Viaggio
OGNI NOVEMBRE, copro il mio tavolo da cucina con ricette di tacchino, ripieno e patate dolci - così come la mia raccolta di riviste di biscotti per le vacanze con le dita dei pollici, e faccio il mio piano di gioco. Per diversi happy hour, mi perdo nella composizione di menu e liste della spesa, nel confronto di ricette per pasta per biscotti e croste di torta, e nel tempo di budget per la tostatura a secco del tacchino e il taglio delle verdure.
E in quei momenti di felicità, concedo la mia fantasia di abbandonare tutto e reinventare me stesso come un guru del cibo, a la Julia Child.
Queste fantasie sono anche in parte ispirate da quel film irresistibilmente hokey, Julie e Julia. Il film presenta Amy Adams nei panni di una consumata Manhattanite che si ispira alle ricette di Julia Child per creare un blog inaspettatamente di successo che porta a un ricordo ancora più riuscito. Intelligentemente, i cineasti confutano questa trama in qualche modo debole con qualcosa di molto più interessante: la storia di come una casalinga americana di nome Julia Child è diventata un'istituzione culinaria e culturale americana di nome JULIA CHILD.
Curioso di saperne di più, ho preso la fonte per la metà del film "Julia": il libro di memorie di viaggio per bambini, My Life in France, scritto insieme a suo nipote Alex Prud'homme.
Proprio come la persona di Child, il libro è affascinante, un po 'sciocco e stranamente impone l'attenzione del suo pubblico. Ho riconosciuto diversi episodi descritti nel libro dalla loro drammatizzazione sullo schermo, inclusa la scena della reazione esagerata di Child al suo primo pasto francese.
Un'area in cui il libro differisce dal film è il modo in cui tratta il tema del viaggio come auto-reinvenzione. Il film suggerisce che Julia Child e la Francia si unirono in un atto di alchimia che trasformò una donna normale in una forza della natura. In altre parole, racchiude una storia unica della vita di una persona in un familiare mito del viaggio come auto-reinvenzione che è vecchio come A Room with a View di EM Forster e attuale come Eat, Pray, Love.
Il viaggio, come essere ubriaco, non maschera o cambia il tuo vero io interiore, ma piuttosto lo rivela.
Tuttavia, una lettura ravvicinata del libro mostra la bugia dietro quel mito. Ad esempio, anche prima di arrivare in Francia, Julia Child, sebbene con esperienza limitata, aveva un'ampiezza di entusiasmo per i viaggi e l'avventura. (In effetti, la sua visione mondana ha portato a una relazione tesa per tutta la vita con suo padre repubblicano, che è un tema ricorrente del libro.) Sebbene il libro si apra con il suo primo viaggio in Francia, Child aveva già avuto esperienze all'estero durante la Seconda Guerra Mondiale, mentre era di stanza nell'attuale Sri Lanka mentre lavorava per l'OSS, il pre-cursore della CIA. Fu lì che conobbe suo marito Paul Child, un collega OSS che condivideva la passione di Julia per il cibo e la cultura.
Quando Julia arrivò in Francia, venne dotata di qualità che si dimostrarono importanti e necessarie durante le sue avventure straniere. Era il tipo di persona che non accettava mai di no per una risposta, che sfoggiava audacemente il naso nei mercati e nelle cucine dei ristoranti e chiedeva dettagli, senza preoccuparsi di preoccuparsi o vergognarsi del suo francese infranto, sempre determinato a comunicare.
È facile trasformare una storia come quella di Julia Child in una delle delusioni del viaggio classiche. Molti di noi, nei momenti più delusi della nostra vita, sognano che se ci trasferissimo in un posto completamente nuovo, potremmo vivere una vita diversa.
Eppure la verità del viaggio è che non importa dove andiamo, c'è una cosa che siamo sempre costretti a portare con noi: noi stessi. Non c'è grande fuga. Portiamo sempre le nostre vite precedenti, preoccupazioni, ansie, cattive relazioni, tutto sano e salvo nelle nostre teste e nei nostri cuori. Perfino l'intrepida Julia Child a volte era sopraffatta da vecchi sentimenti di risentimento dopo aver ricevuto una lettera da suo padre, che avrebbe portato il passato che pensava di aver dimenticato di ricorrere.
Il viaggio, come essere ubriaco, non maschera o cambia il tuo vero io interiore, ma piuttosto lo rivela. Un viaggio può interrompere la nostra routine quotidiana, ma solo per un po ', fino a quando non sviluppiamo una nuova routine quotidiana, e poi torniamo indietro nei nostri vecchi schemi, ma in nuove forme. Solo lo sfondo è diverso.
Se ci aspettiamo che il posto faccia il duro lavoro di costruzione del personaggio, i nostri viaggi si riveleranno sempre fallimenti. E, in effetti, credo che questo sia il motivo per cui la maggior parte dei viaggi è in definitiva deludente: perché non può mai essere all'altezza delle nostre aspettative non realistiche.
La storia di Julia Child può sembrare più emozionante, ma la storia di Julie Powell è in realtà quella che è più facile da imparare. Perché siamo liberi di reinventarci indipendentemente da dove ci troviamo.
Nelle parole dell'autore e filosofo new age Byron Katie: la vera felicità non conosce condizioni; è il nostro diritto di nascita.
