Pianificazione del viaggio
in partenariato retribuito con
1. B-Dama
Trovalo : 4301 Piemonte Ave
La Bay Area è stata a lungo la Ellis Island della West Coast, il porto di accesso per la maggior parte degli immigrati cinesi e giapponesi del paese. Quindi non sorprende che alcuni dei migliori piatti giapponesi del paese si trovino qui. B-Dama è l'apoteosi di quel movimento. Mentre ci sono sicuramente colpi di scena californiani nelle cucine che Chikara-san crea, la maggior parte del cibo è autentico giapponese, preparato con tecniche di patria.
Il ristorante è il secondo proprietario dopo il ben accolto Geta Sushi, e si espande nel menu per includere cibi selvaggiamente non americani come lo stufato di tendini e il cuore di pollo. Fa parte del fascino - ottenere qualcosa che normalmente non vedresti - ma per i meno avventurosi, ci sono ancora buoni spiedini di manzo e pesce. Se vuoi andare, sii veloce. Il ristorante si sta spostando in breve tempo, il che, nel bene o nel male, significherà grandi cambiamenti nel prossimo futuro.
2. 1-2-3-4 Go! Records
Trovalo: 420 40th St # 5
Nel mondo di iTunes e Spotify, il vinile si sta trasformando in un'arte perduta, conosciuta e amata solo dalla nicchia che non ha bisogno del marketing in primo luogo. Ma la qualità di un buon disco in vinile non può essere sottovalutata, e 1-2-3-4 Go! Records non sta ancora abbandonando la lotta.
È un negozio di dischi, certo. Il tipo in cui vai e parli di musica con i dipendenti più di quanto tu non abbia mai comprato nulla. Sono aperti 363 giorni all'anno (chiusi solo il giorno del Ringraziamento e Natale) e acquistano dischi usati a un prezzo migliore di quello che probabilmente otterrai altrove. Ma commercializzando quei dischi come qualcosa di più del semplice materiale audiofilo, il negozio li sta riportando alla ribalta.
In questo senso, sta seguendo la stessa traiettoria dell'industria musicale nel suo insieme - se vuoi coinvolgerli, è tutto basato sul live. Quindi, oltre all'enorme selezione di dischi, puoi ascoltare tonnellate di band locali (oltre al nome occasionale più grande) che suonano all'interno. La buona musica è al centro dell'attenzione.
3. Mercato agricolo della City Slicker
Foto: David Hanks, Ella Baker Center
Il termine "city slicker" suona sempre come un insulto. Ma hey, è il 2014 - è tempo di riprenderlo. City Slicker Farms è in prima linea nel movimento per riportare lo spirito agricolo americano nei nostri spazi urbani, un mercato comunitario che porta cibo fresco in aree che normalmente non sarebbero disponibili.
I loro giardini sono allestiti in lotti liberi o sottoutilizzati in tutta la città. Gli organizzatori raccolgono gli scarti alimentari delle aziende locali e li combinano con segatura e letame donati per creare compost e terriccio freschi della qualità che ti aspetteresti di trovare nei campi del Kansas, non nel cuore di Oakland. Da questo nasce un'offerta stagionale di verdure, un ciclo alimentare veramente locale che si espande fino a includere uova e miele.
Ma la parte più importante di questa impresa è il mercato. Ci sono diversi stand su strade diverse, ognuna con oggetti diversi (prodotti freschi allo stand principale del 34 °, erbe di Haven, un asilo il 18). E mentre puoi acquistare i tuoi prodotti lì per sostenere la causa, il denaro non è il punto. Si tratta di portare cibo sano alle masse e tutto viene distribuito su una sola donazione per garantire che tutti i locali possano ottenere il loro riempimento non elaborato. E se ti piace quello che stanno facendo, sentiti libero di entrare e dare una mano: i volontari sono i benvenuti.
4. Tacos Mi Rancho
Trovalo: 1st Ave e 14th St
Ogni quartiere ha il suo comune go-to taco. Il buco grasso nel muro che in qualche modo tende ad avere un sapore migliore, più sporcizia cresce nella malta. Oakland non è diverso, anche se se chiedi a un locale, avrai meno probabilità di trovare la posizione che chiamano. A seconda di chi chiedi, a che ora del giorno, a quale livello di sobrietà, passa per diversi titoli: Il camion taco. 1o e internazionale.
In realtà, si chiama Tacos Mi Rancho, e sebbene sia a corto di un piccolo sgangherato stand sul lato della strada, serve alcuni dei migliori piatti messicani in città.
Mentre Tacos Mi Rancho è, ovviamente, ottimo per un po 'di assorbimento dell'alcool che arriva a tarda notte, lo stand è aperto 18 ore al giorno e non tira i pugni neanche a metà mattina. Con tonnellate di opzioni vegetariane e una qualità che sembra controintuitiva al suo aspetto (per non parlare del prezzo inferiore a $ 6), è un'ottima opzione indipendentemente dalla mentalità.
5. Stork Club
Foto: Amy Gahran
Trovalo : 2330 Telegraph Ave
Questa è la definizione di un luogo sotterraneo. Un bar affumicato, sporco e fumoso al lato di tutto, ma con musica dal vivo come un diluvio all'ingresso. Tavoli da biliardo, aree fumatori, birre economiche. È tutto ciò che vuoi quando stai cercando di dare un'occhiata a un nichel, oltre a una stranezza sufficiente per tenerti in punta di piedi.
Lo Stork Club si crogiola nella sua stranezza: bambole Barbie e vasche per pesci allineano le pareti scure. Ma sono le persone a spezzare la misteriosità. Ci sono spettacoli dal vivo quasi ogni sera, che mettono in mostra tutto, da funky band locali, a danzanti DJ, a salaci spettacoli di burlesque e commedie.
Non importa cosa ti piace, lo troverai qui.
6. Bica Coffeehouse
Trovalo : 5701 College Ave
Per qualsiasi motivo, nessun locale ha catturato lo spirito di "ritrovo di quartiere" come il coffeeshop. Da quando gli amici sono entrati in scena con la loro squadra che diavolo non ha bisogno di andare al lavoro, i coffeeshop si sono arrampicati per essere qualcosa di più grande dei fiondi della caffeina. Molti venderanno la loro anima per un po 'di fidelizzazione dei clienti, portando wifi gratuito, comodi divani, televisori … qualsiasi cosa per farli entrare. Tranne, apparentemente, una grande tazza di joe.
Bica non si arrende agli espedienti. Non è un grande stabilimento e non c'è quasi nessun posto a sedere reale. Il menu è un elenco di base bloccato negli Appunti. Ma in qualche modo, è diventato un favorito del quartiere con una base di clienti dedicata.
Lo fa concentrandosi sul caffè che vende più del bar da cui lo vende. I fagioli provengono principalmente da torrefattori dedicati alla Bay Area (Ritual Coffee, Verve, Four Barrel Coffee, ecc.), E mentre ci sono anche arrosti internazionali popolari, è la fedeltà della città natale a cui i clienti sono attratti. I baristi esperti e cordiali non fanno certo male.
7. Cucina e bar NIDO
Trovalo: 444 Oak St
Nido significa "nido" in spagnolo, che dice praticamente tutto ciò che devi sapere su ciò che i proprietari stanno cercando di fare con la cucina che gestiscono. È il posto in cui vieni a posare dopo una lunga giornata di lavoro. Idealmente, ti scioglierai la cravatta e allenterai il colletto mentre ti godi alcuni classici tacos di pesce californiano e bevi una cerveza ghiacciata.
Situato sul bordo meridionale del quartiere di Jack London, Nido incarna l'amore per la natura dell'eponimo quartiere. Tutto il cibo proviene da animali allevati umanamente senza antibiotici e ormoni e tutta la produzione è coltivata in California. Il menu deve quindi cambiare stagionalmente, ma quando tutto viene preparato fresco ogni giorno, ciò significa solo che puoi provare qualcosa di nuovo e fantastico ogni volta che visiti.
8. American Steel Studios
Foto: @VisitOakland
Trovalo: 1960 Mandela Parkway
Certo, American Steel non è esattamente il tipo di posto in cui vai a "dare un'occhiata". Con le seghe circolari in ogni angolo, grandi camion che entrano e escono e un nome del genere, è più probabile che venga passato come qualche cantiere industriale. Diavolo, vai in un dato giorno e probabilmente verrai respinto. Ma quando l'edificio copre lo spazio di sei isolati, è difficile non incuriosirsi e dare una sbirciatina.
AmSteel Studios non è un ristorante, né un club. Non è nemmeno una galleria d'arte o un'attrazione turistica di alcun tipo. American Steel è uno spazio di lavoro gigantesco con spazio per 150 diversi artisti, inventori e imprenditori per esplorare il loro mestiere in uno spazio appositamente progettato per esso. È diviso in due edifici: uno un paradiso industriale per lavori su larga scala e un secondo spazio più piccolo con molta luce per le operazioni più delicate che vengono eseguite all'interno.
Ma non temere: è possibile vedere le cose straordinarie che stanno succedendo qui senza realmente affittare spazio in studio. AmSteel ha stage dinamici e programmi gratuiti per le persone interessate ad entrare nell'arte non convenzionale (comprese le arti dello spettacolo), offrendo anche spettacoli stagionali Open Studio per mostrare l'arte e l'innovazione che si diffonde.
E non è tutto ciò che offrono alla comunità: c'è anche una pulizia mensile dei rifiuti, oltre all'utilizzo sostenibile delle risorse e alla piantagione di alberi. Perché fare bellezza non succede solo nello studio d'arte.
9. The Good Hop
Trovalo : 2421 Telegraph Ave
Ci sono negozi di bottiglie che ti precipitano a mezzanotte quando ti rendi conto che le forniture per le feste stanno per finire. E ci sono negozi di bottiglie che serpeggi alle 6 del pomeriggio, prendendo il tempo per windowshop. Tuttavia, in molti non ti permettono di testare le acque. Questa è la cosa di The Good Hop. Un nuovo appuntamento fisso su Telegraph, vuole essere il Barnes & Noble dei negozi di bottiglie: il posto in cui ti siedi su un posto a sedere e leggi un po 'prima di portare a casa il tuo acquisto.
Con 16 diverse birre artigianali californiane alla spina, è davvero più un pub che un negozio al dettaglio. Tuttavia, tale valutazione sarebbe immediatamente minata dalle oltre 600 diverse bottiglie e lattine di tutto il mondo che rivestono le pareti. Anche tutte le birre artigianali.
L'istituzione ha appena aperto, quindi stanno ancora costruendo la loro fedele base di fan. Avranno anche legami con tutti i principali eventi della birra in tutta la Bay Area per assicurarsi che le persone conoscano il loro nome e, una volta che la gente sarà fuori dalla porta, senza dubbio rimarranno. Ogni mese, The Good Hop organizzerà un evento di abbinamento birra-formaggio, insieme alle funzioni di Meet the Brewers.
10. Speziale Speziale
Trovalo: 375 40th St
Con oltre 25 bozze artigianali alla spina ogni giorno (raccolte a mano e consegnate direttamente dal birrificio), Hog's Apothecary afferma di avere la migliore lista di birre di qualsiasi ristorante negli Stati Uniti. E questo è solo un complemento delle raccolte suine, scelte tra le aziende agricole più sostenibili e macellate internamente per garantire freschezza. Per non parlare dei prodotti freschi dell'azienda agricola.
Hog's è un ristorante relativamente nuovo sulla scena di Oakland. Presto festeggeranno il loro primo compleanno e, come un luogo che sente tutto ciò che merita un punto esclamativo, non lasceranno che scivoli piano. Con una lista di birre appositamente scelta e un massacro di suini che sicuramente riporteranno ripercussioni per le generazioni a venire, "chiuderà questo mofo".
11. Middle Harbor Shoreline Park
La vista dal Middle Harbor Shoreline Park. Foto: Neil Conway
Mentre guidi attraverso il nuovissimo Bay Bridge sulla strada per Oakland, vedrai alcune gigantesche gru sospese sul porto come una sorta di paesaggio surrealista di Star Wars o Guardians of the Galaxy. Quindi rimetterai gli occhi sulla strada, sentendoti sicuro nel presupposto che nulla di così industrializzato da richiedere gru di quelle dimensioni potrebbe valere la pena di visitare chiunque senza una giacca ad alta visibilità e un cappello duro. Ma se per qualche motivo sei abbastanza curioso di verificarlo, rimarrai sorpreso. Middle Harbor Shoreline Park è in realtà uno dei posti migliori per rilassarsi a Oakland.
E certo, non è esattamente un parco nazionale o altro. Ma le gru sono così ben gestite che si comportano più come un'installazione artistica che per qualsiasi altra cosa, e dalla sponda centrale si gode una splendida vista direttamente sul Golden Gate Bridge (rendendo questo uno dei singoli migliori posti al mondo per catturare fuochi d'artificio il 4 luglio, comunque). Il parco offre prati e barbecue giganteschi, per non parlare delle piste da jogging lungo l'acqua. I camion Taco amano parcheggiare nelle vicinanze, quindi se le oche che chiamano il parco a casa riescono a separarti dal tuo prezioso cestino pic-a-nic, c'è sempre un'altra opzione nelle vicinanze.
I periodi migliori per una visita sono proprio all'alba o al tramonto, quando la luce rosa del cielo si riflette sull'acqua sotto il ponte e le uniche persone intorno sono gli altri pattugliatori dell'alba per una corsa. Ma non è mai troppo popolato.
Puoi averlo per te … per ora.
