Umorismo
Riflessioni dallo yogurt nazionale congelato e dalla convenzione di topping.
HO TAGLIATO UNA SIGNORA SU KATELLA. Devi essere brutale nel traffico di Disneyland. Non sono un po 'sciocco, fuori città che cerca di passare la giornata con Pippo e Dumbo, sono venuto all'hotel Disneyland per lavoro! Beh, in realtà, sono qui per un amico che è qui per lavoro.
Un vecchio amico sta aprendo un negozio di yogurt surgelato per oncia. Ha invitato me e alcuni altri ragazzi per aiutarlo a testare sapori e condimenti di yogurt. Ho deciso di venire perché: (1) mi piace moderatamente assaggiare sapori e condimenti; (2) È stata un'occasione per passare del tempo con un buon amico; e (3) ho pensato che "Fast times at the Flavor Convention" sarebbe stato un titolo fantastico per un articolo.
I miei amici erano già dentro. Ho dovuto registrarmi prima di poter entrare. Prima ancora che potessi arrivare alla cabina di registrazione, un uomo in una polo rossa mi ha perseguitato per compilare i biglietti della lotteria. Mi avrebbe lasciato in pace solo se avessi accettato, quindi ho scritto il mio nome sul retro di alcune strisce di carta.
Mi chiedevo se gli israeliani avessero qualche parentela nascosta con yogurt gelato.
Alla cabina di registrazione non ho potuto fare a meno di ascoltare tre gruppi di israeliani che parlano ebraico. La California del sud è la patria di una grande comunità israeliana, ma sembra possedere ogni franchising di yogurt congelato nella San Fernando Valley. Mi chiedevo se gli israeliani avessero qualche parentela nascosta con yogurt gelato. Sono di un clima estivo; forse lo yogurt ghiacciato è un rinfrescante recupero dal calore del sole. O forse sono solo in tendenze commerciali redditizie.
E lo yogurt congelato nel sud della California è una tendenza redditizia per gli affari. L'attuale incarnazione è il modello self-service, soft-serve, aggiunge alcuni condimenti e il modello pay-on-the-on, reso popolare da Menchie. Questa modalità si è evoluta rispetto alla tendenza precedente stabilita da Pinkberry, che si concentrava sul mettere frutta fresca nello yogurt surgelato. Si dice che lo stesso Pinkberry sia un knockoff della catena coreana Iceberry, ma i fondatori affermano che stavano attingendo al mercato americano rilanciando il Great Frozen Yogurt Trend degli anni '80.
Il dessert si adatta allo stile di vita saccarina, magro e fitness della California meridionale e la sua popolarità è cresciuta a livello nazionale. Alla fine ogni food court del Nord America aveva una catena di yogurt congelata come I Can't Believe It's Yogurt! o TCBY (che ha abbreviato il proprio nome dopo una causa da parte della prima per avere il nome altrettanto incredulo: This Can't Be Yogurt!)
I registranti hanno partecipato a questa convention nella speranza di scoprire nuove tendenze e indicazioni per il mercato dello yogurt congelato. Forse con un po 'di fortuna potrebbero imbattersi nella prossima modalità popolare per vendere yogurt e diventare miliardari. Eravamo qui per lo stesso motivo.
Mi sono riunito con i miei amici mentre stavano decidendo se il lampone tropicale aveva un sapore migliore del melone arcobaleno. Mi hanno lasciato provare. Il lampone tropicale ha vinto un tecnicismo perché Rainbow Melon aveva uno strano retrogusto.
Gli israeliani che avevo visto prima erano in piedi dietro di noi. Ho ripetuto le mie teorie sugli israeliani e il froyo biz ai miei amici. L'imprenditore in crescita ha detto: "nah, probabilmente sono solo qui perché è un'impresa redditizia - voglio dire, sono israeliano, ed è per questo che lo sto facendo." Ci siamo soffermati allo stand per alcuni istanti mentre ascoltava di nascosto alle loro conversazioni ebraiche per raccogliere alcuni potenziali segreti commerciali.
Dall'altoparlante un MC stava cercando di far divertire la folla su tutti i seminari sui social media che questa convenzione sul sapore aveva da offrire. Il ritmo frenetico della sua voce mi ha fatto pensare che fosse una convention professionale MC. Mi chiedevo se fosse abbastanza abile da poter riciclare le linee del Hunter's Gun & Knife Show al Vegan Peace Expo.
Un venditore di caramelle ci gridò di controllare i suoi articoli.
"Questo è il nostro numero uno Roca!"
"Adorerai i nostri Mini M & M generici!"
"Devi provare il nuovo streusel alla cannella !!!"
“L'uvetta ricoperta di yogurt si abbina perfettamente allo yogurt congelato. È uno yogurt SOVRACCARICO!”
Pensando con il mio dente dolce, ho chiesto quanti condimenti di caramelle all'ingrosso potremmo comprare. Ha detto: "Beh, siamo un'organizzazione per oncia." Ho riso. Sembrava qualcosa che potrebbe dire un aspirante Tony Montana. A malincuore, ci allontanammo senza aver assaggiato le caramelle al cioccolato, i choco-choozys, i souzas acidi o le tasche praline senza grassi.
Abbiamo continuato intorno al centro congressi. Una giovane donna in giacca e cravatta in piedi dietro una botte di salsa al burro d'arachidi di Reese mi fece un cenno. Avevo sicuramente visto salsa al cioccolato, salsa alle fragole e salsa butterscotch, ma la salsa al burro di arachidi al cioccolato era la prima volta. Ha detto che è stato appositamente formulato per lo yogurt. Le ho chiesto come sono riusciti a ottenere una tale coerenza. Ha ripetuto ancora una volta che erano perfettamente progettati come topping per yogurt. Ho dato un'occhiata agli ingredienti sull'etichetta: oli parzialmente idrogenati. Oh, duh, gli oli idrogenati sono i migliori amici dei conglomerati alimentari trasformati!
Allo stand successivo un altro rappresentante del topping biz ha mostrato i suoi frutti secchi, bacche e noci di cocco. Ho chiesto se i suoi prodotti erano naturali. Lui sorrise e disse: "Qui niente è naturale."
Abbiamo girato l'angolo per scoprire ancora più cabine. Questi venditori hanno messo in mostra solo prodotti che erano tangenzialmente correlati al business dello yogurt. Questo era più di un if-your-yogurt-shop-non-è-molto-redditizio-e-in-un-ultimo-disperato sforzo-che-cerchi-di-trovare-altri-prodotti-da-vendere corridoio.
Una signora ci ha fatto capire quanto fossero sofisticate le sue salatini ripiene di mozzarella. “Normalmente il formaggio è in cima! Ma ora il condimento è dentro!”La sua mente sarebbe sbalordita se mai scoprisse il calzone. Ha anche pronunciato male "spiel".
Ho provato una zuppa di verdure da un'altra cabina. Mi ha fatto pensare di aprire una combinazione di yogurt gelato e negozio di zuppe calde. Questo concetto sarebbe la prossima evoluzione altamente redditizia che tutti stavano cercando? Probabilmente. Ma se avessi intenzione di farlo, avrei ridotto i miei costi non acquistando da questo fornitore. Acquistare da una fabbrica di zuppa dall'altra parte del paese è piuttosto stupido considerando che la zuppa di verdure è la cosa più semplice al mondo da fare.
Ho presentato questo business plan al mio amico che lo ha respinto in modo definitivo. Mi sentivo abbastanza blu fino a quando il mio nome è venuto sull'altoparlante. Il MC era apparentemente entusiasta di parlare con me. Mi ha chiesto da dove venissi e quale fosse il mio sapore preferito. Continuò a farmi domande, ma per qualche ragione ora mi chiamava Paul.
"Di 'Paul, qual è stata la tua parte preferita della convention?"
"Oh, beh, adoro il tutto" dissi mentre cercavo di essere diplomatico.
Ha detto "congratulazioni, sei un grande vincitore oggi a questa convention sul gusto" mentre mi consegnava una carta regalo Best Buy da $ 25.
Ho detto "Non ho mai vinto niente prima" che è la bugia che dovresti dire quando vinci le cose per sostenere l'illusione dell'umiltà.
Non mi sono allontanato dalla convenzione sul sapore con una visione brillante del mercato dello yogurt congelato, ma mi sono allontanato con una carta regalo che probabilmente userò per acquistare una cartuccia per stampante. E mentre ciò non mi renderà miliardario, renderà più semplice la stampa di volantini nel caso in cui il mio cane scappi. E alla fine della giornata il ricongiungimento con un cane smarrito vale tutti i soldi del franchising di yogurt al mondo.
(Se quel MC sta leggendo questo, contattami. Ti venderò il paragrafo precedente da utilizzare per l'imminente Convention degli amanti dei cani e dei gatti sull'heap!)
