Viaggio
Bawk Bawk. Foto dell'autore.
Probabilmente non c'è niente come il nuovo Double Down del Kentucky Fried Chicken, una miscela senza panini che promette 35 grammi di grassi e 1.380 mg di sodio. Ma senza pane, per quelli che guardano la tua figura.
Un amico aveva pubblicato una foto sul suo Facebook e mi sono incuriosito. Cosa potrebbe essere questo bizzarro intruglio? Una catena di fast food ha aperto nuove strade? Avevano inventato … una nuova CARNE?
Si è rivelata una foto di Double Down di KFC, un "panino" che schiaffeggia due filetti di pollo di carne bianca insieme a un ripieno di pancetta, formaggio monterey jack e salsa al colonnello (una sostanza bianca che ha un sapore olandese ma sembra qualunque cosa sia venuta dalla testa di Ash dal film Alien). Un google dopo e ho scoperto che era al centro di un dibattito a livello nazionale.
E probabilmente anche le notizie sulla prima pagina della newsletter di Chickens For The Ethical Treatment of Chicken.
Mai uno da rifuggire da un pasto abbondante, mi sono avvicinato a KFC e ne ho ordinato uno. Stunt o no, stavo per provarlo.
Pronto per il tuo primo piano?
Non impacchettato, è una cosa imbarazzante da ammirare, strano come essere sorpreso a guardare una nuova protesi o scegliere tra due ausili coniugali. La pancetta è saltata fuori dal sandwich, come se fosse già stata posizionata per un servizio fotografico. La sostanza appiccicosa trasudava perfettamente e il formaggio sembrava essere stato preparato per uno spot televisivo, mezzo fuso ma non gocciolante. Ero grato per l'involucro che teneva insieme tutto, per timore che qualcosa mi sporcasse le dita in modo davvero brutto.
Se l'obiettivo di KFC era quello di creare un sandwich Frankenstein, qualcosa di estraneo e bizzarro, allora ci riuscirono. Questo non era niente di simile a un hamburger, o anche ad alcuni dei pazzi churascos che avevo visto.
Un morso e sapevo che non stavo andando lontano. Un prepotente sapore salato colpì per primo il sistema, seguito da un po 'di salsa piccante che sembrava versata direttamente da una brocca da galloni che era stata acquistata al negozio di dollari. I due filetti erano davvero succosi, ma il doppio fattore succoso lo faceva sembrare semplicemente strano senza un qualche tipo di pane. Immagina di mangiare un ghiacciolo caldo. Non aveva senso.
Il fegato.
L'intera faccenda era un po 'troppo insolente. Mi chiedevo se potesse non essere un tipo di oggetto a tarda notte, uno che ami al momento ma che rimpiangi un miglio vertiginoso dopo. Non è stato male. Semplicemente non era buono e certamente non mi sentivo bene per me. Mi chiedevo se il cibo britannico non fosse poi così terribile.
