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Viaggio
UN VANTAGGIO DI affittare un appartamento durante il viaggio è che mi fornisce un posto dove cucinare. Poi esco al mercato locale e raccolgo ingredienti freschi, in particolare spezie. Quei mucchi di polvere ricoperti di plastica che ottengo nel mio supermercato, la mia città natale, non sono davvero in grado di eguagliare i sapori appena macinati o appena raccolti, e cercare di ricreare i piatti a casa negli Stati Uniti di solito è davvero deludente. Questa infografica è la mia nuova cosa preferita, però: non devo complicarmi la mia cucina e complicarla, basta aggiungere tre di questi ingredienti a tutto ciò che faccio e sono diventato un cuoco internazionale istantaneo.
Lascia che le cene baller inizino! (clicca per ingrandire)
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