Viaggio
È estate nell'emisfero settentrionale, che spesso significa molto tempo all'aperto - picnic, barbecue e feste in giardino o in spiaggia. E se vuoi aprire una bibita fresca in uno di questi eventi, di cosa hai bisogno? Ghiaccio.
Alla WIRED, Rhett Allain ha creato la quantità perfetta di ghiaccio per mantenere i tuoi drink alla temperatura ideale. Perché se hai intenzione di organizzare una festa, puoi farlo bene.
Ma dal momento che è CABLATO e l'articolo scritto da un professore associato di fisica, non è un successo, penso che si tratti di ipotesi giuste su ciò di cui avrai bisogno. Allain ha sviluppato una formula scientifica per le tue esigenze estive di consumo di ghiaccio. Lui (e i lettori) potrebbero semplicemente saltare alla battuta finale, ma ciò toglierebbe da quelli che penso siano calcoli piuttosto impressionanti (anche se probabilmente non lo sarebbero stati per gli studenti di fisica) che hanno avuto luogo per arrivare a quella risposta.
Fa il calcolo dettagliato con alcune ipotesi di base:
• Supponiamo che tu ottenga n bevande e queste inizino a temperatura ambiente. Lasciami dire che la temperatura ambiente è di 22 ° C (circa 72 ° F)
• Si inizia con ghiaccio e bevande. Il ghiaccio è solo a 0 ° C.
• Le lattine sono riempite con acqua. In realtà sono sorpreso che l'acqua in scatola non sia più popolare. Perché acqua Questo è così posso usare la capacità termica specifica dell'acqua.
• Quanta acqua? Bene, la dimensione standard è di 12 fl. Questo sarebbe 355 ml o 355 grammi di acqua.
• La lattina è in alluminio e circa 15 grammi.
• Il dispositivo di raffreddamento non ha massa. Sì, è uno di quei dispositivi di raffreddamento senza massa che è possibile ottenere dal negozio. Inoltre, la quantità di trasferimento di energia mentre le bevande si stanno raffreddando è piccola.
Da lì, usa costanti, variabili, grafici, formule, calore specifico, calore latente, ecc. Per trovare la risposta: un sacco da 10 libbre per un pacco da 12 nel peggiore dei casi di scioglimento del ghiaccio.
Tutte le sue cifre sono solo per determinare la quantità di bevande in lattina. Determinare la giusta quantità per le bottiglie richiederebbe un'intera serie di cifre.
Bere bevande fredde sembra che potrebbe essere un'indulgenza in molti luoghi; se l'acqua potabile o l'acqua per le colture e il bestiame è scarsa, usare l'acqua per fare il ghiaccio per mantenere fredde le bevande è un lusso. Ma sulla scala del ghiaccio e del lusso, saltar giù al supermercato per la tua borsa da 10 libbre, come vorrei, è apparentemente ancora abbastanza ordinario. Ci sono linee di ghiaccio di lusso come Névé o Gläce, in cui un singolo cubo può costare $ 5, progettato, suppongo, non per essere utilizzato nei dispositivi di raffreddamento.
