Ristoranti
Avocat au Crabe al Chez Alexandre: ampersandislessia
Mangiare durante il viaggio ci dà l'opportunità di assaggiare un paese e partecipare alle sue tradizioni e costumi.
MA ALCUNE DELLE esperienze culinarie più memorabili che ho avuto sono state in ristoranti che hanno contrastato la cucina locale: un pasto marocchino a Parigi, cibo indiano a Christchurch o asado argentino in Costa Rica. Parte del fascino è la giustapposizione.
Montréal è un paradiso per i buongustai nordamericani. E un importante fattore di supporto a questo posizionamento epicureo è la moltitudine di etnie che hanno scelto di stabilire nuove vite e imprese in città. I buongustai locali si rallegrano della diversità.
Ecco 10 modi per assaporare le offerte internazionali.
Etiopia: Nil Bleu
Piatto di Nil Bleu: TMAB2003
Se non hai ancora incontrato l'esperienza culinaria etiope, ti aspetta una sorpresa. In questa nota istituzione di Montréal puoi scegliere tra una varietà di piatti in umido che includono pollo, agnello o legumi (vegetariano). Tutti i pasti sono serviti con focaccia fermentata a forma di crêpe, che si utilizza per soffocare la deliziosa prelibatezza. Mangiare con le mani rende l'esperienza ancora più gioviale.
Brasile: Lele Da Cuca
Situato in una strada senza pretese a un passo da "The Main" (Boulevard St. Laurent), questo eclettico ristorante brasiliano offre una selezione di "Table d'hote" a misura di portafoglio. Prova la feijoada (piatto nazionale del Brasile) e goditi l'adorabile uomo che strimpella la sua chitarra secondo gli standard sudamericani. Prenotazione consigliata. Porta il tuo vino o birra.
Siria: Kaza Maza Café-Resto
Il mio voto per le migliori patate della città, guarnito semplicemente con cumino e coriandolo. L'amichevole proprietario siriano si mescola e chiacchiera spesso mentre riempie i bicchieri d'acqua. Nel fine settimana le persone condividono poesia e musica mentre il ristorante diventa un centro culturale di fortuna.
Cina: ristorante Pechino
Ristorante Beijing (usato anche come fotografia): Gary Soup
So di essermi imbattuto in un autentico ristorante cinese quando ci sono vere famiglie cinesi che cenano all'interno. Situato non sorprende nel cuore della Chinatown di Montreal, potresti dover aspettare un tavolo in questo ristorante senza fronzoli, ma ne vale la pena dato che sarai in compagnia di persone che conoscono il buon cibo cinese. Il pollo al limone e i broccoli cinesi sono favoriti personali.
Messico: Chipotle e Jalapeño
Un'autentica boutique di ristoranti e cibi messicani nel Montréal Gay Village. Inizia con una delle loro zuppe tradizionali salate, continua con un burrito di fagioli e finisci con un sformato o una crema pasticcera. E se ti piace qualcosa che hai mangiato, acquista gli ingredienti e ricrea la magia!
Francia: ristorante Alexandre
Sarai convinto di essere seduto in un bistrot parigino in questo affascinante ristorante del centro. È una "Brasserie" chic che è orgogliosa di rimanere senza pretese, che ironicamente è pas très francais. Prova la zuppa di cipolle francese per mantenere la piena immersione francese.
India: Resto Bombay Mahal
Mmmmm. Butter Chicken: ginnerobot
Se sei disposto ad andare lontano per cibo indiano incredibilmente delizioso e ridicolmente economico, allora ti dirigerai nel cuore del Parco X, uno dei quartieri più etnicamente diversi del Canada. Bombay Mahal serve il miglior pollo al burro nell'emisfero occidentale. E possono regolare i livelli piccanti del menu da caucasica-spezia-trepidazione a jalapeño-hotness-warrior. I server sono piacevolmente giocosi.
Portogallo: Chez Doval
Ci sono un sacco di opzioni per mangiare portoghese lungo Boulevard Saint Laurent (The Main) che vanno dai fantasiosi bistrot di fascia alta ai caffè bucati nel muro con uomini portoghesi animati e più anziani. Chez Doval è un'opzione accogliente, romantica, a metà strada. Ci sono molte opzioni nel menu, ma il classico pollo rosticceria sembra sempre chiamare il mio nome.
Afghanistan: Khyber Pass Cuisine Afghane
Per molti "buongustai", la cucina afgana non è la scelta più ovvia. Ma con ingredienti di base come yogurt fresco, coriandolo, aglio, cipolle, pomodori e patate, il Khyber Pass fa un ottimo lavoro nel creare piatti che inducono la saliva dai classici fissini mediorientali. Porta il tuo vino.
Québec: Aix Cuisine Du Terroir
La Belle Province è ciò che mangi quando vuoi mangiare come
sei a Montréal: yawper
Se stai visitando Montréal, probabilmente vorrai assaggiare le offerte culinarie locali. Molti sosterrebbero che la poutine è il piatto nazionale, e si può oscillare in qualsiasi luogo della provincia di La Belle per assaggiare questa tariffa di Quebecoise di classe operaia. Ma per una vera delizia, 'AIX' è il luogo per una cucina creativa di alto livello. Il menu di rotazione prende in considerazione i prodotti stagionali, garantendo che il pasto sia fresco e locale.
