1. Sappiamo parlare polacco
A meno che i nostri genitori non ci mandino in una temuta scuola polacca o non parlino la lingua a casa, di solito possiamo solo dire poche parole di base. Una teoria è che il polacco non è una lingua pratica per gli Stati Uniti A differenza delle lingue più comuni come il cinese e lo spagnolo, il polacco semplicemente non è molto utile fuori casa.
Un rimpianto che tendiamo ad avere è che desideriamo aver imparato più di "dziękuję" per i momenti in cui abbiamo bisogno di comunicare con i nostri nonni o visitare la famiglia in patria.
2. Siamo devoti cattolici
I nostri nonni potrebbero aver avuto case ricoperte di poster di Papa Giovanni Paolo II, ma non tutti i polacchi-americani sono religiosi. Una cosa su cui possiamo concordare è che le vacanze sono sempre un grosso problema nella nostra famiglia, indipendentemente dalle nostre convinzioni. Durante questi giorni speciali, è importante onorare tradizioni come la Wigilia, la tradizionale festa della vigilia di Natale, e la consegna del wafer di Natale, che rappresenta il Corpo di Cristo.
La Pasqua è un'altra grande festa per noi, dove decoriamo le uova e realizziamo cestini pasquali ripieni di prosciutto, torta, pane e un agnello pasquale fatto di zucchero per essere benedetto nella chiesa locale.
3. Siamo solo bianchi-americani
La Polonia può essere un paese omogeneo, ma ci sono molti polacchi-americani di razza mista. Un esempio famoso è l'attrice Maggie Q, il cui papà è polacco-irlandese, mentre sua madre è vietnamita. L'America è davvero un melting pot e gli polacco-americani non sono esclusi da questa equazione.
4. Viviamo tutti nel Midwest
Chicago, Detroit e Columbus possono essere le città conosciute per le loro grandi comunità polacche, ma ciò non significa che ci siano molti di noi sparsi in tutto il paese. Mentre si ritiene che Chicago abbia la più grande popolazione di polacchi-americani, New York City lo fa davvero. Altre città statunitensi con grandi comunità polacco-americane includono: Portland (Oregon), Buffalo, Boston, San Francisco e Los Angeles per citarne alcune.
5. Mangiamo solo patate e cavoli
È vero che la cucina polacca ha molti amidi e carboidrati, ma non è il cibo insipido che i nostri antenati mangiavano in patria. Qui negli Stati Uniti, abbiamo molte opzioni dalla versione di nostra madre di pierogi fatti in casa alla sua deliziosa cotoletta di maiale.
Ci piace anche cenare in ristoranti in tutto il paese che fanno giri creativi sulla cucina polacca e creano piatti fusion. Un esempio è Ripieno a San Francisco, dove ci sono pierogis ripieni di formaggio di capra e spinaci, salmone affumicato e jalapenos.
6. Non siamo ben istruiti
Scherzi polacchi stupidi a parte, i polacchi-americani hanno realizzato parecchi gruppi collettivi. Albert Abraham Michelson è stato il primo americano a vincere un premio Nobel per le sue scoperte sulla velocità della luce. Se non fosse per la mente geniale di Steve Wozniak, oggi non ci sarebbe alcuna società Apple. Stephanie Kwolek ha inventato il Kevlar, una fibra sintetica nota per la sua resistenza ed è cinque volte più resistente dell'acciaio.
7. Beviamo troppa vodka
È vero che abbracciamo la vodka come bevanda nazionale della nostra patria, ma la riserviamo principalmente ai matrimoni, dove alimenta tutte le danze. I matrimoni polacchi hanno molte danze, che possono includere o meno la Polka. Quando beviamo la vodka di solito non è diritta, ma mescolata con succo di mela e preferibilmente Zubrowka (vodka di bisonte). Ha il sapore della torta di mele.
