Dolce
Non importa quanto mangiamo, c'è sempre spazio per il dessert. Combina il nostro secondo stomaco con le idee e l'innovazione che fluiscono attraverso New York City e avrai un lavoro di squadra per far funzionare il sogno - un sogno pieno di bontà creativa, zuccherata, dolce. Se stai mangiando fuori e non sei soddisfatto del menu dei dessert, non è necessario accontentarsi di una semplice pallina di gelato o una fetta di torta. Quasi ogni quartiere nei cinque distretti vanta dessert alla moda e unici che soddisferanno i tuoi golosi e sono uno spettacolo per gli occhi doloranti. Ecco i 16 migliori posti per mangiare un dessert a New York.
1. Spot Dessert Bar
Le influenze tailandesi e newyorkesi hanno portato i cugini Chai e Ace a creare un gruppo di ristoranti che valorizzi tradizione e innovazione. Spot Dessert Bar a New York è stato il loro primo ristorante e hanno collaborato con Iron Chef Ian Kittichai per creare un menu unico di dessert. Visita la sede principale di St. Marks Place e prova la firma Matcha Lava - una torta al cioccolato fondente ripiena di ganache al tè verde, gelato al tè verde, perle di cioccolato e briciole di biscotti - o The Harvest, cheesecake con briciole di Oreo e sorbetto al lampone progettato per sembrare una pianta in vaso.
Dove: 13 St. Marks Place, New York, NY 10003
2. Levain Bakery
Non lasciare che le linee che si estendono lungo il blocco ti impediscano di fermarti a Levain Bakery: vale la pena tutto il clamore. È stato aperto nel 1994 da Connie McDonald e Pam Weekes che, dopo essersi allenato per il triathlon Ironman impegnativo, hanno parlato della creazione del biscotto al cioccolato più grande del mondo. Levain vende solo tre tipi: cioccolato con scaglie di noci, avena e uvetta e scaglie di burro di arachidi al cioccolato fondente - e tutti i biscotti spessi e morbidi sono appena sfornati in loco.
Dove: 167 W 74th St, New York, NY 10023
3. DŌ
Sono finiti i giorni in cui le persone ignoravano gli avvertimenti sulla salmonella di mangiare pasta cruda per la sua pura prelibatezza. Ora puoi tranquillamente mangiare pasta biscottata e pastella senza pensarci due volte a DŌ. Esistono oltre 20 gusti diversi; i classici vanno dal Commandō, che è solo puro impasto crudo, all'impasto caratteristico per biscotti al cioccolato. Le combinazioni più selvagge includono Chocolate Dream (pastella di brownie mescolata con biscotti Oreo e scaglie di cioccolato) e Gimme S'more (pasta per biscotti con cioccolato Hershey, marshmallow tostati e cracker graham). Di solito c'è anche una linea folle, quindi, se non puoi aspettare una correzione, DŌ preconfezionato fresco viene venduto anche nella catena di negozi di lusso Dean & DeLuca.
Dove: 550 LaGuardia Place, New York, NY 10012
4. Taiyaki a New York
Taiyaki è tradizionalmente una torta a forma di pesce e il nome deriva dalla parola giapponese tai, che si traduce in orata e yaki che può significare cotto, fritto o grigliato. Nel caso di Taiyaki a New York, il taiyaki è cotto in un cono gelato a forma di pesce. Il menu offre opzioni come Straight Outta Japan - un mix di tè verde e gelato al sesamo nero con fagioli rossi, un bastoncino di mochi e un bastoncino di wafer - oppure puoi creare il tuo intruglio.
Dove: 19 Baxter St, New York, NY 10013
5. Serendipity 3
Serendipity 3 è in gioco dal 1954 quando è stato fondato da Stephen Bruce. Prende il nome da tre principi leggendari di un'isola conosciuta come Serendip (l'odierno Sri Lanka) ed è stata frequentata da artisti del calibro di Marilyn Monroe, Andy Warhol e Beyoncé. L'arredamento ispirato ad Alice nel Paese delle Meraviglie ti farà sentire come ospite a una delle feste da tè del Cappellaio Matto, e le voci di menu sono altrettanto magnificamente grandiose, tra cui la Frrrozen Hot Chocolate, Strawberry Supreme e Golden Opulence Sundae, che detiene il Guinness World Record per le coppe più costose del mondo a $ 1.000 a causa di ingredienti come foglia d'oro 23 carati e cioccolatini rari.
Dove: 225 E 60th St, New York, NY 10022
6. Negozio di cacao a strisce blu
Creato dal famoso cioccolatiere Oded Brenner, Blue Stripes è una moderna versione da caffetteria di Willy Wonka e della fabbrica di cioccolato. È un inno alla figlia di Brenner, Nellie, con piccoli tocchi personali che le fanno da cenno come una citazione incorniciata che recita: "Penso di non aver mai creato nulla per nessun altro tranne te." Questo include anche il menu, con offerte come uno scatto di puro cioccolato al latte, pizza al cioccolato e una combinazione di pancake-sandwich. La salute è anche nel cervello con bevande energetiche e tè al cacao. Se ciò non bastasse, ci sono anche bevande al cioccolato alla spina.
Dove: 28 E 13th St, New York, NY 10003
7. Scoop alticcio
Se pensavi che alcol e gelato non sarebbero andati insieme, ripensaci. Tipsy Scoop ha iniziato come rivenditore all'ingrosso di gelati con liquori ai negozi di alimentari e ha aperto una vetrina a Midtown. Ogni sapore ha un cinque percento di alcol, pari a quello di una birra. Sapori come il bourbon alla vaniglia, il sorbetto alla sangria bianco alla fragola e la vodka martini pastella di torta ti daranno sicuramente un piacevole ronzio. Sono disponibili anche opzioni vegane e senza glutine.
Dove: 217 E 26th St, New York, NY 10010
8. Momento dolce
Bingsoo è un popolare dessert coreano di ghiaccio tritato e il bingsoo di Sweet Moment, pieno zeppo di un numero apparentemente infinito di condimenti, ti farà desiderare di raggiungere ogni ultimo boccone. Per qualcosa di dolce, prova il bingsoo di mango e cheesecake e, per il salato, scegli il fagiolo rosso di sesamo nero.
Dove: 106 Mott St, New York, NY 10013
9. Panetteria Artuso
La versione Bronx di Little Italy è piena zeppa di ristoranti italiani, caffetterie e pasticcerie. Ma troverai alcuni dei migliori dolci italiani alla pasticceria Artuso. Vincent Artuso Sr. lavorò nella stessa sede negli anni '30 e, al suo ritorno dal servizio militare, acquistò il negozio per farlo suo. Il negozio occupa mezzo isolato e l'angolo in cui si trova prende il nome da Vincent F. Artuso Sr., il creatore. All'interno troverai ogni pasticceria immaginabile, dalle cannoli alle bignè alle sfogliatelle (una pasta a forma di coda di aragosta), oltre a biscotti, biscotti e torte. Primavera per la torta di cannoli per il meglio dei due mondi.
Dove: 670 E 187th St, Bronx, NY 10458
10. Lloyd's Carrot Cake
Chiunque abbia provato una fetta di torta di Lloyd's probabilmente giurerà che è il migliore del Bronx, se non della città. L'attività iniziò con il defunto proprietario, Lloyd Adams, che iniziò a cuocere con una ricetta che sua madre gli aveva dato. Il negozio è stato aperto nel '85 e da allora è rimasto in famiglia. È famoso soprattutto per la sua torta di carote con glassa di crema di formaggio - anche se ci sono uva passa e opzioni senza noci - ma c'è anche velluto rosso, cocco all'ananas, cocco alla fragola, noci pecan e torte al cioccolato.
Dove: 6087 Broadway, Bronx, NY 10471
11. Negozio di dolci di Eddie
Eddie's Sweet Shop è la più antica gelateria di New York, risalente a quasi 100 anni fa. Attraversare la porta sembra di essere trasportato indietro all'inizio del XX secolo e nulla è veramente cambiato; l'arredamento è lo stesso del gelato artigianale, ma fa parte del suo fascino antico. Raccomandiamo di ordinare una coppa di gelato che verrà servita in una ciotola di latta o galleggiante per un ordito in tempo reale.
Dove: 105-29 Metropolitan Ave # 1, Forest Hills, NY 11375
12. Rebecca's Cake Pops
Rebecca's Cake Pops è iniziato come un hobby fino a quando Rebecca ha iniziato a ricevere richieste di pop-up personalizzati. Il resto è storia. Realizzati da zero con ingredienti freschi, le intricate torte sono modellate in diverse forme e immerse in caramelle che si fondono per mantenere intatta l'umidità della torta. I tipici pop-cake in vendita hanno la forma di una rosa, un biscotto o un gelato in un cono. I clienti hanno anche la possibilità di ordinare disegni personalizzati, anche se questi richiedono alcuni giorni per essere realizzati e devono essere richiesti telefonicamente o online; questi possono essere di tutto, dagli oggetti inanimati ai personaggi amati.
Dove: 61 New Hyde Park Rd, Garden City, NY 11530
13. Repubblica di Booza
Conosciuto come il gelato più antico del mondo, Booza è di origine mediorientale e ha una struttura elastica. È fatto mescolando salep (radice di orchidea macinata) e mastice (un tipo di resina) con latte, panna e zucchero in un tamburo congelatore. Mentre il gelato viene normalmente sfornato, Booza viene martellato con un pestello di legno e allungato a mano, il che si traduce in una sua morbida elasticità. Republic of Booza è il primo marchio Booza moderno al mondo e ha classici come cioccolato e vaniglia, variazioni globali come l'originale sapore Booza di Qashta (crema candita) e horchata de chufa (a base di noci tigre zuccherate), e sperimentazioni come cioccolato bianco Sichuan e sorbetto al burro bruciato all'ananas.
Dove: 76 N 4th St, Brooklyn, New York 11249
14. Baffi di Brooklyn
Brooklyn Whiskers è un caffè vegano da forno specializzato in dolci a base vegetale. Serve danesi, muffin, focaccine e simili, ma ti consigliamo di visitare nei fine settimana perché è l'unica volta che lo spot di Bushwick vende il suo ibrido croissant a ciambella. Se hai il tempo giusto, puoi provare gli appetitosi e succulenti ingredienti per la pasta.
Dove: 760 Bushwick Ave, Brooklyn, NY 11221
15. -321 Gelateria
La creazione di cibo è una scienza e -321 lo prende a cuore. Invece di essere tirato fuori da un display di vetro, il tuo gelato verrà preparato davanti ai tuoi occhi. Il sapore di base viene versato in una vasca di metallo, quindi viene utilizzato azoto liquido (a una temperatura di 321 gradi Fahrenheit negativi) per congelarlo. Il risultato finale è più fresco, più cremoso e più ricco del tipico gelato. Le opzioni standard sono matcha, biscotti e panna, crunch al burro di arachidi e scaglie di menta e cioccolato, ma le creazioni stagionali variano. Puoi anche acquistare il dessert su ordinazione in una tazza di nitro, che trasuderà azoto liquido per alcuni minuti fino a quando non evapora, quindi puoi scattare una bella foto prima di scavare.
Dove: 288 Grand St, Brooklyn, NY 11211
16. Progetto Brunch
C'è la colazione per cena, ma al Project Brunch, puoi fare colazione per dessert (o viceversa). Questo ristorante di Staten Island trasforma i preferiti della colazione in dolci indulgenze come frittelle alla cannella e cialde ripiene di Oreo con panna montata e briciole di biscotti. Il Project Brunch sta diventando sempre più famoso per le sue bevande alla cioccolata calda caricate, seguendo le orme della tendenza del "freakshake" guidata dagli australiani. Serviti in barattoli di vetro, s'mores e tazze di burro di arachidi sono i due pilastri, con un nuovo sapore a tempo limitato elencato ogni mese.
Dove: 4553 Arthur Kill Rd, Staten Island, NY 10309
