Dolce
Il cibo locale è uno dei motivi principali per cui viaggiamo, sia che cerchiamo il miglior panino cubano a Tampa o che ci infiliamo in una ciotola fumante di ramen giapponese. Insieme ai brutti salati, i nostri dolcissimi dolori vengono soddisfatti durante le vacanze, quindi abbiamo sempre bisogno di trovare alcuni modi dolci e gustosi per soddisfare le nostre voglie. Per fortuna, ci sono gemme zuccherate nascoste che aspettano solo di essere trovate in tutto il mondo. Questi sette negozi di dolciumi sono famosi per le loro torte, pasticcini e cioccolatini e dovresti assolutamente visitarli.
1. Miette a San Francisco, California
Foto: Miette
Meg Ray, la proprietaria e creatrice di Miette, ha iniziato a lanciare le sue confezioni al Berkeley Farmers 'Market nell'autunno del 2001, e ora il suo amato negozio serve le sue bellissime torte e caramelle nella Bay Area della California. Miette è nota per le sue preparazioni semplici e la decorazione minimale, che lascia brillare gli ingredienti di alta qualità in ogni forno cotto. Pensa a prelibatezze zuccherate come crostate alla crema di banana e torte di pan di zenzero, biscotti di pasta frolla infusi con lavanda e noci e caramelle come la caramella inglese e i bambini fatti in casa con patch acida. Miette spedisce i suoi biscotti e le sue confezioni in tutto il paese, quindi puoi assaggiarli anche se non sei sulla costa occidentale.
2. Pasticceria Shane a Filadelfia, in Pennsylvania
Foto: Shane Confectionery
La pasticceria Shane soddisfa gli amanti dei dolci di Philly dal 1863, il che la rende la più antica pasticceria a gestione continua negli Stati Uniti. I fratelli Ryan ed Eric Berley hanno acquistato il negozio nel 2010. Restano fedeli alle caramelle che hanno reso famoso il negozio originale - pensano cioccolatini ripieni di crema al burro e caramello al cioccolato alle mandorle - ma hanno ampliato la linea per includere cose come caramelle trasparenti, fagioli-to -bar cioccolato e torte natalizie. Hanno anche collaborato con la New Liberty Distillery su un whisky di cacao. Fermati per assaggiare le deliziose confezioni e resta per una tazza di cioccolata calda e ricca.
3. Fugetsu-Do a Los Angeles, California
Foto: Fugetsu-Do / Facebook
Seiichi Kito ha aperto questa iconica pasticceria di Los Angeles nel 1903 dopo essere emigrato negli Stati Uniti da Gifu, in Giappone, e da allora ha operato nel quartiere di Little Tokyo. Il nipote di Seiichi, Brian, gestisce oggi il Fugetsu-Do e serve ancora i dolci del Giappone nativo della famiglia. Fermati a provare i meravigliosi mochi, che sono pieni di cose come pasta di fagioli bianchi, cioccolato e burro di arachidi. Le prelibatezze decorate sono belle e colorate, il che le rende il regalo perfetto per ogni occasione.
4. Pastelería Ideal a Città del Messico, Messico
Foto: Pasteleria Ideal / Facebook
Situato nel vivace quartiere El Centro di Città del Messico, Pastelería Ideal è il luogo perfetto dove fermarsi per fare rifornimento dopo aver camminato per le strade affollate e aver visto le attrazioni del centro storico della città. Il negozio è stato fondato nel 1927 e serve biscotti tradizionali messicani, dolci e pane. È famoso per le sue torte per occasioni speciali, che sono esposte al secondo piano per essere viste da tutti. Dopo aver esaminato l'opulento compleanno e le torte nuziali, infilati in una concha (un panino dolce) o in una padella danese (un danese) piena di succulenti frutti nativi.
5. Phillips Chocolates a Boston, Massachusetts
Foto: Phillips Chocolates / Facebook
Se una confezione è soprannominata una delle "cose preferite" di Oprah, allora sai che deve essere deliziosa. È esattamente quello che ha detto delle tartarughe al cioccolato Phillips, una deliziosa e classica combinazione di caramello appiccicoso, noci tostate a mano e cioccolato cremoso. Phillips Chocolates non è solo uno dei migliori negozi di dolciumi a Boston, ma anche il più antico, il che significa che devi assolutamente rispettare i tuoi rispetti quando visiti Beantown. Oltre alle sue famose tartarughe, puoi aspettarti di trovare fondente e corteccia di cioccolato, biscotti, brownies, noci appena tostate, gelatine e sesamo allo zenzero fragile.
6. Burch & Purchese Sweet Studio a Yarra, Australia
Foto: Burch & Purchese Sweet Studio / Facebook
Situato nella periferia di Melbourne, Burch & Purchese Sweet Studio serve prelibatezze zuccherate sia per la gente del posto che per i visitatori dal 2011. Darren Purchese e Claire Claringbold, team di marito e moglie, sono dietro al negozio con Darren come mastro pasticcere. La selezione delle torte cambia mensilmente per evidenziare gli ingredienti di stagione, ma puoi aspettarti di trovare torte, marmellate e creme spalmabili (prova la diffusione di caramello salato), lecca-lecca e cannelé in un dato giorno. Ogni creazione è così colorata e deliziosa, probabilmente avrai difficoltà a partire una volta che avanzi dentro.
7. Vestri a Firenze, Italia
Foto: Vestri Cioccolato / Facebook
Non mancano le pittoresche mamme e negozi pop a Firenze, ma Vestri è di gran lunga uno dei nostri preferiti. Questo è il posto per i cioccolatini per ottenere la loro soluzione. L'azienda a conduzione familiare vende cioccolato da oltre 30 anni e ha persino una propria piantagione di cacao nella Repubblica Dominicana per garantire un approvvigionamento etico e di alta qualità. All'interno, troverai entrambe le barrette di puro cioccolato e barrette piene di creazioni personalizzate, come il cioccolato bianco con sesamo e sale rosa dell'Himalaya. Vestri vende anche cacao in polvere, mix di cioccolata calda, tartufi decadenti e crema di nocciole al cioccolato che è 10 volte migliore della Nutella.
