Hacé clic for leer este artículo en Español. Tambien podés darnos un “me gusta” su Facebook!
Foto in primo piano: Alejandro Mallea
1. La salsa delicata potrebbe non essere affatto delicata
Diciamo solo che non è piccante rispetto al prossimo, che potrebbe essere il piquín, l'habanero o qualche altra varietà di peperoncino che brucierà attraverso le papille gustative e fino in fondo al tratto digestivo. Anche allora, scegli quello mite.
2. Tutto può essere trasformato in un taco
La maggior parte di noi pensa che un piatto non raggiunga il suo pieno potenziale fino a quando non è strettamente avvolto in una tortilla e sormontato dalla nostra salsa preferita. C'è solo un requisito essenziale per un buon taco ed è una buona tortilla!
3. Abbiamo un problema con i negativi
"Posso portarti qualcosa, forse un caffè?" … "Ahorita, muchas gracias."
La traduzione letterale a quella risposta è qualcosa come "In un minuto, grazie mille", ma ciò che l'oratore - se messicano - intendeva davvero è qualcosa come "No" … o forse "No, grazie."
4. Un caldito non è una zuppa piccola …
Se c'è una sezione del nostro vocabolario che abusa pesantemente dei diminutivi, quella è la sezione del cibo. Taquitos, frijolitos, tamalitos e papitas … queste parole non fanno alcuna ipotesi sull'effettiva dimensione dei pasti. Tienilo a mente prima di chiedere un altro pozolito.
5. E un ratito non è una piccola quantità di tempo …
O potrebbe essere, ma non aspettarti grandi aspettative al riguardo. Ratito (un po 'di tempo) è un'unità di tempo indeterminata utilizzata dalla maggior parte dei messicani e finisce sempre per essere più di quanto ci aspettassimo. Se ti viene detto che i pezzi di ricambio del tuo veicolo prenderanno "un ratito" prima di arrivare, è meglio iniziare a cancellare i tuoi piani per il giorno …
6. Non aspettarti enormi dimostrazioni di puntualità …
Arrivare quindici o trenta minuti in ritardo a un appuntamento amichevole è ancora considerato "essere lì in tempo" per la maggior parte di noi. Immagina cosa succede quando siamo in ritardo.
7. Abbiamo servizi igienici pubblici, ma costano sempre cinque pesos
Quei cinque pesos non sono solo un biglietto per il tuo sollievo, sarai anche onorato con un paio di quadrati di carta igienica. Sì, letteralmente un paio di quadrati.
8. Mettiamo calce su tutto
"Sembra che qualcuno ti abbia pettinato con il succo di lime", è un'espressione storicamente accurata.
9. Non abbiamo mai e poi mai cambiato
E sì, il tuo tassista si aspetta davvero che tu trovi qualche cambiamento alle 2 del mattino e no, non hai davvero un'altra opzione. Tieni sempre delle monete in tasca, ti risparmierà un sacco di problemi.
10. Le manifestazioni pubbliche di affetto sono ovunque
E possono diventare abbastanza estremi … anche orizzontali.
11. La prima regola sul consumo di tortillas è …
Non devi prendere la tortilla superiore!
12. I capelli rossi sono usati come gettoni di buona fortuna
L'usanza è quella di pizzicare il braccio di chi ti sta accanto ogni volta che vedi una rossa. È una specie di competizione ed è sempre bello avere una scusa per pizzicare il tuo vicino.
13. Non puoi davvero eccedere per favore e grazie
Più, meglio è, giusto? Siamo molto grati per tutto.
14. Non sappiamo come pompare il nostro gas
In Messico ogni stazione di servizio è gestita dalla stessa azienda (Pemex) e sono dotate di un piccolo esercito di impiegati che fanno tutto per te, dal pompaggio del gas alla pulizia dei parabrezza. Non c'è bisogno di uscire dall'auto se non ne hai voglia, quindi non essere sorpreso se il tuo amico messicano non ha idea di quale parte della sua auto sia il tappo del serbatoio.
15. Non fidarti delle linee da passeggio
Sì, quasi tutti i messicani sopra i 18 hanno la patente di guida. No, nessuno di noi ha mai superato un test di guida. Tienilo a mente la prossima volta che presumi che un gruppo di macchine si fermerà davanti a te solo perché ci sono alcuni passi sulla strada.
16. Adoriamo i nostri tianguis
Andare in un tianguis tradizionale combina lo shopping settimanale con tutto il surrealismo dei mercati messicani. Oltre alle cose nella tua lista della spesa, potresti tornare a casa con alcuni nuovi mobili, quella statuetta di Star Wars che mancava nella tua collezione, una pianta per il tuo soggiorno o un pacchetto di incensi con La Santa Muerte in copertina. Di solito, questi luoghi sono dotati di una food court molto rispettabile e varia. Vale la pena esplorare!
17. Non cantiamo mai "Happy Birthday" a nessuno
Prima di venire in Messico, per favore, impara un paio di versetti da Las Mañanitas, per ogni evenienza.
18. I compleanni sono celebrati in famiglia
Naturalmente quella "famiglia" è composta da almeno quindici membri. E questo senza contare tutte quelle persone che compaiono in ogni celebrazione, perché sono quasi familiari, e le loro rispettive coppie e cugini … Non esiste una piccola festa in Messico.
19. La polizia in Messico è sempre in modalità di allerta
Se sei seguito da una macchina della polizia con le luci accese, non farti prendere dal panico, non sei nel mezzo di un inseguimento della polizia. È così che vanno le macchine della polizia in Messico … sempre pronte all'azione.
20. "¿Mande?"
Sentirai questa domanda molto in giro per il Messico. È solo una versione educata di "cosa".
21. Adoriamo mostrare tutto sul Messico
Perché non dovremmo! Non c'è altro posto come questo!
