Viaggio
C'è molto di più della semplice birra nel bicchiere. Scopri le differenze e i vantaggi di ciascuno per impressionare sia i tuoi amici che i tuoi sensi.
Immagine: Kate Sedgwick dalla foto di MetaGrrrl, CC.
Il bicchiere da flauto
Riconoscerai il flauto di vetro se hai partecipato a una festa di Capodanno di età superiore ai 16 anni.
Vetro per flauto: 27370778 @ N03
In genere, i flauti vengono utilizzati per servire lo champagne, ma ciò non accade perché le parole "flauto" e "champagne" possiedono connotazioni simili di nasi rivolti verso l'alto. Il corpo sottile e allungato del vetro per flauto assicura che la carbonatazione non si dissipi troppo rapidamente - "mantiene la testa" più a lungo per mantenere la carbonatazione scoppiettante e il colore scintillante.
Per i bevitori di birra, questo significa semplicemente che farai una birra così intensamente aromatica e visivamente gradevole come viene, anche se i tuoi amici potrebbero avere difficoltà a sorseggiare Lambic mentre tirano fuori Beer 30 da una lattina.
Ideale per: Lambics (Framboise), Bock Beers (Sam Adams Winter Lager, Shiner Bock, Amber Bock), Czech Pilsners (Pilsner Urquell), Vienna Lager (Sam Adams Boston Lager, Dos Equis Amber Lager)
Il calice e il calice
Calici e calici possono essere delle decorazioni eccellenti per la tua prossima visita del Medioevo o per il rituale di culto, ma per il resto dell'anno non esitare a farli scoppiare a bere birra.
Calice: rituashrafi, Calice: unforth
La differenza tra i due è che i Calici sono più delicati e con il gambo lungo mentre i Calici sono costruiti molto più pesanti e con pareti più spesse. Entrambi mirano a mantenere la testa spesso segnando il fondo interno del vetro che crea un punto in cui l'anidride carbonica viene costantemente spinta verso l'alto, dandoti una cascata di bolle a testa in giù eterna.
Ideale per: Belgian Dark Dark Ales (Chimay, Dogfish Head Raison D'etre, Delerium Nocturnum), Dubbels (New Belgium Abbey, Full Moon Winter Ale, North Coast Brother Thelonius), Tripels (Unibroue La Fin Du Monde, Victory Golden Monkey, Tripel Karmeliet)
The Mug and Stein
La maniglia dice tutto. Sei qui per lavoro. Bere affari.
Tazza: michaelspencer, Steins: robertdx
Le tazze sono disponibili in tutte le forme e dimensioni, ma non importa se stai sorseggiando una testa di Topolino lobotomizzata o sfoggiando un vetro pesante con le iniziali di tuo padre incise sul lato, le tazze consentono il massimo volume, il massimo tintinnio del vetro e, quindi, il massimo divertimento.
Un cugino, il cugino con coperchio della tazza, fu sviluppato durante il Medioevo nel calore della peste nera per evitare che il contenuto venisse violato dalla tosse infetta. Mentre la peste potrebbe non essere più quella di una volta, lo stein è ancora un ottimo pezzo di conversazione e un utile alleato per bere.
Ideale per: praticamente qualsiasi cosa liquida, ma dal momento che di solito contengono un bel po ', potresti stare lontano da lager forti e scure - raccomando personalmente un tedesco Pilsner come il North Coast Scrimshaw.
Il bicchiere di Pilsner
Le Pilsner sono lager chiare originariamente sviluppate nella città di Pilsen, in Boemia (l'odierna Repubblica Ceca).
I Pilsner di oggi hanno colori morbidi e chiari che vanno dal giallo pallido al giallo dorato e sapori di ogni sorta, ma sempre sottolineati da una testa spumeggiante che cattura l'aroma. Anche gli occhiali Pilsner hanno una forma diversa ma si trovano più comunemente nelle varietà da dodici once con un focus ristretto per, naturalmente, promuovere la ritenzione della testa.
Pilsner: sethwoodworth, Pint: neilt
The Pint Glass
Questo bicchiere ha un nome fuorviante, a seconda di dove stai bevendo.
Negli stati troverai un bicchiere da 16 once, ma in Europa è più probabile che ti venga servita una "Pinta Imperiale" da 20 once che presenta una cresta affusolata verso l'alto per aiutare con la destrezza dell'utente e aiutare nel barrooom accatastamento.
Per quanto riguarda la "tecnologia di consumo", il vetro della pinta ha in mente il minimalismo in termini di presentazione e carbonatazione, ma la massimizzazione quando si tratta della velocità con cui si può bere, poiché il cilindro alto e largo consente all'aria e alla gravità di tirare la birra dal boccaporto più veloce di una volta può ingoiare.
The Snifter
Come puoi immaginare, il bicchiere da brand è preoccupato per il miglioramento olfattivo, ma non semplicemente spingendo gli aromi su e fuori dal bicchiere come potrebbe fare un calice o un bicchiere da flauto.
Bicchieri da tennis: walkn
Invece, la curvatura convessa del cicchetto aiuta a intrappolare i "volatili" sotto la parte superiore e la testa del bordo bevente.
I volatili possono essere qualsiasi cosa, dagli oli di luppolo ai sottoprodotti della fermentazione come spezie, esteri fruttati o alcool. In genere, questi evaporano nel nulla quando la birra viene consumata da un bicchiere normale, ma in un bicchiere da brandy vengono conservati molto più a lungo, creando un sapore molto più complesso.
Inoltre, proprio come un bicchiere di vino, offrono ampio spazio per far roteare gli ultimi resti della tua birra per convincere gli ultimi pezzi di volatili a fuori per tutta la durata della tua bevanda.
Ideale per: qualsiasi cosa forte, fruttata o effervescente, come Imperial Stouts (Goose Island Bourbon County), Belgian Dark Ales (Leffe, Noire de Chambly, 1554), Tripels, Quadrupels e persino English Barleywine.
Il cilindro strano o snello
Tedesco per "stick", questi look sottili e cilindrici di Tom Collins assomigliano molto a un bicchiere da flauto senza stelo, promuovendo una presa più stretta sulla birra e come tale, maggiore ritenzione della testa e intrappolamento volatile.
Le birre delicate sono le migliori, ma non abbiate paura di provare un domestico economico, se non altro per conoscere veramente la differenza tra una buona e una cattiva birra.
Ideale per: Bocks, Lambics, Ale molto forti
Stange: 35460364 @ N08, Tulip: ykjc9
Il tulipano
Weizen Glass: brostad
Uno dei miei preferiti personali, mentre il bicchiere a tulipano in genere non viene servito in volumi superiori a dodici once, il suo corpo a forma di pera offre il meglio sia delle grandi teste spumose che della cattura di volatili.
Duvel è notoriamente servito da un bicchiere di tulipano, mostrando la sua schiumosa prelibatezza e assicurando che non si sprechi.
Ideale per: American Ales, Anything Belgian. Duvel è un must!
The Weizen Glass
Se bevi saggiamente il grano, usa un Weizen. Weizen è tedesco per "grano", ma quando toglierai questi cattivi ragazzi dalla tua dispensa, tutti penseranno che significhi "classe".
Gli autentici occhiali Weizen bavaresi hanno pareti extra-sottili e colli fortemente allungati per mostrare il colore della birra e dare la maggior quantità di "spazio per la testa". In genere, gli occhiali Weizen saranno disponibili in dimensioni da mezzo litro, ma puoi scommettere che due o tre bicchieri di Weizenbeer forte sarà sufficiente per farti sentire un po 'più forte.
Non dimenticare di inalare prima di sorseggiare: gli occhiali sono eccellenti per accentuare gli aromi di banana terrosi che accompagnano il weizenbeer.
