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Negli ultimi anni, il cibo di strada americano è diventato la sua sottocultura culinaria e nessuna città abbraccia questo nuovo mondo coraggioso come Seattle. Fortunatamente per noi, abbiamo dato uno sguardo alla fiorente scena dello street food di Seattle dallo chef di Seattle Matthew Lewis, mentre mostra in giro per l'operatore del camion di cibo di Los Angeles Daniel Shemtob.
E cosa impariamo? La scena del food truck a Seattle è di livello superiore! Ad ogni angolo e in ogni capsula (piccole comunità di camion del cibo sparse per la città), troverai pasti guidati dallo chef a base di ingredienti freschi e piatti innovativi. Molti camion alimentari si sono persino evoluti nei loro ristoranti di mattoni e malta. È un modo eccitante e conveniente per mangiare a Seattle.
Dallo Space Needle, al Pike Place Market e al Gas Works Park, all'annuale Seattle Food Truck Festival, questo tour street-food ti lascerà affamato di un viaggio a Seattle.
