Aeroporti + Volare
Questo è il Travel Take, in cui gli autori e i redattori di Matador sostengono i loro hack, consigli e tic personali preferiti.
Ci sono molte cose che non puoi controllare in aeroporto. Ritardi, per uno, così come agenti TSA troppo desiderosi. Per fortuna, c'è un rifugio oltre la sicurezza in cui fai le scelte: il bar dell'aeroporto. È proprio come qualsiasi altro bar, ma con un po 'più di caos limitato e molta più accettazione per i solisti del bar. La differenza principale, tuttavia, è che c'è davvero solo un drink ottimale in un bar dell'aeroporto: il Martini pre-volo.
Un Martini è la soluzione perfetta per chiunque sia alla ricerca di qualcosa per alleviare la depressione del volo. E per chiunque, intendo chiunque. La coppia sudata che ha appena perso il volo, i viaggiatori ansiosi, i viaggiatori d'affari, i Chatty Chads in viaggio verso una festa di addio al celibato - hai capito. Tutti vengono nella buca dell'aeroporto per divertimento e relax, tutti partono con vari livelli di soddisfazione se non seguono la regola del one-Martini.
Un Martini è facile, freddo e forte. A Martinis manca lo zucchero di una Old Fashioned e Margarita, quindi nessuna bocca sciropposa prima dell'imbarco. È anche una scommessa più sicura di quel costoso bicchiere di vino economico che è stato aperto per un numero discutibile di settimane. Soprattutto, e non posso sottolinearlo abbastanza, i Martinis hanno molto meno liquido di una birra standard, quindi non ti spingerai oltre i posti B e C sulla strada per il bagno proprio quando il segno della cintura di sicurezza si spegne.
La mia fiducia nel Martini pre-volo deriva più da ciò che può andare storto che da ciò che può andare bene. La cosa peggiore che è successo al mio ordine è quando il barista in un bar dell'aeroporto di Buffalo Wild Wings ha usato una torsione al lime invece di una torsione al limone. E l'ho eliminato. Quello che non puoi togliere è il whisky cattivo, la tequila a buon mercato o il vino rosso saccarina. Non farmi nemmeno iniziare con sporchi tiri che offrono birra in condizioni non ottimali. Con un Martini, il gin della casa è probabilmente quello che avrei scelto altrimenti, come Tanqueray, Bombay Sapphire o, se sono fortunato, Plymouth. È vero che probabilmente sarà scosso, ma abbraccia un po 'il cattivo gusto di Bond e bevi quei piccoli frammenti di ghiaccio. I martini sono anche qualcosa che ogni barista conosce, a differenza dei tanti cocktail sbilanciati che riempiono il menu "cocktail personalizzati" del bar. Ciò significa che non c'è stress di dover soffocare quando ti viene presentato un drink 15 minuti dopo aver ordinato.
Non sarà il miglior Martini che tu abbia mai avuto, ma controlla tutte le caselle giuste.
Ci sono, ovviamente, eccezioni. Questo fiorente nuovo mondo di ristoranti aeroportuali locali significa che gli spiriti regionali potrebbero essere nel menu, o forse sei in un bar gestito dall'amatissima birreria artigianale (e orientata ai dettagli). In tal caso, vai a livello locale. Non sono estraneo all'hub del Nuovo Belgio nell'aeroporto internazionale di Denver e suggerisco caldamente un volo di degustazione del whisky Westward di Portland nella sala di degustazione dell'aeroporto internazionale di Portland. Queste sono eccezioni, tuttavia, non la norma.
Così tanta attenzione va a cosa bere durante il volo (sì, tutto ciò che hai sentito su Bloody Marys in volo è vero) che spesso trascuriamo la decisione più immediata di cosa bere prima. Fortunatamente, non è una decisione difficile o una lunga conversazione. Ordina un Martini pre-volo. Quel bicchiere ghiacciato di soddisfazione è il giusto equilibrio tra alcol e liquido per rendere gestibile anche una fuga campestre tra due bambini.
