Cibo + bevande
Ci sono una manciata di siti religiosi in tutto il mondo che ogni viaggiatore dovrebbe vedere, indipendentemente dalle proprie credenze o precedenti. La Città del Vaticano è una di quelle. Mentre cammini sui ciottoli sacri, tuttavia, è molto più probabile che tu ascolti echi di venditori che abbaiano "biglietti" e "salti la fila" di quanto tu ascolti gli angeli che cantano melodie rilassanti. Ma se sai dove cercare, l'area romana intorno al Vaticano offre bellezza isolata, cibo incredibile e luoghi in cui puoi scattare alcune delle tue foto migliori, anche in mezzo al trambusto. Una volta che hai apprezzato l'arte e la storia dei musei Vaticani, concediti un momento per passeggiare, mangiare e rilassarti in una delle parti più romantiche di Roma: il quartiere di Borgo Pio, proprio adiacente al confine con il Vaticano. Lasciare alle spalle il "Giudizio Universale" di Michelangelo può essere difficile, ma lo è anche trovare un posto tranquillo dove mangiare vicino al Vaticano che non sia una trappola per turisti.
Fermati per la classica cucina romana a servizio rapido e l'espresso
Questo "rione" - una parola risalente all'epoca di Augusto, utilizzata per suddivisioni territoriali nel centro storico di Roma - è piena di ristoranti, piccoli negozi di alimentari e caffè. Non è solo una bella sorpresa per le tue papille gustative; questa concentrazione di vecchi edifici giallastri punteggiati da persiane marroni e coperta di verde è una gioia per gli occhi e per chi ama le immagini sature, dopo tutto non c'è bisogno di modificarle.
Il quartiere di Borgo Pio si evolve ogni anno con nuovi ristoranti e venditori di cibo di strada che si alternano per sostituire altri che sono saliti o sono andati avanti. Molti sono veloci e progettati sia per i viaggiatori che per i locali in movimento. Con prezzi che vanno dai 5 agli 8 euro, EGG, un piccolo negozio di pasta all'uovo situato in Vicolo del Farinone 25, ha tutto ciò che ti aspetteresti da un posto da asporto italiano: piatti economici, scatole da asporto e una squadra che lavora incredibilmente velocemente per servire tutti in modo tempestivo. Scegli la tua pasta fresca dal bancone e abbinala a una delle salse elencate alla lavagna. Puoi sederti all'interno, ma tutto qui è meglio goduto fuori con il grande Americano.
Gli italiani bevono caffè espresso subito dopo pranzo, e questo è obbligatorio dopo uno o due piatti di pasta all'EGG. Per abbracciare questo rituale, procedi a circa 150 metri dal vecchio e semi-decadente Bar Latteria Giuliani, chiamato semplicemente Latteria dai residenti. Non aspettarti fantasiosi marchi di caffè monorigine, lampadine hipster e musica acustica. Questo posto è un bar italiano per antonomasia; cornetti con ripieni di cioccolato e marmellata vengono visualizzati insieme a panini e sandwich classici, e un piccolo supporto sul bancone presenta una squisita varietà di caramelle, il tutto mentre la musica della radio in sottofondo suona in sottofondo. Il galateo di ordinare un caffè in Italia è un processo in sé - per ora, ricordati di dire "Un caffè, per favore". Non è necessario aggiungere "espresso" perché è implicito. Goditi il caffè mentre sei in piedi al bancone o siediti.
Foto: Hedera / Facebook
Una lingua secca e con caffeina ha bisogno di ristoro, ed è qui che entra in scena la gelateria Hedera. Nascosta dietro una coltre di edera, questa elegante boutique di gelati serve sapori artigianali realizzati con ingredienti di alta qualità (la percentuale di frutta nei suoi sapori è del 51 percento minimo) che cambiano in base alla stagione. Se il gelato è stato il fondamento della tua dieta negli ultimi giorni, puoi sempre concederti un cannolo, la classica prelibatezza siciliana. La versione di Hedera è fatta con gelato alla ricotta, cioccolato fondente extra, ciliegie candite e pistacchi di Bronte.
Optare per un pasto più formale
Foto: Osteria Nuvolari / Facebook
Borgo Pio è fiancheggiato da graffette che servono cucina classica romana, compresi i posti proprio dietro l'angolo dell'ufficio turistico del Vaticano.
- Il menu di pizze e piatti di Da Romolo lo rendono il posto giusto per stupire. È stato nel quartiere dal 1927 e abbina i vini con i suoi piatti così bene che ti sentirai sicuramente un intenditore quando pagherai il conto.
- La Borghiciana Pastificio Artigianale ha una dozzina di tavoli e si riempiono molto velocemente. Il motivo è semplice: qui la pasta è fresca e la qualità è straordinaria, la carbonara in particolare. Le porte si aprono alle 12:00, quindi assicurati di arrivare in tempo. Altrimenti, l'attesa è di solito circa 15 minuti.
- Arlù non assomiglia alla tradizionale osteria Romana (ristorante romano) e il risultato è un ristorante caldo e intimo che consigliamo per un appuntamento per la cena. Lontano da una trappola per turisti, Arlù è una piccola gemma che traspare da splendidi piatti presentati e attenzione ai dettagli.
- Ostaria Novolari è un'osteria di classe e moderna su una strada parallela di Borgo Pio. Gli antipasti sono deliziosi: prova i fiori di zucca con ricotta e strutto e il carciofo, così come i piatti principali. Combina il tuo pasto con una delle tante bottiglie disponibili nella lista dei vini.
- Il Mozzicone si trova di fronte al muro di edera e alla vecchia fontana, ed è il luogo perfetto per gustare pasta o pizza all'aperto.
Borgio Pio oltre il cibo
Foto: BOPIS Zagreb / Shutterstock
L'edificio in cui si trova Hedera è tra i più fotografati del quartiere. L'edera americana cresce 10 mesi all'anno, aggiungendo al suo ambiente romanico e rendendola particolarmente fotogenica e unica. Se puoi, vieni in autunno quando le foglie sono di ogni sfumatura di arancione. Tuttavia, se ti capita di essere qui in primavera o in estate, quando l'edera è verde e completamente cresciuta, non aspettarti che sia meno spettacolare. Lo spazio di fronte all'edificio è in realtà considerato una piazza, chiamata Piazza del Catalone. Qui, l'acqua rinfrescante e potabile scorre ininterrottamente da una minuscola fontana che risale al 1800. Riempi la bottiglia o bevi un sorso della cosiddetta Acqua Marcia.
Anche una semplice foto di tutto Borgo Pio dalla cima della strada può essere gratificante. Inoltre, alcuni segni del negozio qui sono molto vecchi e classici - vale la pena catturarli prima che vengano sostituiti. Non abbiate paura di esplorare ogni piccolo vicolo perché troverete vasi di fiori nascosti, piccole porte, alberi e gemme storiche come l'arco sul Vicolo delle Palline. I negozi di artigianato sono sparsi qua e là in Borgo Pio, Borgo Vittorio e nelle altre strade del quartiere dove i lavoratori producono e riparano prodotti fatti a mano nei loro silenziosi laboratori. Dai un'occhiata all'interno o chiedi se puoi entrare e scattare qualche foto. Potresti ascoltare alcune storie incredibili.
Una volta che hai finito di esplorare Borgo Pio e i suoi vicoli laterali, è tempo di vedere tutto da una prospettiva diversa. Oltre al Vaticano, l'attrazione principale della zona è Castel Sant'Angelo. Costruito tra il 123 e il 139 d. C., questo castello si trova a pochi passi da Borgo Pio. Sopra il castello, il Terrazzo dell'Angelo offre una vista mozzafiato su Piazza San Pietro e sul fiume Tevere.
Mentre folle e fastidiosi venditori di biglietti stanno dando un tributo alla zona intorno al Vaticano, c'è ancora così tanto da amare in queste strade. Ascolta attentamente sopra la tua ciotola di pasta o gelato appena fatti: potresti semplicemente sentire quegli angeli cantare.
