Viaggio
Sottosopra. Foto: feastoffools
Il martini potrebbe essere la bevanda più vagamente definita al mondo. Ecco dieci ricette che mostrano quanto sia diverso un cocktail.
Martini cremoso al caramello
topping al gelato al caramello, per bordo di vetro
1/4 tazza di vodka alla vaniglia ghiacciata
2 cucchiai di grappa dekuyper butterscotch
1 goccia di crema di soda
Freddo bicchiere da martini. Spruzza il caramello in cima al bordo interno del bicchiere e ricicla. Riempi uno shaker pieno di ghiaccio, aggiungi vodka e Buttershots e agita fino a quando le tue mani diventano molto fredde. Versare nel bicchiere da martini e aggiungere una spruzzata di soda alla panna.
Per gentile concessione di Recipezaar.com
Chili al cioccolato
Peperoncino rosso da 1 pz, tagliato a metà nel senso della lunghezza, senza semi
6 vodka jigger, qualsiasi vodka bianca di qualità farà
2 jigger sciroppo alla cannella
1/2 jigger bianco crema di cacao
2 sciroppo di cioccolato jigger, un buon prodotto disponibile in commercio
copertura fusa per la decorazione o se preferisci una decorazione pulita o puoi usare lo sciroppo di cioccolato per una decorazione "fondente" sul vetro.
bastoncino di cioccolato per la decorazione
Peperoncini piccoli 4 pezzi per la decorazione
Cubetti di ghiaccio da 10-12 pezzi
Il bastoncino di zucchero. Foto di: littlemonkey
Prepara un semplice sciroppo con l'aggiunta di corteccia di cannella. Sciogli la copertura per la decorazione, posizionala in una bottiglietta o in una sacca per tubature e agita attorno al bicchiere da martini freddo. Accantonare. Mescola il peperoncino con un po 'di sciroppo alla cannella. Aggiungi i cubetti di ghiaccio allo shaker e aggiungi tutti gli altri ingredienti ad eccezione del bastoncino di cioccolato. Copri lo shaker con il bicchiere antigoccia e agita energicamente fino a quando tutti gli ingredienti sono ben combinati e ben raffreddati. Rimuovere il bicchiere di confusione e filtrare il martini nei bicchieri preparati nel bicchiere. Decorare con il bastoncino di cioccolato e un peperoncino aggiuntivo e servire immediatamente.
Per gentile concessione di grouprecipes.com
Mucca pazza
1 oncia. Vodka al cioccolato
1 oncia. Rum al cocco
1 oncia. Bailey's Irish Cream
Agitare tutti gli ingredienti per 10 secondi, filtrare e servire in un bicchiere da cocktail freddo.
Ricetta per gentile concessione di mixdrinkipedia.com
Martini tailandese
10 once di vodka Hangar One Kaffir Lime
4 once di tè freddo alla citronella
2 cucchiai di succo di limone fresco
1 pezzettino di zenzero fresco, pelato
4 rametti di citronella fresca
4 pezzetti di zenzero fresco a fette sottili
Versare tutti gli ingredienti liquidi in uno shaker 3/4 pieno di ghiaccio rotto. Agitare per un minuto, quindi lasciar riposare per un minuto intero. Strofina il pezzo di zenzero all'interno delle ciotole di quattro bicchieri da martini congelati. Colare il martini nei bicchieri. Guarnisci ogni bicchiere con una sorgente di citronella e una fettina sottile di zenzero
Per gentile concessione di kalamazoogourmet
Deliziosa acqua di scarico. Foto di: fizik
Concord Grape Martini
2 once di gin
1 1/2 once di succo d'uva Concord non zuccherato
2 trattini di arancia amara
3 uve intere per guarnire, preferibilmente Concord (opzionale)
Versare gin, succo d'uva e amari in uno shaker pieno di ghiaccio. Agitare fino a quando non si raffredda, quindi filtrare in un bicchiere da martini. Guarnire con uva infilzata.
Per gentile concessione di chow.com
Burro Di Arachidi Martini
1 frullatore pieno di gelato alla vaniglia di buona qualità
1/3 di tazza di burro di arachidi cremoso
1 1/2 oncia di Napoleone Brandy
1 1/2 oncia di vodka
1 1/2 oncia Bailey's Irish Cream
Liquore Godiva da 1 1/2 oncia
3 once di Jack Daniels Whisky
1 pizzico di cannella in polvere
polvere di cacao
sciroppo di cioccolato
Frullare bene tutti gli ingredienti tranne il cacao in polvere e lo sciroppo di cioccolato. Rimuovere i grandi bicchieri da martini dal congelatore. Rivestire gli interni con cacao in polvere. Versare la miscela miscelata nel bicchiere. Fai una spirale con lo sciroppo di cioccolato di Hershey. Disegna uno stecchino attraverso il cioccolato per creare un bel design. Cospargere leggermente con cannella. Servire immediatamente
Per gentile concessione di cdkitchen.com
Almond Joy Martini
1 oncia. vodka al cioccolato
1 oncia. Frangelica
1 oncia. rum al cocco
Unisci tutti gli ingredienti con il ghiaccio in uno shaker. Agitare fino a quando ben miscelato, quindi filtrare in un bicchiere da martini freddo.
Per gentile concessione di fineliving.com
Arancia rossa Martini
4 once di vodka
1/2 oncia triple sec o liquore d'arancia aromatizzato
2 once di succo di arancia rossa
2 fette di arancia rossa
Arancia rossa. Foto di: angeloangelo
In uno shaker martini unisci tutti gli ingredienti tranne le fette d'arancia con una generosa quantità di ghiaccio. Agitare vigorosamente per alcuni secondi. Filtra la libagione dal ghiaccio in un bicchiere da martini. Guarnire con le fette d'arancia.
Per gentile concessione di Food Network
Gingerbread Martini
3/4 di tazza d'acqua
3/4 tazza di zucchero
3/4 (2 pollici) di zenzero fresco, tritato grossolanamente
2 bastoncini di cannella
3 chiodi di garofano interi
Cuocere a fuoco lento acqua, zucchero, zenzero, chiodi di garofano e cannella mescolando di tanto in tanto, fino a quando ridotto a circa 3/4 di tazza, circa 15 minuti. Versare lo sciroppo caldo attraverso un setaccio fine e raffreddare. Lasciare riposare 20 minuti fino all'utilizzo, quindi tutti i sedimenti si sono depositati sul fondo.
Per gentile concessione di Fine Living
Candy Cane Martini
1 1/2 Oz. Vodka
1 cucchiaino. Grappa alla menta piperita
Mescolare tutti gli ingredienti con ghiaccio in uno shaker. Versare in un bicchiere da cocktail freddo. Opzione: guarnire con un bastoncino di zucchero o creare un "rimmer" con bastoncini di zucchero.
Per gentile concessione di thatsthespirit.com
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