Vino
Quando senti "Niagara Falls", probabilmente pensi immediatamente a una cascata. Se non hai familiarità con Niagara, potresti prendere in considerazione l'idea di andare nella nebbia sul Hornblower o camminare attraverso la stravagante Clifton Hill. Ma per quelli di voi che desiderano avventurarsi lontano dalla zona turistica più affollata per qualcosa di un po 'più guidato dal gusto, un viaggio nella piccola città dell'Ontario Niagara-on-the-Lake potrebbe essere in ordine. Questa città offre non solo una pittoresca area storica e splendide viste sul Lago Ontario, ma sta rapidamente diventando anche una destinazione per i turisti del vino.
Con oltre 20 cantine nelle immediate vicinanze (e più di 80 a breve distanza in auto), Niagara-on-the-Lake è un paradiso per gli amanti del vino e per i turisti. Un modo per vederli è saltare in macchina e dirigersi da una cantina all'altra, ma con un percorso naturalistico e percorsi facili che collegano molti dei vigneti, il modo migliore per fare tutto è in sella a una bicicletta. E non solo qualsiasi bicicletta: una bici elettrica.
Il ciclo elettrico, o eSkooter, come è noto a Niagara-on-the-Lake, era una novità per me, ma le biciclette a propulsione silenziosa e semoventi - sebbene sia un po 'spaventoso all'inizio - guidano proprio come i cicli manuali senza lo sforzo. Noleggiarne uno potrebbe far sì che i ciclisti manuali guardino con invidia. Un ciclista ha gridato: "Ehi, è un imbroglio" mentre passavo velocemente.
Foto: ESkoot Niagara / Facebook
Noleggia le biciclette a eSkoot Niagara, a pochi minuti dal centro di Niagara-on-the-Lake. Lì, sarai equipaggiato per un casco (sì, quelli sono richiesti) e riceverai una breve lezione di guida, partenza, sosta e parcheggio. Una volta che eSkoot è convinto di avere una sensazione di guida, puoi essere sulla buona strada. Sono disponibili anche zaini, che si rivelano convenienti per l'alloggio dei tuoi effetti personali e del vino appena acquistato.
Con le scartoffie fatte, tutto ciò che resta da fare è andare a cavallo e degustazione. Certo, è un buon passo per te mentre vai nelle cantine, mangi un po ', assapora qualche sorso e mantieni il tuo ingegno su di te in modo da non dimenticare come andare in bicicletta. (È anche importante ricordare che la degustazione di vini durante la guida è una degustazione e non un consumo completo.) Colpire alcuni punti storici o immergersi nella vista del fiume Niagara sono degni punti salienti lungo la strada. Potresti partecipare a un tour in bici già consolidato, ma guidare attraverso la regione vinicola del Niagara-on-the-Lake con il tuo itinerario è un modo eccezionale per vivere il fogliame e le attrazioni dell'Ontario in autunno.
Queste sono le cantine da non perdere.
Azienda vinicola Reif Estate
Foto: Reif Estate Winery / Facebook
Scendi lungo la Niagara Parkway per visitare la Reif Estate Winery, che ha una grande sala degustazione, spuntini leggeri per uno spuntino e un giardino sensoriale all'aperto in modo che gli ospiti possano passeggiare mentre si godono un bicchiere di vino. Reif è noto per il suo dolce icewine, che ha vinto otto medaglie nel 2017. Seguendo il percorso del parco lungo il fiume vi condurrà a molte altre cantine come Riverview Cellars di proprietà familiare e Lailey Winery, che è stata un punto fermo dal 1973. Qui sono anche molte altre cantine nascoste lungo le strade che si diramano da Niagara Parkway.
Two Sisters Vineyards
Foto: Two Sisters Vineyards / Facebook
Appena fuori dalla strada panoramica c'è Two Sisters Vineyards, che è una proprietà maestosa e meravigliosa con vigneti tentacolari che competono con quelli trovati nelle regioni vinicole più importanti delle Americhe. Two Sisters offre degustazioni e tour didattici del vino, che ti aiutano a conoscere il processo di vinificazione mentre assaggi direttamente dalla botte. La cantina offre anche un tour al crepuscolo, che termina con un picnic sul laghetto. Il ristorante in loco, Kitchen 76, serve il pranzo, la cena e il dessert.
Azienda vinicola Trius
Foto: Trius Wines / Facebook
Più all'interno è la Trius Winery, che è un paradiso per gli amanti di Instagram. Pieno di macchie - come un muro di fiori rosa con un'insegna al neon che dice "rosé tutto il giorno" - per catturare il selfie o il groupie perfetti, Trius ha un eccellente esempio del famoso vino di ghiaccio della regione. Il suo ristorante è specializzato in ingredienti da fattoria a tavola e l'enologo e lo chef lavorano spesso in tandem per creare piatti complementari con abbinamenti di vini.
Treadwell
Foto: Treadwell / Facebook
Un viaggio nella parte storica della città vecchia di Niagara-on-the-Lake offre numerosi ristoranti di proprietà locale. Uno di quelli da mettere nella tua lista è Treadwell, che serve il pranzo e la cena. Treadwell ha una vasta lista di vini che si concentra su vini locali e alcune selezioni italiane e francesi. Il ristorante ha una sala da pranzo di alto livello e utilizza ingredienti di provenienza locale, come il "Club" di aragosta della East Coast per pranzo ($ 36) e Halibut arrosto per cena ($ 44).
