Cibo + bevande
Potrei contare i motivi per cui adoro il brunch, a cominciare dal fatto che in genere inizia dopo la colazione e termina con il fatto che rende il giorno bevibile socialmente accettabile. Ma è davvero il cibo e l'atmosfera che fa tornare gli ospiti in un ristorante specifico per il brunch. Questi dieci spot fanno del loro meglio a Brooklyn.
Canale del latticello
Foto: Canale di latticello
Questo bistrot con sede a Carroll Gardens offre il brunch nel modo giusto, con un menu di cibi di alta qualità che vanno dal Pecan Pie French Toast allo Short Rib Hash. E l'atmosfera di Buttermilk Channel è qualcos'altro da amare, con un muro di mattoni e tavoli in stile familiare.
Fattoria su Adderley
Foto: The Farm on Adderley
Mentre Farm on Adderley potrebbe non essere una vera fattoria, c'è un motivo dietro il loro nome. La maggior parte del menu è composto da ingredienti locali, come manzo proveniente dallo stato di New York e uova dalla Pennsylvania. Supportare Farm on Adderley non supporta solo le fattorie locali, ma consente anche agli ospiti di gustare ingredienti di alta qualità.
Caffè con latte e miele
Milk and Honey Cafe ottiene punti solo per la posizione, essendo uno dei pochi posti per il brunch nella sua zona di Brooklyn. Questo ristorante rustico è diventato molto popolare su Instagram, in parte a causa delle loro generose porzioni di piatti classici per la colazione e di lattine di tè verde Matcha dal design accattivante e caffè speciali.
Dolce pulcino
Foto: Sweet Chick Brooklyn
Sweet Chick's Chicken and Waffles è diventato subito famoso sui social media, quindi è una buona cosa che gli ospiti possano provare il piatto d'autore a cena e al brunch di tutta la settimana di Sweet Chick. Il ristorante in sé è piccolo e accogliente, e in questo momento, la posizione di Brooklyn non accetta prenotazioni, ma quando finalmente sarai in grado di prendere un tavolo non rimarrai deluso.
Burrito Bar
Foto: Burrito Bar and Kitchen
Al Burrito Bar gli ospiti possono gustare un antipasto, un caffè o un tè e un cocktail a soli $ 16, che è un vero affare a New York. L'intero menu ha un tocco messicano, con classici come Huevos Rancheros e Bistec Con Huevos. E se un cocktail non è abbastanza, vale la pena lanciare $ 24 di Sangria.
Stone Park Cafe
Il menu del brunch di Stone Park Cafe è pieno di piatti classici, ma è la qualità di questi piatti semplici che rendono Stone Park Cafe un must da visitare. Mentre i loro drink per il brunch includono le tipiche mimose, i bellini e le sanguinose marys, gli ospiti possono anche gustare cocktail Blood Orange o Passionfruit Champagne.
Burro e Scotch
Foto: Butter & Scotch
Butter & Scotch è un bar e un panificio che serve anche il brunch, che dovrebbe essere sufficiente per far venire voglia a chiunque. Sono più conosciuti per i loro abbinamenti alcolici, come The Mary Ellen, che è un vodka martini servito con una calda coppa al cioccolato fondente. Mentre i piatti del brunch sono semplici, che vanno dai biscotti e salsa al granola fatto in casa, i loro cocktail mattutini sono divertenti e innovativi. Niente dice "brunch" come il bourbon lavato con pancetta o il rum infuso con Crunch Toast alla cannella.
Colonie
Foto: Colonie
Potresti preparare un pasto solo dalla sezione di formaggio e pasticceria del menu del brunch, che offre prelibatezze come Sticky Date Cake e ciambelle con crema al caramello salata. Anche se questo potrebbe non sembrare il modo più salutare per iniziare o terminare il tuo fine settimana, il resto del menu del brunch include elementi come trota Steelhead, porri e chevre strapazzate e burrata.
Cinque foglie
Foto: cinque foglie
Il design in legno invecchiato e oblò di questo ristorante ha un'atmosfera nautica - e sono più conosciuti per le loro ostriche, anche durante il brunch. Mentre il resto del menu è pieno di classici del brunch, come il toast di avocado, non puoi sbagliare con la mezza dozzina di ostriche di mercato o la trota affumicata.
Pies'n'Thighs
Pies'n'Thighs è considerato uno dei migliori ristoranti del sud a Brooklyn. Il ristorante ha ricevuto riconoscimenti da Best Donut a New York, a Best Biscuits a New York, a Best Fried Chicken. I piatti includono Carolina Pulled Pork Box, Rob Evans on a Biscuit e Hippie Banjo, che trasporterà gli ospiti direttamente in Louisiana.
