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Pianificazione del viaggio

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Dirigersi verso la terra sotto dovrebbe essere un momento indelebile - dopo tutto, non è un viaggio veloce per arrivarci. Mentre la maggior parte dei viaggiatori sceglie di partire per Sydney, lasciando la città di Smeraldo e preparando i bagagli per Victoria più a sud offre un'esperienza versatile e indimenticabile, indipendentemente dal tipo di viaggiatore che sei. Per quanto riguarda la terra, Victoria è lo stato più piccolo della terraferma australiana. Ma la sua costa è famosa in tutto il mondo per la formazione rocciosa dei 12 Apostoli e il surf di classe mondiale. Lo stato ha più produttori di vino che in qualsiasi altra parte del paese. E c'è la capitale, Melbourne, una città ricca di arte di strada come lo è la cultura del caffè. Ecco cinque motivi per cui Victoria dovrebbe essere la tua prossima vacanza nell'emisfero australe.

Melbourne - non Sydney - è la capitale del cibo e del caffè del paese.

Foto: Aleksandar Todorovic / Shutterstock

Sydney è fantastica per il tuo primo touchdown in Australia. È facile, è dove arriva la maggior parte dei voli internazionali e non si può davvero dire di essere stati senza una foto del Teatro dell'Opera. Se Guy Fieri aprisse un ristorante in Australia, probabilmente è qui che lo farebbe. Ma questo è ciò che rende Melbourne, la seconda città più grande del paese, l'opzione migliore per i viaggiatori che vogliono immergersi più in profondità. La prima cosa da fare qui è vagare per i "vicoli" della città e scoprire una serie di torrefazioni di caffè nascosti e caffè boutique. Questa città fa caffè come nessun altro in Australia, e potresti facilmente passare la giornata girovagando per il centro da un caffè all'altro e fare due volte il brunch invece di pranzo e cena.

Quando si tratta di consumare un pasto fuori da un bar, avrai una quantità quasi incredibile di opzioni. Per i principianti, Cumulus rende la pensione di salumi più fresca di quanto non abbia mai fatto al di fuori di una sala di degustazione in cantina. Per una pazzia, vai all'Attica, che si concentra su ingredienti australiani che in realtà si estendono oltre il paese stesso. È costoso - oltre $ 200 a persona - ma a meno che tu non sia stato altrove dove una Black Ant Lamington ti fa sbavare sulla tastiera, è una spesa ben giustificata se ti piace un buongustaio. L'unica ragione per cui il posto non ha una stella Michelin è che il sistema Michelin non esiste in Australia.

L'Australia è nota per essere un paese per gli amanti della birra, ma a Melbourne ci sono molti eccitanti cocktail bar per i quali vale la pena passare una pinta. A Lily Blacks, appena fuori dalla sede del Parlamento nel cuore della città, ordina una Simian Sling, una versione originale dell'iconica Singapore Sling che ti salva la necessità di inseguire un hotel Raffles. L'Everleigh e il Beneath Driver Lane sono altri hub di cocktail in posizione centrale che i Melbourner colpiscono regolarmente.

Victoria è in realtà la patria delle migliori regioni vinicole dell'Australia.

Foto: evantravels / Shutterstock

Victoria ti farà dimenticare gli stereotipi che hai sentito sul vino australiano. Situato lontano dall'ondata prodotta in serie (pensate alle etichette rivestite di animali e ai prezzi sugli scaffali a una cifra), molti vini che escono da Victoria provengono da proprietà più piccole e di proprietà familiare e sono prodotti con un'enfasi sulla sostenibilità e l'eleganza. La zona di Port Phillip comprende cinque regioni viticole incentrate su Melbourne, rendendo le gite di un giorno dalla città follemente facili da pianificare.

Per degustare vini in piccoli lotti prodotti qui nella Yarra Valley, vai a Mac Forbes, Payten & Jones e Denton Wines. Per un elegante pinot nero, visita i Macedon Ranges e fatti un salto da Bindi Wines. Appena a sud della penisola di Mornington, che in particolare produce sia chardonnay che pinot. Moorooduc Estate, Polperro Wines e Ocean Eight Winery offrono esperienze di degustazione sulla penisola. La cosa bella di tutte queste cantine è che sono tutte vicinissime alla città. La penisola di Mornington è la regione più lontana ed è leggermente più di un'ora dalla città. Operatori turistici come Amazing Yarra Valley gestiranno anche la guida per te.

I vestiti confezionati andranno bene.

Foto: Shuang Li / Shutterstock

Melbourne è il tipo di luogo in cui si festeggia l'eccentrico, almeno in una certa misura, e certamente non c'è bisogno di un pareggio quando si va all'happy hour. Vestiti casual elegante per la cena e le serate e casual per le escursioni diurne. I massimi medi giornalieri durante i mesi estivi (dicembre-febbraio) si aggirano intorno ai 75-79 gradi, con i minimi notturni che scendono a metà degli anni '50. I mesi invernali (giugno-agosto) sono miti, con massimi in media di 58 gradi e minimi in circa 44. Prepara un maglione o due e sei pronto per le esplorazioni all'aperto anche di sera. Se, per qualsiasi motivo, senti la necessità di procurarti nuovi vestiti, puoi fare la spesa per lo shopping in Gertrude Street a Melbourne, dove non mancano le pittoresche boutique di abbigliamento.

Puoi anche passare del tempo in spiaggia.

Foto: Greg Brave / Shutterstock

La penisola di Mornington è a Melbourne come l'Hampton a New York. Alloggi di lusso, bagnanti in costume da bagno e spiagge sabbiose a perdita d'occhio. Dirigersi verso la costa impiega solo un'ora da Melbourne, e sia i locali che i visitatori tendono ad approfittare di questa vicinanza. Una gita di un giorno ti fa risparmiare il costo del check in in quelle sistemazioni di lusso. Per i surfisti, il posto migliore da visitare è Point Leo o Gunnamatta Beach. Per escursioni in spiaggia piene di altre attività all'aperto, Port Phillip Bay è l'accesso più facile allo snorkeling e alle immersioni, e forse un po 'di yacht se questo è un verbo che ti piace lanciare in modo proattivo. Per prendere il sole e nuotare in modo discreto, dirigiti verso South Beach, Rosebud o Tideways Beach.

L'osservazione dei pinguini è una cosa qui.

Foto: Radoslav Cajkovic / Shutterstock

Dirigersi verso Phillip Island da Melbourne richiede solo circa 90 minuti - si può effettivamente guidare sull'isola attraverso un breve ponte - ed è il più vicino che si può arrivare al pinguino antartico guardando a corto di visitare il mare di Weddell. La prima Penguin Parade conosciuta dell'isola è iniziata negli anni '20 e, ovviamente, è diventata una delle maggiori attrazioni turistiche dell'Australia. I pinguini arrivano di notte al tramonto e si aggirano tra le spiagge sabbiose dell'isola per rifugiarsi per la notte nelle loro case tra le dune. L'area di osservazione principale a Summerland Beach offre una vista elevata e panoramica della sfilata, e le viste oltre la sabbia sono ugualmente impressionanti. Image