Vino
Le vacanze sul vino non sono così bougie o costose come sembrano. Oggi, puoi trovare vino in tutto il mondo che ha un buon sapore ed è conveniente, specialmente quando vai in cantina stessa. Non fa male che letteralmente ogni stato della nazione abbia ora una regione vinicola, quindi c'è molto da scegliere. Napa può cavarsela con il suo nome, tutti gli altri devono competere in altri modi con i soldi dell'enoturismo.
Questo rende te, il turista che beve vino, il vincitore, poiché ovunque dalla British Columbia al Sud America attira i visitatori con prezzi stracciati. O almeno prezzi che non sono stati oscurati in modo osceno. Abbiamo conferito a Heath Porter, un sommelier avanzato che, oltre a dirigere in precedenza il programma sul vino di The Greenbrier, attualmente accompagna persone in tutto il mondo sui suoi Heathenwinetours. Ci ha accompagnato in alcune delle migliori destinazioni vinicole a basso costo del mondo che varrà la pena visitare quest'estate. Anche se alcuni potrebbero costare un po 'per arrivarci, tutti hanno un grande valore una volta che sei a terra.
Oliver Osoyoos, Columbia Britannica
Non che la Columbia Britannica sia mai carente per il suo scenario spettacolare, ma un'area di cui gli americani non sentono molto parlare è la Valle di Okanogan, appena a nord del centro di Washington. A poche miglia a nord dell'incrocio, ti imbatterai in una delle regioni vinicole più spettacolari del mondo, dove le imponenti montagne Cascade e Columbia contengono una valle lussureggiante piena di vigneti, ristoranti e hotel a prezzi ragionevoli.
Le cantine si trovano principalmente ai lati delle montagne, quindi puoi iniziare la giornata in pieno sole su Road 13 e poi goderti il tramonto a Burrowing Owl sul lato opposto della valle. Nel mezzo puoi raggiungere spot come Rustico Farms and Cellars, un'azienda vinicola a tema occidentale. E Church and State, che vanta vini con etichette intelligenti - e talvolta profane -. Le degustazioni raramente superano i $ 9. Le cene e i ristoranti delle cantine non costano più di $ 40 a persona. Tutto questo, e puoi bruciare tutte le calorie, se vuoi, oltre il lago Osoyoos di 12 miglia.
Cachapoal Valley, Cile
Una volta che sei riuscito ad arrivarci, il Cile è una delle destinazioni più importanti al mondo per il valore del vino, dove le cene a base di bistecca costano meno di $ 30 e i barbecue gourmet con degustazioni di vini completi sono circa $ 75. Troverai detto barbecue a Vina San Pedro, vicino alla città di Requinoa. Qui visiterai una tenuta tentacolare ai piedi delle montagne, dove i pasti durante il giorno sono pieni di carne e vino alla griglia abbondanti e i pasti serali si svolgono in uno spazio da pranzo con vista sulla valle.
Il Carmenere e il Cabernet Sauvignon sono le migliori uve della regione e troverai ottimi vini realizzati con quei due stili di uva in tutta la valle in punti come Vina Anakena, Chateau Los Boldos e Vina Chateau. Le degustazioni non supereranno molto i $ 10, con le bottiglie nella gamma $ 20. Quando hai fame, vai a Vina Montes, dove Frances Mallmann dirige Fuegos de Apalta, un ristorante che sembra quasi di mangiare in mezzo al vigneto. Questa parte del viaggio non è economica e probabilmente perderai circa $ 75 al pasto. Ma rispetto a qualsiasi spot Mallmann negli Stati Uniti, è ancora un vero affare.
Finger Lakes, New York
Non è un gran segreto che i Finger Lakes siano diventati una delle principali destinazioni vinicole del Nord-Est negli ultimi mezzo decennio. Ma gli stormi di urbaniti diretti a New York occidentale non stanno solo seguendo una tendenza; i colori autunnali e le enormi gole della regione meritano una visita con o senza vino. Ma con un ottimo succo che scorre, rende il viaggio ancora più allettante.
Ben oltre lo stereotipato vino di ghiaccio che si trova nei climi freddi, i produttori dei Finger Lakes producono un eccezionale pinot nero sia nella Element che nella Hearts and Hands Wine Company. Se ti piacciono di più le cose frizzanti, Porter ha suggerito di dare un'occhiata a Red Tail Ridge, o andare per la degustazione a Kemmeter, che ha detto "potrebbe cambiarti la vita sul riesling". Quando è il momento di mangiare, vai all'Euriger di Dano a Lodi, che serve cibo viennese ispirato al vino usando vini della zona. O il FLX Wienery a Dundee, dove il "cibo di fascia alta e bassa" ha hamburger $ 7 e quasi niente più di $ 13.
Cupertino, California
Lo toglieremo di mezzo ora … niente, non intendiamo nulla, nella Silicon Valley dovrebbe mai essere indicato come "economico". Ma se sei in vacanza nella Bay Area e vuoi andare a degustazione di vini, il tuo il più vicino, il valore più vicino è appena fuori San Jose nella città natale di Apple di Cupertino. Qui, puoi visitare i famosi Ridge Vineyards, che si trovano su una collina nelle montagne di Santa Cruz, con vista sulla valle e sul quartier generale della nave spaziale Apple. Se non stai provando ad assaggiare il leggendario Monte Bello, puoi fare una degustazione per $ 10 e portare una bottiglia a casa per meno di $ 25.
Scendendo dalla montagna a Los Altos, fermati a Testarossa, un'esperienza molto più rilassata rispetto a Ridge con un patio soleggiato davanti e una fresca sala degustazione simile a un castello. Ospitata nella vecchia azienda vinicola del Noviziato che risale al 1888, questa azienda gesuita una volta produceva vini da chiesa in un sistema a flusso di gravità che è ancora in uso oggi. E la storica vecchia struttura in pietra è la quarta più antica cantina ininterrotta in California. Dopo un paio di drink qui dirigiti nel centro di Los Gatos verso The Bywater, il miglior cibo in stile New Orleans che andrai fuori dal sud-est.
Walla Walla, Washington
Sebbene Walla Walla si sia alzato con grazia dalla città della prigione alla destinazione del vino, non ha ancora valutato le persone normali. La regione produce vino da quasi 150 anni, ma non ottenne molti riconoscimenti commerciali fino agli anni '70, quando Leonetti Cellar aprì le sue porte. Negli anni trascorsi la regione ha dato vita ad acclamate cantine come Seven Hills, L'Ecole n. 41 e Saviah Cellars.
Famosa per il vino o no, questa è ancora una città agricola, il che significa che conserva l'atmosfera di campagna dalla strada principale recentemente rinnovata alle strade polverose che conducono ai vigneti. Questo significa anche che potrai ottenere un sacco di cibo fresco di fattoria qui in punti come Frog Hollow Farm, uno stand di produzione e un ristorante che fonde entrambi magistralmente. Tuttavia, se stai cercando di abbinare il tuo vino con un taglio di carne di prima qualità, assicurati di pianificare un pasto presso la Walla Walla Steak Company.
Niagara, Ontario
Chiedi a chiunque sia stato alle Cascate del Niagara e ti diranno quasi universalmente di andare nella parte canadese. In parte perché i panorami sono migliori e ci sono cose come gite in barca a reazione e una fabbrica di birra. Ma anche perché una volta che ti allontani dalle cascate, ti trovi in una delle migliori regioni vinicole del nord-est. Se il tempo sta collaborando, puoi andare in bicicletta attraverso i vigneti relativamente pianeggianti fino alle cantine Hidden Bench e Big Head, dove $ 15 bottiglie di pinot nero hanno il sapore che dovrebbero costare circa il doppio.
Quando è il momento di mangiare, fermati a Niagara-on-the-lake, dove non solo avrai un sacco di quelle gite in motoscafo sopra menzionate, ma anche cibo fantastico in cantina a Trius o Peller Estates. Quindi, se hai voglia di mescolare alcoli, vai sul Niagara Ale Trail e visita alcuni dei birrifici della regione. Anche se non sei un grande bevitore, questa regione ha un grande valore, combinando un viaggio in un punto di riferimento mondiale e una degustazione di vini in un fine settimana perfetto.
Rioja, Spagna
La regione vinicola della Rioja in Spagna ha alcuni dei vini e cantine più mozzafiato del mondo. Caso in questione: spot come Bodegas LAN, l'ultra moderno Bodegas Ysios e Marques de Riscal.
Le cantine di Rioja sono diverse da qualsiasi altra al mondo, dove è possibile visitare un'azienda vinicola del XIX secolo presso il castello Ygay di Marques de Murrietta, quindi due vini abbinati a "aperitivi di degustazione" per circa $ 42. Mangiare a La Rioja non ti costerà molto, dato che saltare nel vecchio quartiere di Logrono ti troverà fino alle ginocchia nei bar di pintxo (pensa alle tapas, ma per la Spagna settentrionale), dove raramente lascerai cadere più di un paio di euro su un mini sandwich.
