Cibo + bevande
Durante un viaggio a Belfast, la colazione svolge due ruoli cruciali. Inutile dire che fare rifornimento per il giorno prima dovrebbe essere la tua priorità in una città con così tanto da vedere e da fare. Inoltre, Belfast è una città in cui la tentazione di indulgere nella notte può essere irresistibile e la colazione giusta può essere la tua grazia salvifica. Anche per la gente del posto. Qualunque cosa tu abbia pianificato per il tuo viaggio, ecco tutti i punti per la colazione che devi sapere per prendere il primo pasto della giornata a Belfast.
1. Maggie Mays
Foto: Maggie Mays / Facebook
Situata nel Queen's Quarter, Maggie Mays è un'istituzione tra gli studenti di Belfast quanto la stessa Queen's University. Mentre Maggie's si è diffuso in tre località della città, l'originale su Botanic Avenue si trova ancora con le sue cabine in mogano e gli interni cavernosi. Il menu qui è ben orientato verso i più intontiti e attenti ai prezzi, ma il preferito tra i locali è la patatina fritta. Questo spin sul tradizionale fritto di Ulster integra pancetta, salsiccia, uova e pane tradizionale con hashbrown, fagioli e un generoso aiuto di patatine tagliate a mano. Tutto sul menu è valutato su una scala di tre bottiglie di come si comporta come una cura per i postumi di una sbornia, che dice davvero tutto ciò che devi sapere.
Dove: 50 Botanic Ave, Belfast BT7 1JR, Regno Unito
2. Commercianti generali
Foto: General Merchants Cafe / Facebook
All'estremità più sofisticata dello spettro troverai i mercanti generali sull'elegante Ormeau Road. Nel 2013, due nativi di Belfast che vivevano in Australia hanno individuato una lacuna nel mercato dei piccoli piatti di provenienza locale nella loro città natale. Nacque il Generale Mercanti. Attenzione: nei fine settimana dovrai lasciare altro tempo per battere la folla del brunch in coda fuori dalla porta. A prima vista, potresti trovare il menu della colazione leggermente stonato, con specialità irlandesi come porridge e involtini di salsiccia seduti accanto a piatti messicani, italiani e indonesiani. Indipendentemente da ciò che ordini, è improbabile che tu rimanga deluso e i Commercianti generali giustifica certamente le visite ripetute in una delle sue tre sedi.
Dove: 361 Ormeau Rd, Belfast BT7 3GL, Regno Unito, 481 Upper Newtownards Road, Belfast BT4 3LL, Regno Unito e Unnamed Road, Belfast BT8 6FX, Regno Unito
3. Belfast Bap Co
Foto: Belfast BapCo / Facebook
Trascurato terzo figlio di pane irlandese, il bap di Belfast non ha ancora avuto il risveglio di artigiani hipster goduto dalla sua bibita e dai fratelli di grano. Il pane bap di Belfast è sottovalutato da gente del posto e visitatori con la sua crosta nera appiccicosa e il centro bianco puro. Tuttavia, una piccola bancarella nel St George's Market di Belfast sta rendendo giustizia all'umile bap. Con un ripieno di salsicce di provenienza locale, pancetta, pane di patate, uova e budino nero, il bap della colazione di Belfast Bap Co. viene fatturato come "abbastanza grande da affondare il Titanic". Abbastanza giusto: anche questo mostro è così alto che tu Avrai problemi ad adattarlo alla tua bocca. Potresti essere tentato di mescolarti al mercato e dare un'occhiata alle altre bancarelle e divertimenti, ma faresti meglio a trovare un tavolo e dare la massima attenzione a Belfast.
Dove: nel mercato di San Giorgio al 12-20 East Bridge St, Belfast BT1 3NQ, Regno Unito
4. Piazza della città
Foto: Town Square / Facebook
Il miglior caffè autoproclamato in Europa, Town Square è in missione per creare uno spazio per le persone di ogni ceto sociale per riunirsi, condividere idee e creare arte. Il capo chef Robert Wisniewski è al centro del ristorante. È il posto giusto per i moderni giri cosmopoliti sui cibi tradizionali irlandesi per la colazione. L'accendino più leggero di Town Square sulla frittura dell'Ulster sottrae pane alla soda e patate fritte per il baccello di Belfast affettato e viene servito con cipolla in salamoia per tagliare un piatto tradizionalmente pesante sulle carni fritte. Un altro spicco è l'hash di patate, che introduce chorizo e peperoni misti a un piatto tipicamente conservativo di patate e uova fritte. Sono disponibili anche opzioni più salutari, con menzione speciale alle pentole di muesli stagionali.
Dove: 45 Botanic Ave, Belfast BT7 1HZ, UK
5. Yahi
Foto: Yahi / Facebook
Situato nel Great Northern Mall in Great Victoria Street, Yahi è la scelta migliore per chi è in viaggio, che si tratti di pendolari che si recano al lavoro o di escursionisti che si dirigono verso la costa attraverso il terminal dei treni adiacente. Lo skipper Brian Martin è una specie di cacciatore-raccoglitore nel cuore, quindi tutto ciò che viene offerto è locale, fresco e non elaborato. Se hai tempo di sederti e indulgere, è difficile guardare oltre la pila di pancake fatti in casa con lamponi e cioccolato bianco. Per la colazione in fretta, il rotolo di salsiccia di maiale piccante con salsa di pomodoro non perde il suo pugno quando viene gustato in viaggio. Se il cibo non è abbastanza, Yahi ospita anche una serie di eventi di sensibilizzazione della comunità durante tutto l'anno, quindi c'è anche la possibilità che ti godrai il tuo pasto mattutino durante un'esibizione a sorpresa della Ulster Orchestra.
Dove: Unità 11, Great Northern Mall, Belfast BT2 7AB, Regno Unito
6. Caffè stabilito
Foto: caffè stabilito / Facebook
Established Coffee di Cathedral Quarter è uno per i nerd del caffè. Kit Harington prendeva regolarmente la sua tazza di caffè qui durante le riprese di Game of Thrones. Il caffè qui parla da solo, però. In un dato giorno, ti verrà offerta la scelta di tre o quattro varietà di chicchi di caffè del commercio equo e solidale provenienti da tutto il mondo. Vale anche la pena urlare per il cibo. Mentre il menu cambia spesso, i preferiti affidabili includono uova in camicia su pasta madre con un generoso aiuto di budino nero. Per coloro che preferiscono una colazione più dolce, è impossibile sbagliare con la torta quotidiana.
Dove: 54 Hill St, Belfast BT1 2LB, Regno Unito
