Pianificazione del viaggio
1. Non … rimanere a Taksim
La maggior parte degli edifici di Taksim (sede di molti club popolari) sono stati costruiti prima dell'era di enormi sistemi audio per night club - non attutiscono la festa. Le tendenze dei nottambuli di Istanbul e la mancanza di coprifuoco fanno sì che l'area non si calmi fino alle prime ore del mattino. Non è divertente per gli stanchi.
Invece, prenota un letto a Galata o Cankutaran, zone situate centralmente ma molto più tranquille di notte.
… visita dopo il tramonto
Mentre può essere un posto pessimo per dormire, Taksim è un posto fantastico per essere sveglio. Spegni Istikal Caddesi su qualsiasi strada laterale e troverai una manciata di taverne tra cui scegliere.
Nevizade Sokak è la più densa delle strade della taverna. Le famiglie tendono a sedersi lungo la strada ai tavoli all'aperto, mentre le giovani e agili salgono ripide rampe di scale verso i bar sul tetto circostanti.
Riddim ha bevande economiche e un geniale DJ. Il Mavi Bar è accogliente, ma mai noioso.
2. Non … preoccuparti delle folle di Topkapi
So che la gente non sarà d'accordo, ma a meno che tu non sia un grande appassionato di storia, Palazzo Topkapi non vale la folla e il prezzo. Anche in pieno inverno, in un acquazzone, la folla si sente come Woodstock.
Inoltre, mentre l'arte e l'architettura sono certamente meravigliose, puoi vedere pezzi simili nei vecchi edifici e nelle gallerie di Istanbul. [/Mn_slideshow_slide]
Dai … controlla il palazzo Dolmabahce
Ha tutta l'opulenza di Topkapi, ma Dolmabahce offre una guida e un tour gratuito dell'harem. È il luogo della transizione della Turchia dall'impero alla repubblica, dall'essere il centro del mondo civile a prendere spunti di interior design da altre culture.
Le viste sul Bosforo sono fantastiche e c'è una voliera con alcuni pavoni piuttosto sciocchi. Inoltre, Dolmabahce ha il secondo più grande lampadario al mondo (vinci di nuovo, Dubai).
3. Non … pensi di mangiare greco
La Turchia e la Grecia hanno molte somiglianze dal punto di vista alimentare, ma ci sono controversie di lunga data su chi ha inventato cosa. I turchi sono orgogliosi della loro cucina e suggerire che sia un'imitazione può causare sentimenti feriti (o peggio, rabbia).
Il formaggio può avere un sapore di feta e il liquore come ouzo, ma chiedi al tuo cameriere i nomi turchi e prova a ricordarli.
Accetta … una tazza di tè
L'offerta del tè è il tradizionale equivalente turco di "Posso aggiungerti su Facebook?"
Quando sei invitato a casa o al negozio di qualcuno per il tè, significa "Mi piace la tua compagnia, siediti e chiacchiera con me per un po '." È scortese rifiutare cibo o bevande, quindi a meno che tu non abbia un aereo da prendere, prendi una sedia.
Uno dei tratti più belli del popolo turco è la sua instancabile socievolezza, anche attraverso una barriera linguistica.
4. Non … fermati al Pudding Shop
Di fronte alla Basilica di Santa Sofia, il Pudding Shop era un tempo il punto d'incontro dei viaggiatori new age sulla pista hippie per Kathmandu.
Non è più il ritrovo dei figli dei fiori di 50 anni fa. Il nome è lo stesso, ma all'interno è solo un ristorante orientato al turismo (e al prezzo turistico) come qualsiasi altro nella zona.
Fai … pranza due porte più in basso
Tarihi Sultanahmet Koftecisi prepara solo alcuni piatti, ma ragazzi li fanno bene. Questo è cibo turco per i turchi, a buon prezzo e sempre pieno.
Prova il kofte, un tipo di polpetta di agnello alla griglia, oppure riempi con insalata di fagioli e zuppa di lenticchie.
5. Se possibile, non preoccuparti dei taxi
Il traffico a Istanbul è piuttosto lento, soprattutto nelle ore di punta. Lascia perdere anche i taxi, anche gli autobus.
Se il tuo viaggio è troppo lontano per camminare, guarda la metropolitana, le linee Metrobus e tram di Istanbul. Sono affollati ma veloci.
Fai … mappa il tuo percorso a piedi
La vita di strada di Istanbul è una delle glorie più sottili della città: gli stretti vicoli, il bucato sospeso in alto, i pendii e le colline improvvisi.
La ripida ma graziosa Galata, dove molte macchine temono di camminare, è un centro di negozi di musica, caffè e tasche residenziali artistiche.
6. Non … fraintendere i codici di abbigliamento quando si visitano le moschee
Le donne in fila all'ingresso dei visitatori della Moschea Blu sono spesso viste avvolgere agitatamente la testa in pashmine comprati dal bazar per coprirsi strettamente, in stile foulard.
Qui, non è necessario che i non adoratori si coprano completamente i capelli. Alcune guide ti diranno che non è affatto necessario.
La cosa più importante è che maniche, scollo, pantaloncini e gonne raggiungano una lunghezza modesta. Senza canottiere o pantaloncini corti, o ti verrà chiesto di utilizzare la tua nuova pashmina come pareo.
Lascia … che i fedeli adorino
Le moschee hanno orari di preghiera specifici, ma i visitatori possono scegliere di pregare ogni volta che visitano. Ciò significa che mentre la moschea è aperta ai turisti, il culto è ancora in corso.
Prova a parlare in silenzio, per favore non usare il cellulare e se vuoi scattare foto di persone in preghiera, almeno sii discreto al riguardo. Inoltre, prestare attenzione alle sezioni separate di uomini e donne.
7. Non … vivere di doner e baklava
Sono economici, onnipresenti e oh così gustosi, ma ti staresti cambiando in modo da rimanere in questa solita tavola.
Altri cibi turchi deliziosi e comuni sono il kebap di iskender impertinente, la zuppa di lenticchie (mercimek) e dessert come budino di riso (sutlac) o gelato appiccicoso (dondurma). Dai un'occhiata ai dolci in un Mado Cafe.
Fai … prova un ristorante "punta e scegli"
C'è un luogo "punta e scegli" in ogni strada della città. Dalla finestra, vedrai una dozzina di vassoi di cibi diversi e un bancone in stile caffetteria.
Questi ristoranti sono economici e freschi. Ogni piatto avrà un costo di 2-5 lire e se vai con un amico o due, puoi assaggiare e condividere l'intero menu.
8. Non … prendere la crociera sul Bosforo
È un bel tour, sì, ma relativamente costoso. La barca ha molti posti a sedere, ma i sedili dei finestrini si riempiono velocemente.
La tua sosta di 3 ore sul lato asiatico offre una vista sul Mar Nero e sulle rovine di una piccola fortezza pre-ottomana. Ciò lascia altre 2 ore e 30 minuti di touts cercando di attirarti nei loro negozi di frutti di mare.
Fai … prendi un traghetto per le Isole del Principe
Per una gita di un giorno migliore, fai quello che fanno gli Istanbulliani e sali su un traghetto per le Isole dei Principi nel Mar di Marmara. È molto più economico della crociera sul Bosforo, ma offre ancora una vista di Istanbul e dei suoi corsi d'acqua meridionali.
Una volta sulle isole, puoi nuotare, fare escursioni e noleggiare biciclette. Buyukada, l'ultima isola del percorso, è la mia preferita per le sue strade senza auto e le ville in legno stagionate che vanno dal meraviglioso del vecchio mondo agli sgargianti anni '70.
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