. Inoltre, nell'era moderna in cui Google ha tutte le risposte, l'ignoranza non è più una scusa. Quindi bevi una margarita, condividi un po 'di mezcal con amici e parenti (magari abbinato ad alcuni autentici piatti messicani o messicano-americani) e festeggia la giornata. Fallo solo nel rispetto della cultura che ha condiviso tutte queste cose deliziose con noi.
"Il modo in cui vediamo gli Stati Uniti festeggiare Cinco de Mayo non è una brutta cosa", afferma Antonio Rodriguez, direttore della produzione presso Patron Tequila. "Alla fine della giornata, lo vediamo come un'occasione in cui puoi vedere l'amore e apprezzare per la cultura messicana e quanto sono entusiasti di celebrare diverse tradizioni messicane per un giorno."
